ブラジルの在住の日本人に直接質問してみてください。
ロコに質問するブラジル在住日本人のおすすめ！人気料理・食べ物11選！
海外旅行に行った際に、現地ならではの食べ物や料理を食べたいですよね。
旅行ガイドブックや雑誌などに載っている定番のブラジル食べ物／料理も良いですが、せっかくブラジルに行ったのであればブラジルならではの食べ物／料理を食べたいですよね。
その国や都市のおすすめ食べ物／料理を探すなら、現地の人に聞くのが正解です！ここでは、ブラジル在住日本人が選ぶ！おすすめ食べ物、料理をご紹介します。
随時更新するので、ブックマークしておいてくださいね♪
レアルのコシーニャ ★★★★★★★★★★レアルのコシーニャ
Coxinha(コッシーニャ)は、ブラジルで愛されるポピュラーなスナックです。
じゃがいもの入った生地で鶏肉の具を包み、コロッケのように揚げたもの。
具は鶏のほか、肉や野菜などあります。小腹が空いた時に手軽にどこででも買えるスナックですが、ここレアルのコッシーニャは特別で、ソロカバっ子はみんな誇りに思っています。
「ソロカバにくるのは初めて？もうレアルのコッシーニャは食べた？」ときっと聞かれますよ。
ムケッカ＆カルニセッカ ★★★★★★★★★★ムケッカ＆カルニセッカ
ブラジルと言えばお肉料理シュハスコや、家庭豆煮込み料理のフェジョンやフェジョアーダをご存じの方が多いでしょうが、私がお勧めするのはブラジル南部のエスピリトサント州の料理で、魚、タマネギ、ニンニク、トマト、コリアンダー等の材料から作られるブラジルの海鮮シチューMoquecaです。これに、牛肉の塩漬けであるCarne Secaと併せて食べると最高ですよ。
ラーメン Açu（あす） ★★★★★★★★★★ラーメン Açu（あす）
ここのお店は、パウリスタ大通りから離れていますが、ショッピングセンターサンタクルスから歩いて10分のところ。ちょっと、隠れたところで、待ち時間もなく、すぐに美味しいラーメンをゆっくりいただけるサンパウロの穴場のラーメン屋。激戦区のリベルダーデで並ぶより、ゆっくりゆったり、気分を味わいながら、ラーメンを堪能してください。
フェイジョアーダ カリオカ ★★★★★★★★★★フェイジョアーダ カリオカ
僕のリオデジャネイロのオススメ料理と言えばブラジルを代表する料理の１つ、『フェイジョアーダ カリオカ』です。
ボリュームたっぷりで、肉、野菜、果物が一度食べれて栄養バランスも良く、豚や牛の内臓、耳、尻尾、舌、鼻などが入ってるので滋養強壮にもなり、パワーが付きます。
そして何よりもとても美味しいです‼
ワカハウス ラーメン ★★★★★★★★★★ワカハウス ラーメン
サンパウロには日本食がたくさんあり、ラーメンもたくさんあります。その中で自分が1番だと思うのは、パウリスタ通りのプリガデイロ駅の近くにある、Waka houseのラーメンです。化学調味料を作わずに丁寧にだしをとって作った一杯は至極。海外の中でうまいレベルではなく、日本国内と比べてもだいぶ美味しいラーメンです。
シュラスコ ★★★★★★★★★★シュラスコ
ブラジルに来たら、シュラスコを一度は食べたらいいですよ。ただシュラスコは食べ放題で、サービスがどんどん来て鬱陶しく思われる方もいるかもしれません。自分で食べたい物や分量選びたいなら、ピカーニャ屋かポルキロで良いと思います。
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NBステーキ ★★★★★★★★★★NBステーキ
ブラジルの一般的なBBQ、シュハスコの少し上ランクな場所。
ちょっぴりラグジャリーにお食事を楽しんでいただけます。
最近日本からお越しになったグルメなクライアント様からも大変好評でした！
フェジョアーダ ★★★★★★★★★★フェジョアーダ
ブラジルの定番といえばフェジョアーダ！毎週水曜と土曜はこのフェジュアーダを食べてスタミナをつけます！フェイジョンプレトと呼ばれる豆を豚の脂やソーセージなどと一緒に煮込んだ料理です。
ムケッカ ★★★★★★★★ムケッカ
ブラジル南部の料理 ムケッカ は、海鮮具材の入ったシチューのようなものです。見た目はカレーのように黄色で、にんにくやスパイスが効いています。 ご飯にかけて食べるのが一般的です。 日本人で嫌いという人は聞いたことがない！といっても過言ではないくらいです。食べ方も見た目も、カレーライスのようで、とても親しみがあるのかもしれません。
味も、変わったスパイスや具材などを使っていないのでクセがなく、とても日本人好みの味ですよ。
ﾌｪｲｼﾞｮｱｰﾀﾞ ★★★★★★★★ﾌｪｲｼﾞｮｱｰﾀﾞ
ブラジルで水曜と土曜日の定番料理。煮込んだ黒豆 (feijão preto) に入っている具は色々。牛や豚の干し肉、燻製肉、生ソーセージ、店によっては豚の耳、足、尻尾など。素焼きの壺に出され、ライス、繊切りにして炒めたケールと一緒に供される。
フェイジョアダ ★★★★★★★★フェイジョアダ
豚の全部位が刻まれて黒豆と煮込んだブラジルでは有名な料理です。
昔は奴隷に与える料理だったそうですが、今は全国民がフェイジョアダを味わっています。
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