【コロンビアコーヒー】現地の経験が豊富な方、教えてください。

はじめまして。ご連絡ありがとうございます。
農学博士として、コロンビアの国際農業センサーで10年、現在FAOやIICAで専門家をしております。

私の専門は栽培学で、コロンビアはその多様な気候帯や生態系から、コーヒーの品質が安定せず、日本で焙煎をする方からは難しいと毛嫌いされることが多いですが、農作物として、旬を楽しめることができれば、私は世界で一番コーヒーが美味しい産地だと思っております。

仕事で、タイやカンボジア、ベトナム、エチオピアと南米以外のコーヒー産地を訪問しますが、私はコロンビアが断然一番です。（もちろん、好みがありますが。）

輸出等も、少量であれば、ＤＨＬなどで簡単に対応できます。現地の生産者やバイヤーさんとの出会いは一期一会でありますが、コーヒーとそのコーヒーにまつわるストーリーを相談いただければ、可能な範囲でお繋ぎいたします。

ご興味がございましたら、ご連絡ください。

どうぞよろしくお願いいたします。