【探しています】うなぎ料理・食品を取り扱うお店

和子さま、

ドイツのAal（うなぎ）料理は、ミュンヘン近郊の湖沿いにあるスモーク魚の専門店などで時々売っているのをみかけます。レストランではあまりポピュラーではないので、下記のお店でスモークウナギを買って食べてみるのもいかがでしょうか？かなり脂っこいので覚悟してくださいね。
https://www.aal-hoffmann.de/

https://www.lachs-henke.de/aal.html

ミュンヘン市内では、下記のお店で時々スモークウナギが売っていた気がします。
ここのフィッシュスープは最高です！
Fisch Häusl
Wiener Platz 9, 81667 München

ドイツ・ベルリン在住の者です。
ドイツではうなぎを食べるという習慣はほとんどなく、燻製にされたものをたまに見かけるくらいです。
やはりハンブルグなど北ドイツ方面でしょうか。
ハンブルグのフィッシュマーケットでうなぎの燻製が販売されているのを見かけたことがあります。
ググってみましたら一軒、ドイツ料理としてウナギ料理を各種出すところが見つかりました
https://www.aal-kate.de/　（全部ドイツ語です）
ハンブルグから北西に40キロほどいった、小さな町にあります。
フランクフルトではKleinmarkthalleというマーケットホールでうなぎの燻製を買えるかもしれません（私はフランクフルトに23年間住んでました）。

ただ各都市にある日本料理レストランでは鰻丼などを出しているところが多いですし、アジア食材店ではウナギの蒲焼の冷凍食品を購入できます。

以上、参考までに

ご評価いただき、ありがとうございます。
よろしくお願いいたします

和子様

こんにちは！ご質問ありがとうございます。

ドイツでウナギといえば、やはり北ドイツのハンブルクなのではないでしょうか。

ハンブルク名物にはウナギスープもありますし、フィッシュマーケットに行くとスモークもたくさん売っています。

そのほか、ウナギ専門レストランもございますし、お魚のお店でもウナギスープが食べられるところもございます（ウナギスープ、という名前でも歴史的背景からうなぎが入っていないところも）

よろしければ、詳しくご相談に乗らせて頂きたいと存じますので、個別にメッセージをいただけますと幸いです。

楽しみにお待ちしております。

Ks_Castle

和子様

ご質問ありがとうございます。

私はデュッセルドルフ付近に在住しているため、残念ながら回答することができませんが、デュッセルドルフ付近ではあれば、うなぎを食べられるところをお探しすることはできると思います。

また何かありましたら、よろしくお願いいたします。

asami

🙇🏻‍♀️

こんにちは。
うなぎの燻製を買ったことがあります。量り売りです。
場所は町の魚屋や市場ですが、高級品なので、いつも置いてあるとは限りません。高級デパ地下などにはいっている魚屋に聞いてみるとよいかもしれませんね。🌝

こんにちは。ケルンではなく、デュッセルドルフになりますが、やばせではいつもうなぎの料理を提供しています。
良かったら、ご参照ください：https://www.yabase-ddf.com/menu

残念ながらこころあたりはありません。うなぎで有名なのはハンブルクです。港のマーケットで売ってると聞いてますが私は行ったことはありません。