はじめまして。ドイツ在住25年の者です。
オクトーバーフェスト自体が大混雑いや超混雑し、期間中はミュンヘン市内の宿泊施設は全て取れないか、或いは3倍以上の高料金となるので勧めません。ですが以下のようにお答えします。

①ビール工場見学は、始まる前はできるもののどこもかなり予約がとりにくいと思います（普段から混雑しているので）。シュトゥットガルトなど別の町ではだめですか？
②私は過去に何度もオクトーバーフェストの席予約をしたので分かるのですが、予約は団体のみ可能です。それも普通は平日のお昼だけで、夕方や初日・最終日・週末はほとんど無理です。
予約が無くても、平日のお昼ならなんとか座れると思いますが、初日は大混雑するのでお昼でもかなり厳しいです。
ちなみにどうしても予約がなければ入れないわけではありません。
③7日間ではきついですね。オクトーバーフェストを入れなければ、可能性はありますが。

また9月から10月にかけて、ドイツ各地でビール祭りやワイン祭りが催され、ミュンヘンのような大混雑はなく個人的にはこちらがお勧めです。

はじめまして。
ドイツに25年住んでいる者です。
9月19日からとは、もろにオクトーバーフェストに重なりますね。
この期間のミュンヘン宿泊は、一年のうちで最悪です。やめた方が賢明です。
ミュンヘン市内でとれそうな唯一の安宿はユースホステルですが、26歳までの年齢制限があります。
南のインスブルックか東のザルツブルクか、北はローテンブルクかフランクフルトまで移動してしまうことを、強く勧めます。

またタイトルに、ホームスティか格安ホテル、とありますが両者は全く別物です。
ホームスティではホストファミリーとの意志疎通が必須なので、あなたがドイツ語ができないのなら止めるべきと思います。

はじめまして。ドイツに25年在住の者です。
ドイツ及び中部ヨーロッパ諸国では、やはり肉料理が魅力的ではないかと思います。ボリュームのみならず、味付けも日本ではないものばかりです。
日本には無い魅力的なものとしては、やはり町並みでしょうか。
ドイツなどは全国的に戦災が大きかったのですが、復興技術はかなりのものです。
またこれもドイツに限らず中部ヨーロッパ諸国全般に言えることですが、どの町にも緑地・緑地公園が非常に広くとられています。
また質問がありましたらどうぞ。

はじめまして！ドイツ在住25年の者です。
クリスマスイベントに興味があるということですが、クリスマス・マーケットに興味がお有りなのでしょうか？
クリスマスマーケットでしたらドイツ全国、どの町でも概ねクリスマスの4週間前から始まります。但し通常、クリスマス・イブの数日前には終わってしまいます。
営業時間は通常、お昼から夜10時頃までです。
夜の方が（冬は午後4時には暗くなります）混みますので、なるべく平日昼間に行かれることをお勧めします。

はじまめして。
市内定期観光バスに乗ってしまうのが、最も簡単だと思います。サイトですが　http://www.stadtrundfahrten-muenchen.de/en/city_sightseeing/　このサイトは英語で書いてありますが、観光バスには日本語オーディオガイドもあります。現地で乗るときにチケット購入しても構わないようですよ。
案内する人に支払う報酬を考えたら、この観光バスの方がずっと割安でしょう。
他にも質問がありましたら、またどうぞお願いいたします。

フランクフルト在住20年の者です。
6月23日は平日で、一年で最も日が長いかと思います。
気温が高くて天気が良ければ、マイン川沿いをぶらぶら散歩して夜はザクセンハウゼン地区で郷土料理レストランがいいかと思います。りんご酒とか。
但しザクセンハウゼン地区のレストランの大半は夕方にならないと開かないので、昼間はマイン川畔南側か、中心部Hauptwacheで。
観光は普通はRoemer広場で市役所を見て、足をちょっとのばして大聖堂を見て、反対方向へゲーテの生家を訪れるのが定番です。
中央駅付近にはドイツ郷土料理のレストランはありませんのでご注意を。

はじめまして。
フランクフルトに在住の者ですが、興味があります。
7月7日から6週間ずっとミュンスターに滞在することは不可能ですが、市場調査はできるかと思います。
各週1日か2日は、ミュンスターへ行けると思います。
ご連絡をお待ちいたします。

はじめまして。
ドイツ・フランクフルト在住の者です。
昨日まで日本に滞在していて回答が遅くなってしまい、すみません。
Wetzlar（ヴェッツラーと発音します）はフランクフルトからあまり離れていなくて、気候も同じようだと思います。
昨年も去年も暖冬で零下の気温になることは少なくて、特に12月なら零下になることはあまりないかもしれません。ただ断言はできません。北海道と同程度と思ってください。
湿度は高いと思います、
LeitzParkなど現地の下調べ、通訳・ガイド業務など大変興味がありますのでぜひ受けさせていただきたく、お願い申し上げます。
私はフランクフルト在住20年、ドイツ全体では25年になります。
何卒、よろしくお願い申し上げます。

はじめまして。
フランクフルト在住の者です。
この通訳・アテンド業務の内容について拝見いたしましたが、大変関心があります。
ぜひサポートさせていただきたく存じます。
2月は1・2日はフランクフルトの別の見本市での業務、さらに毎週木曜日の午後はフランクフルト市内にて別業務があるのですが、その他の日でしたらいつでも同行可能です。
私の通訳は基本的に日本語‐ドイツ語ですが、見本市や展示会でしたら英語でも可能です。

既にこの分野でのアテンド・通訳の実績はございます。

同じ件で具体的報酬を提示されてサービスのご相談・ご依頼を送られていますが、その料金は基本的に半日でしょうか？それとも一日でしょうか？
そちらについても改めて回答させていただきます。

何卒宜しくお願いいたします。