買い物の支払い時。とくに食べ物やさんで。

毎回2元上乗せされて請求されるという事でしょうか？毎回ではなく、2元持ってるか？と聞かれる事があるという事でしょうか？
もしかしたら、あと2元くれたらお釣りが出しやすいということではないでしょうか？

そういった経験は有りませんのでわかりかねます。今度”为什么？(何で？)” と聞いて見たら如何でしょうか？

支払い額は正しいです。と言う意味です（中国人からの回答）

暇なので追記しますが、中国人に確認のところ、＜金額間違いないです＞＜了解です＞の意味だそうです。違算の場合でも、毎回2本の指は不自然ですね。また消費税はありません。中国語が話せない外国人へのボディランゲージでしょうか。私は中国語OKですのでこの＜2本指＞反応はありません。また食べ物屋さんでは2元のティッシュを支払っていなかったかも知れません。

頻度やその時のシチュエーションが良くわかりませんが、中国ではOKの合図として所謂ピースサインをすることがあるので、そのサインでは無いでしょうか！?お金の話しであれば支払いせずに出ることは無理でしょうから。

支払い時に、ピースサインのように2本指を立てられたり、2元（リャンクワイ）と言われたり、するということでしょうか？私は、その経験がありません。食事の時、余ったものをテイクアウトする際、入れ物代を取られることくらいでしょうか？

お釣りだすのが面倒くさいから、細かいないのと言ってるのではないでしょうか?102元（もしくは101.5など)の支払いに対して200元渡した時とか。

買い物だけであれば最初は袋購入代金なのかな（2角くらい？）と思ったのですが、食事の支払い時でもということなので端数かなと。消費税ではないと思います。

はじめまして。
その状況はわからないですが、その２本指というのは、親指と小指でしょうか。であれば、数字の6の意味です。
例:600元、106元、66元など

または、WeChatやAlipayでの支払いが一般的な中国では、お店によって１元札または1元コインが不足しており、単純に2元ほしいだけなのかもしれません。
例:52元
ちなみに消費税はないです。
回答になっているかどうかわからないですけど、よろしくお願いいたします。

僕はそのような経験がないのでなんともいえないです。チップを請求された事もありません。ホテルなどでは外国人でチップをあげる方もいるみたいですが、通常は指定された金額のみ払えば問題ありません。

2つですか？
二元です

のどちらかしか想像ができません。
あと消費税を毎回提示していません。

私は19年いますが、このような経験はございません。恐らく特別な意味はないと思われます。