多分もういいご回答が出ているとは思いますが、Revolution Hall の位置からHawthorneのお店が集まる辺りまで距離的には2キロ強でしょうか？歩いて30分程度のような気がします。バスはGoogle によるとBelmontを通る１５番がいいようですが、頻度は15分に1本。つまりBelmontまで歩いて、バスを待ってバスに乗ってまた歩いてを合計すると30分はかかるでしょう。
私は郊外に住んでいるので、お恥ずかしいんですがポートランド市内バス等利用することが無いので申し訳ありません。ただあの辺りはポートランドらしい感じで、比較的安全ですからお天気が良ければ歩いて雰囲気を楽しまれるのもいいように思いますが、いかがでしょう。

ここはレストランではありませんのでお食事するのは無理だと思います。。。

ポートランドには大物アーティストはまず来ない、来ていない（どうしてもサンフランシスコ方面、シアトルに行ってしまいます。）ですがローカルの方にはJimmy Macksが定番のように聞いています。

煙草をお召しになる方は日本より少ないですよね。
「外」の定義は建物の出入り口からから10フィート離れた場所（３ｍ少々）になります。
そのため時折、仕事の合間にビルの横手とか駐車場で煙草を吸っている方を見かけます。
そういった方でも、人が通りかかると煙が当たらないように気を付けていたりで、やはり肩身が狭いのかもしれません。
ご参考まで。

遅ればせですが回答いたします。
美容院はレベルによっていろいろなシステムがあるのですが、基本的には
予約、指名制だとお考えください。予約せずでもOKな美容院はWalk in Welcomeってな表示があります。お目当ての美容院、美容師さんがいらっしゃらないなら実際に足を運んで、または信頼できる人から聞いて選択されるのがベストだと思います。
個人的な意見ですが、日本人の髪質を理解している美容師さん、日本レベルのトレーニングを受けている美容師さんはなかなかいらっしゃらないような気がします。また、そういった方は人気なので予約が常連の方で埋まっていて取りにくいのが現状でしょう。また、予約の手間、コスト、サービス、すべてを考えたとき満足感はどうかなあっという気がします。
甚だ勝手な意見で、失礼します。

濡れても平気な服装ができることがベストでしょう。
地元の感覚で過ごしたければ、大雨でもない限りあまり傘をさしません。

洗濯の設備がどのようなお住まいになられるのか判りませんが、殆どの場合お洗濯されたものは、乾燥機で乾かされるでしょう（洗濯物を干す場所がないと思います）。従って頻繁に洗濯をされるようでしたら、どんどん着回しが利きます。また生活に慣れると（お時間があればですが）ショッピングもしたくなると思います。

ご参考に、ここ3年続けて12月に日本に帰っていますが東京の気候とこちらの気候が「同じぐらいかな」と言う感じです。

我が家はOMSIのメンバーです。内容的にはアメリカのメジャーな都市にある科学館と言ったところで、大きな特色は無いような気がします。日本でのお住いの場所が分かりませんが、日本の科学館とも似ています。建物の場所がウィラメット川沿いで大きな窓からの景色がいい、カフェテリアがポートランドらしい内容で美味しい（人気のSalt&Strawのアイスクリームや毎月変わるメニュー、ビールもあります）、特別展示で面白いものがあったりもしますが、ご滞在期間によりけりでしょうが、５月の気候のいい時期は屋外の観光が目玉だと思いますが。。。
具体的な内容、質問あればご遠慮なくお聞きください。
良いご旅行を。