韓国名物　屋台カー事情に詳しい方

こんばんわ！リアナと申します。
韓国の屋台について気になるんですね。
韓国の屋台のたこ焼きっておいしくないですよね。
私もそう思います（苦）それで昔私もたこ焼き器械を買って自分で作って食べたこともありました。
ただ、韓国はたこが日本より高くて韓国のたこ焼きはたこの代わりにイカ足を使うんです。
あと、大阪式たこ焼きには山芋をすっていれるんですが韓国では山芋も高く韓国のたこ焼きの値段を考えるとたこの代わりにイカを山芋はなしにすることが多いので日本で食べたような味が出ないのです。
実際、私が日本のオリジナルレシピでたこ焼きを作ってみたらたこ焼き１０個で大体１万ウォンぐらいの値段が出ました。
韓国のたこ焼きがおいしくないのはレシピの問題じゃなくて材料の値段の問題だと思います。
あと、屋台許可のことなんですがもともと韓国の屋台は不法で取り締まりされると罰金があったり屋台自体を押収されたりするのですがおっしゃったような汝矣島やバンポハンガン公園でのナイトマーケットは指定した期間だけソウル市で主催するので毎年３月ぐらいにその一年間商売をする店主を決めるのです。
結論から言えば外国人が屋台を経営することは難しいと思います（涙）
またお気になることがありましたら何でもお聞きください。

こんばんわ！
そうですよね。本場のたこ焼きの味。韓国ではないです。
私も銀たこ好きなのでたまに思い出してるんです。
山芋なしでもふわふわなたこ焼きが出来るレシピなんて是非韓国でも受けると思いますよ＾＾
ワーキングホリデーでソウルに住む→たこ焼きの屋台でアルバイトして焼かせてもらう→そこで日本の味を知ってもらうって書きましたがたこ焼きの屋台でアルバイトしたらけんたさんだけの秘密レシピを将来ライバルになるかも知れないたこ焼き社長さんに教える事になるのではないのか心配です。
バイトじゃなくてもPOP UP STOREかFOOD TRUCKとか色んな方法はあるのでゆっくり計画して見てください。
ソウルにいらっしゃる日程が決めたら教えていただければ色んなたこ焼き屋を調べて見ます。

はじめまして！
屋台カーのたこ焼きやお好み焼きを食べたことがありますが、たしかに冷凍食品を揚げただけのもので美味しくはなかったので、本物のたこ焼きができるなら成功すると思います。
本当にビジネスとしてお考えなら、一番はビザの問題になると思いますので、こちらのやりとりは回数が制限されますので、直接依頼ページにご連絡ください。
決済までいかなければお金はかかりませんのでご安心下さい。

まずその前に気になったのが、ビザの確保です。在日コリアンの方ならいいのですが日本国籍ですと、屋台程度では投資ビザなどは出ないのではないかなと。

普通の店舗をかりてたこ焼き屋さんをやるならとりあえず確か1000万円以上の投資金を韓国に持って行ってそれと申請手続き色々で投資ビザがでると思うので商売始められるかと思います。もしくは現地の方と結婚すれば結婚ビザから永住ビザとれるので、あとはフードトラックの許可とればまあいけるかもしれません。

屋台といってもイベントをまわるフードトラック的なものと、出店位置がきまってる屋台とでは手続きが違うと思います。昔知り合いの日韓カップルがたこ焼き屋台出したのですが、即ヤクザが来て上納金納めろと言ってきたようですよ

時間が合うようなら大丈夫ですよ。

こんにちは
ご連絡ありがとうございます

屋台は区から許可を得て運営してます
一般人は入れないです
さらに値段は最低1000万円以上です
よろしくお願い致します