コロンビア在住日本人のおすすめ！人気料理・食べ物10選！

コロンビアの街角や農村の朝は、コーヒーと一緒に焼きたてのパン・デ・ボーノとブニュエロから始まります。

パン・デ・ボーノ（Pandebono） は、タピオカ粉とチーズを混ぜて焼いたもちもち食感の丸いパン。ほんのり塩気があって、温かいうちは中のチーズがとろけるような味わいです。

ブニュエロ（Buñuelo） は、外はカリッと中はふんわりした揚げパンで、チーズの香りと軽い甘さがコロンビアの人たちに大人気。クリスマスの時期や朝食、午後のカフェタイムによく登場します。

どちらも見た目はシンプルですが、一口食べると「これがコロンビアの味だ」と感じるほど、どの家庭にも思い出があるおやつ。袋いっぱいに詰めて、家族や友達と分け合いながら食べるのが定番です。

旅の途中でコーヒーと一緒にこの組み合わせを味わえば、きっと地元の暮らしの温かさを感じられるはずです。

コロンビアの郷土料理といえばこれ！街中に店があり誰でも気軽に買うことができるストリートフードです。とうもろこしの生地の揚げ物です。中には、基本的にはお米と肉。ですが、鶏肉とチーズや、牛肉だけ、ベジダリアン向けのものもあります。店には絶対ソースが置いてあり、それと一緒にいただきます。辛みの効いたもの、タルタルソース、アボガドソースなど、好みの味にして食べます。

さらりとカレー風味のもつ煮です。付け合わせにご飯、アボガド、バナナがついてきます。お好みで切って混ぜて食べてください。コロンビア内どこでも名にしますがやはりここメデジンのが群を抜いた美味しさです。
おすすめのレストランはその名もずばりの「MONDONGO」もしくは「AHIACO & MONDONGO」がおすすめです。

首都ボゴタと周辺の名物料理・アヒアコ(ポテトシチュー)は三種類の異なるポテトをペーストしたものです。店によって味やまろやかさが微妙に異なるので食べ比べも良いでしょう。中には鳥のささ身肉が入り、添えられたアボカド・ライス・ケッパー・生クリームなどを入れて食べます。

インカポテト（Curiollo)をマッシュしたものを皮で包み揚げた、揚げ餃子のようなたべものです。中はホクホク外はカリカリの生地、現地特性のピーナッツソースを付けて食べると絶妙に美味しいです。７つほどで日本円で８０円ほど是非お試しあれ

ボゴタの料理です。じゃがいもたっぷりのスープにご飯、アボカド、チキンと一緒に食べます。パクチーが聞いてて美味しいです。苦手な方は " Sin cilantro" といえばパクチー抜きにしてもらえます。

ボゴタの定番。ボゴタのお母さんなら誰でも作れる芋の種類が豊富なスープ、子供も大人の大好きな一品です。

日本では見たことのない豪快さと、薪でじっくり焼いた遠赤効果の柔らかさとスモークの香りが絶品です。

赤道直下の冬のない国として農産物は一年中豊富です。他では見当たらない珍しい果物を店から店へ移りながら試食するのも楽しいプラン。ショッピングセンターなどはホテルのチェーン同様世界のどこでも大体同じですがこういった市場では現地の人たちとの交流や味とのふれあいがあり貴重な経験やお話しのタネになるのでは？　

日本のおにぎり的存在の arepa。ディズニー映画「ミラベルと魔法だらけの家」にも登場する国民的食事の一つです。地域や家庭によって様々な食べ方があり、自分のお気に入りを見つけるも楽しいです！