シンセン(深圳)在住日本人のおすすめ！人気料理・食べ物9選！

都市を代表する名物料理
光明乳鴿
読み：こうめい にゅうかく
深センを代表する三大特産品の一つで、老舗が数十年受け継いだ伝統製法で漬け込み揚げています。外側はサクサク、噛むとジュースが溢れ、ハト肉は柔らかくパサつかず、塩気の効いた香りが魅力です。幅広い年代の方におすすめで、深セン観光の定番グルメ。真空パックはお土産にも適しています。
公明焼鵝こうめい やきがちょう
日本語：100 年の歴史を持つ広東焼き料理の伝統技法で炭火焼きされます。皮は黄金色でパリパリ、身は弾力がありジューシー、脂のバランスが良く脂っこくありません。梅の甘酸っぱいタレと合わせるとさっぱり食べられ、普段の食事はもちろん宴席にもぴったりです。
深圳肠粉
広東の定番屋台グルメで、米のすり汁を蒸して作ります。皮は蝉の羽のように薄く透明でお米の香りが豊か。卵、エビ、牛肉など具材が多彩でもちもちさっぱり。コスパが良く市井の活気を感じられ、現地の普段の食生活を体験できます。
1薄雪和菓子、シンセン紙せんべい
日本語：無形文化遺産の伝統工芸で作られた和菓子です。薄く繊細で口の中ですっと溶け、甘すぎず上品な甘さです。軽く持ち運びやすく賞味期間も長いため、帰国のお土産に最適です。

ここで皆さんに広東の早茶で必ず食べるべき 12 種類の美食をシェアします。
エビチャーシュー（蝦餃）
ハムグワン（チャーシューパン）
蒸しシュウマイ（干蒸しシュウマイ）
ミルククリーム流し餡パン（奶黄流沙包）
クリスタルタロイヤムケーキ（マチマロケーキ、馬蹄糕）
チャンフェン（腸粉）
エビと赤米の腸粉（鲜虾紅米腸）
レンジンウェイトンコンジャー（艇仔粥）
タレメントで蒸したチャケツ（豉汁蒸鳳爪）
モチ米のチキン（糯米鶏）

地鶏を使った恵州の専門店で出される料理、
鶏足をむしゃぶりつくという感覚が大好きです。
お値段は少し高めかな。
先日鶏一匹と地鶏の椰子スープ、野菜炒めと蒸しビーフンで
お値段２２０元でした。
恵州西湖の観光をした帰りによるというコースがお勧め。

小骨なく食べやすい。兎に角、ビール若しくは白飯に合う。
漬物と唐辛子と煮詰めた、日本にはない味付け。
チェーン店の太儿は、他の店に比べてバカみたいに辛くなく食べやすい。他メニューも充実。

深センには目立つ美食がないと言われるものの、日本から訪れる人は皆食べて満足して帰っていきます。
ほんのりと甘い味がして、体に優しい味がします。

広東省深セン市は多くの地方の方がきているのでなんでもOKです。
南山区のハイテク高層ビルから羅湖区の古い街並みまで見ることができます。

広東人の朝食といえばこれです！お米で作った皮の中に、蝦/肉/卵/野菜が入っていて、柔らかくて食べやすいし、栄養バランスもあります。

旨いです。黒ビールと御一緒におススメ‼︎
新疆の人が集まっているところですので本場の味。

味はマンゴーが強くて美味しかったです