現地語表記：Moqueca
★★★★ (５個満点)
ブラジル南部の料理 ムケッカ は、海鮮具材の入ったシチューのようなものです。見た目はカレーのように黄色で、にんにくやスパイスが効いています。 ご飯にかけて食べるのが一般的です。 日本人で嫌いという人は聞いたことがない！といっても過言ではないくらいです。食べ方も見た目も、カレーライスのようで、とても親しみがあるのかもしれません。
味も、変わったスパイスや具材などを使っていないのでクセがなく、とても日本人好みの味ですよ。
よろしくお願い申し上げます。
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とても丁寧にたいおうして頂きました、必要な情報が入手出来て助かりました。
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