BalhyochaもしくはBalhyo tea

こんばんはKKatさん。美味しいお茶を召し上がられたんですね。
Balhyo tea (Balhyocha) というのはそのまま日本語にすると
発酵茶
という意味になります。

Balhyo=発酵

です。
発酵茶だけですとお茶や紅茶なんかも発酵しているものですので、メーカーなどがわからないと難しいかもしれません。
もしかしたらなにか特別になにかそういう名前で販売されているものがあるかもしれませんが、발효차と韓国語で調べても該当するものは見当たりませんでした。
お役に立てず申し訳ございませんがひとつの回答になりましたら幸いです。

はじめまして！

こちらのお茶は韓国語では '방아차' （バンアチャ）と呼ばれております！

Eマートなどのスーパーや市場などでも普通に売られているかと思います！

そういった発酵茶も種類が色々なんですが、ヨモギなのか、緑茶なのかどういった発酵茶を探されてますか？

http://www.chaye.kr/m/product_list.html?xcode=043&type=N&mcode=026&n_media=8753&n_query=%EB%B0%9C%ED%9A%A8%EC%B0%A8&n_rank=4&n_ad_group=grp-a001-01-000000009085291&n_ad=nad-a001-01-000000207783485&n_keyword_id=nkw-a001-01-000001689403474&n_keyword=%EB%B0%9C%ED%9A%A8%EC%B0%A8&n_campaign_type=1&n_ad_group_type=1&n_match=1&NaPm=ct%3Dls2s8za8%7Cci%3D0Ai0002y%5FpHznaMixvkl%7Ctr%3Dsa%7Chk%3D8d4f74cb9b489d434a6ad177673243c30c914442

他にも沢山サイトもありますが、、なんとなく、ここのものが良さそうな感じでした。

kkat 様

ソウルに住んでいる韓国人です。balhyochaは何を醗酵して作ったのかによって名前と購入出来る場所が違います。

初めましてタイガです
質問拝見させて頂きました
情報提供だけですとここのルールで禁止されているので
情報提供でしたら
1000円でお教えいたします

こんにちは。

韓国人の旦那さんに聞いてみましたが、Balhyo teaとは簡単に言うと乾燥しているお茶のことだそうです。種類がたくさんあるため、韓国では薬草をたくさん使用することもあり限定出来ないようです。
行かれたレストランが分かれば、電話問い合わせで確認できる可能性はありますが、企業秘密の場合は教えてくださらない場合もあるかと存じます。

回答が参考になれば幸いです。

確かな情報をご提供出来ませんでしたが、
評価頂き嬉しい限りです😃

また、何があればお気軽に連絡ください。
ありがとうございました😊

콤부차 ではないでしょうか？