ホーチミン在住のロコ、そそくささん
そそくささん

カレーの食材でつくれる中国(中華)料理を教えてください

こんにちは。

カレーの食材を使って出来る、各国の料理を調べています。じゃがいも、人参、玉ねぎ、肉類…すべて揃っていてもいなくても、ある特定の郷土料理でも全国規模でも、煮込み料理でも炒め料理でも、細かくは問いません。

中華料理がバラエティ豊かであることは承知の上で、お聞かせいただければと。
料理通の方、それならこれだね!というものがあればお教えいただけますと幸いです!

2018年3月23日 13時32分

ダージューさんの回答

この食材なら火鍋(中国語で「フオグオ」)でしょう。
簡単に言うと中国の鍋物です。
鍋に水を入れて沸騰したお湯に...

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2018年3月24日 0時37分

ジュカイ(珠海)在住のロコ、ダージューさん

ダージューさん

男性/70代
居住地:中国2011年1月から
現地在住歴:5年半
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GGJさんの回答

同じ食材を使っていれば良く、カレー味である必要はないのですね。
まず直ぐに思い浮かんだのは家庭料理の範疇になると...

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2018年3月23日 14時43分

ソシュウ(蘇州)在住のロコ、GGJさん

GGJさん

男性/60代
居住地:日本茨城県水戸市
現地在住歴:2020年9月から
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mamiさんの回答

こんにちは、mamiです。ご質問の「カレーの食材を使った料理」にお応えします。中国の西の端の方にある新疆(シンジャ...

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2018年3月23日 17時9分

テンシン(天津)在住のロコ、mamiさん

mamiさん

女性/60代
居住地:中国・天津市
現地在住歴:2010年8月から
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キンキンさんの回答

友人の職人に聞いてもいいのですが、返信に時間がかかるのでまずはweb検索結果を下記に。
クックパッドと中国の似た...

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2018年3月23日 14時26分

シャンハイ(上海)在住のロコ、キンキンさん

キンキンさん

男性/40代
居住地:上海
現地在住歴:2013年5月から
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JOYさんの回答

ネルソンさん

こんにちは。

中国人は最近でこそ若い人が日本式のカレーライスを食べるようになっては来...

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2018年3月26日 10時57分

シャンハイ(上海)在住のロコ、JOYさん

JOYさん

男性/60代
居住地:上海/中国
現地在住歴:1996年から
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リナさんの回答

最近登録いたしました。
私も料理が好きなので、家族に聞いたり、お調べしてみました。
この具在全てを使った伝統料...

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2019年3月22日 15時51分

シャンハイ(上海)在住のロコ、リナさん

リナさん

女性/40代
居住地:上海市長寧区愚園路
現地在住歴:8
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マッキーさんの回答

私はつい最近珠海から広州へ移りました。広東省ですが、10年前ごろから、こちらでタイ料理が流行ってきています。タイ料...

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2018年3月24日 0時59分

ジュカイ(珠海)在住のロコ、マッキーさん

マッキーさん

男性/70代
居住地:広東省珠海市
現地在住歴:広州2005年から、中山市2011年~、珠海市2013年から
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うみ玉さんの回答

中国のじゃがいも料理と言えば”土豆絲”です。作り方はシンプルですが、奥が深い料理です。
この”土豆絲”はじゃがい...

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2018年3月27日 14時45分

ジュカイ(珠海)在住のロコ、うみ玉さん

うみ玉さん

男性/40代
居住地:珠海/中国
現地在住歴:2011年4月
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KIAさんの回答

ネルソンさん

 こんばんわ、ネットで調べてみましたが、きりがありません。一例をご案内します。

1. 肉...

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2018年3月30日 23時46分

シャンハイ(上海)在住のロコ、KIAさん

KIAさん

男性/60代
居住地:上海
現地在住歴:2002年~
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退会済みユーザーの回答

ちょうど暇ですので、ひとつ味がよく作り方も簡単な料理を薦めます。
材料:ジャガイモ2-3個、キュウリ2本、長ネギ...

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2018年3月23日 14時26分