ボゴタ在住日本人のおすすめ！人気料理・食べ物3選！

首都ボゴタと周辺の名物料理・アヒアコ(ポテトシチュー)は三種類の異なるポテトをペーストしたものです。店によって味やまろやかさが微妙に異なるので食べ比べも良いでしょう。中には鳥のささ身肉が入り、添えられたアボカド・ライス・ケッパー・生クリームなどを入れて食べます。

ボゴタの料理です。じゃがいもたっぷりのスープにご飯、アボカド、チキンと一緒に食べます。パクチーが聞いてて美味しいです。苦手な方は " Sin cilantro" といえばパクチー抜きにしてもらえます。

ボゴタの定番。ボゴタのお母さんなら誰でも作れる芋の種類が豊富なスープ、子供も大人の大好きな一品です。