nahoさん
女性/40代
居住地:台北
/現地在住歴:2013
台北旅行で鼎泰豊に行こうと考えているのですが、本店と市内の支店で味の違いなどはありますか?
私の個人的な感想ですが、本店の方が美味しいと思いました(^_^*)
『冠京華』というお店もすごく美味しいです。カニ小籠包とエビチャーハンがオススメです。食べ比べて下さい
2017/02/15 13:18
お問い合わせありがとう
ございます。
1番の違いは、一般の個人客が予約できるかどうか。。
本店は基本ツアー団体なら可能ですが、一般の個人客は予約不可です。
支店なら可能。
全部が対応しているかは
さだかではありませんが数店舗では予約可。
味に対しては・・・普段いかないのであれですが、行く時間で味も違いました。ナナ
2017/02/15 14:17
値段も味も違いはありません。
むしろ日本にある鼎泰豊の方が味は日本人好みになっていて美味しいです。
ただ本店より支店の方が広いし綺麗です。
それより安くて美味しい小籠包なら本店横の永康街を真っ直ぐ進んだ先の金鶏園というお店をオススメしますが...
2017/02/15 13:49
私、個人的な意見、及び友人の意見ですが、ここ台湾にある支店は何れも本店と同じだと思います。調理人のトレーニングから材料、サービスの仕方など、非常に高いレベルで画一化され、そしてクオリティーコントロールもさている組織です。
2017/02/15 23:47
結論、基本は違いがありません。
そのため見たい観光地の都合で決めれば良いかと思います。
101のところは並んでいるので整理券は早めにもらったほうが良いです。
日本語も受付の人は片言ですが少しできます
2017/02/15 13:12
こんにちは。
イーファンと申します。
鼎泰豐の本店と支店で味の違いはないかと思います。
ただ本店の方はほぼすべてのスタッフが日本語を話せる印象があり、支店では支店によってまちまちです。ただ支店でも日本語を話せるスタッフは必ずいます。
2017/02/16 10:15
こんにちは。
本店3,4回、101店、sogo天母店へ行ったことがあります。
いつもだいたい同じようなものを注文していますが、味の差を感じることは一度もありませんでした。サービスも同じように良かったと思います…うーん、本店のサービスは少しいいかもっ
本店はいつも混んでいますが、オープン直後に行き一時間後に予約を入れると、5〜10分ほど待ちましたが優先して案内してもらえました。(予約時にそのように案内されていました)
待ち時間をずっとお店の前で待たなくていいので時間が有効に使えました。(周辺にはお土産などを買えるお店がたくさんあるので1時間はあっという間でしたよ)
他の支店で、このように案内してもらえるかどうかは不明です…。
台北にはたくさんの小籠包店がありますが、鼎泰豐は味もサービスもいいですよ!
ロコ的には少し高めのお値段なのですが、観光客には大人気です!
2017/02/16 19:51
味はほぼ同じですよ。
市内にある支店の方が観光客が少ないので、待ち時間が少ないです。
「どうしても本店で食べたい」というこだわりが無いのであれば、待ち時間の少ない小店舗の方で十分だと思います。
ちなみに店員さんのサービスの質もほぼ同じです。おそらく接客マニュアルも全店舗同じなのでしょう。
2017/02/15 13:14
味という意味での違いは余り無いと思いますが、本店では通常席につくまでに1時間強待つ間お店の外に居ることになります(もちろんマッサージに行ってしまう等回避方法は有りますが)。
支店は百貨店の中のテナントなので空調の聞いた百貨店の中で待つことが出来ます(本店も隣の本屋さんに入れば同じですが…)。
2017/02/16 00:33
Eclipse様
本店と市内の支店の味は同じ中央厨房で作ったものです。RuRu
2017/02/15 15:57
味の違いはないと思います。
ただ店の混み具合が違います。
もちろん昼食、夕食時はどこも混み合いますが、本店は特に待ち時間が長く2時間以上の場合もあります。
本店にこだわらなけば、SOGOや三越等の支店の方がまだ早く入れると思います。
せっかくだから本店という事であれば、開店時間や食事時間を外して行くと時間の節約になると思いますよ。
2017/02/15 23:26
特に実感するほどの違いはないように思います。
ただ、本店は忙しいためか、お料理が冷めた状態で出てくることが
ありますので、その他支店の方がいいかも知れません。
(支店でも忙しい時は冷めたお料理が出てくることもありますが...)
2017/02/15 13:16
ご希望のお店は、レシピがしっかりしておりますので、店舗によっての味の違いはありません。
ただし、本店はオーナーさんが風水の先生に、リフォームや拡大などで手を入れると経営に影響すると言われているそうで、その為、一番狭い店舗となっています。
待ち時間を減らしたい場合は、デパート内の店舗、特に芝山駅のソゴウ内の店舗はあまり待つことなく入れますよ。
2017/02/20 12:07