イタリアの在住の日本人に直接質問してみてください。
ロコに質問する
CC-Melonさん
本場イタリアの料理について
イタリアのパスタには日本のような「和風醤油パスタ」「たらこパスタ」「明太子パスタ」「うにのパスタ」などのバリエーションは存在するのでしょうか？
また、日本でよく知られている”ミートソース”は本場イタリアだと”ミートソース”とは表現せず、ボローニャ地方発祥の独自名称で”ボロネーゼ”と言われるそうですが、イタリアではミートソースとボロネーゼは同じ扱いですか？
個人的にはミートソースはトマトソースがメインでタマネギや挽き肉を炒め合わせた物、ボロネーゼはトマトピューレにミンチや赤ワインを炒め合わせた物と勝手に認識しております…
ピザに関してはイタリアのピザは生地がものすごく薄いと聞いた事があるのですが、日本のピザのように分厚めのピザは存在するのでしょうか。
現地の方は本場イタリアの飲食店のイタリアメニューと日本の飲食店(サイゼリアやジョリーパスタ)などのイタリアメニューとでは何か違うものがあると思いますか？
2020年2月6日 15時56分
もんぶらんさん
女性／50代
居住地:ローマ
現地在住歴:2015年7月
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Emiko Yasudaさんの回答
こんにちは！とても興味深い質問をありがとうございます。イタリア人にとって自国の料理は世界一、どの国を旅してもついイ...
2020年2月6日 20時54分
TAKAさん
男性／50代
居住地:ミラノ／イタリア
現地在住歴:1988年4月
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