ブカン(武漢)在住日本人のおすすめ！人気料理・食べ物1選！

熱干麺 ★★★★

★★★★熱干麺

武漢を代表する食べ物って何だか知ってますか？　今回は、すごく手軽に食べれて武漢人から非常に愛されている一品を紹介します。
それは熱干麺。細麺の上に胡麻ペーストと胡麻油で作ったソースがただかかってるだけのシンプルな食べ物。各店には刻み葱等のトッピングが準備されているので、好きなだけ麺の上にのせて、箸でしっかりかき混ぜて口に頬張ります。
あらかじめ水は準備しておいてくださいね。とにかくのどがカラカラになります…。
武漢人はこれを毎朝食べるそうです。（中には朝食べて、昼もまた…という人も少なくないようですよ。）　腹持ちがいいから…というのが理由らしいです。　若いお姉さんたちも道を歩きながら、エレベータｰに乗りながら食べる姿をよく見かけます。
ある年配の日本人がポツリ…若い姉ちゃんのあれは絶対にありえない……と嘆いていました。