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KKatさん
BalhyochaもしくはBalhyo tea
こんにちは。アメリカ在住のものです。こちらの韓国レストランで「Balhyo tea (Balhyocha)」を頂いたのですが、あまりに美味しく、ぜひ韓国で購入したいと思いました。ネットで色々と調べたのですが、なかなかヒットしません。レストランの方に聞いても「発酵したお茶」としか教えてもらえませんでした。韓国ではBalhyo teaはなんと呼ばれているのでしょうか？また、どこで購入できるのでしょうか？ご存知な方、どうぞよろしくお願いします。
2024年1月28日 1時24分
ナミさんの回答
こんばんはKKatさん。美味しいお茶を召し上がられたんですね。
Balhyo tea (Balhyocha) というのはそのまま日本語にすると
発酵茶
という意味になります。
Balhyo=発酵
です。
発酵茶だけですとお茶や紅茶なんかも発酵しているものですので、メーカーなどがわからないと難しいかもしれません。
もしかしたらなにか特別になにかそういう名前で販売されているものがあるかもしれませんが、발효차と韓国語で調べても該当するものは見当たりませんでした。
お役に立てず申し訳ございませんがひとつの回答になりましたら幸いです。
2024年2月2日 21時29分
ナミさん
女性／50代
居住地:ソウル/韓国
現地在住歴:1999年
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この回答へのお礼
★★★★★
ご返信ありがとうございます。メーカーなどは不明です。スーパーなどに売られているような大量生産されているものではなく、おそらく特別な栽培農家から仕入れられたお茶のようです。
2024年2月3日 9時34分
nami_koriさんの回答
はじめまして！
こちらのお茶は韓国語では '방아차' （バンアチャ）と呼ばれております！
Eマートなどのスーパーや市場などでも普通に売られているかと思います！
2024年2月1日 11時20分
この回答へのお礼
★★★★★
どうもありがとうございます。（レストランで「발효차」 と文字で教えていただいたのですが、バンアチャと同じお茶なのでしょうか。）
2024年2月2日 4時24分
きらりんさんの回答
そういった発酵茶も種類が色々なんですが、ヨモギなのか、緑茶なのかどういった発酵茶を探されてますか？
追記:
http://www.chaye.kr/m/product_list.html?xcode=043&type=N&mcode=026&n_media=8753&n_query=%EB%B0%9C%ED%9A%A8%EC%B0%A8&n_rank=4&n_ad_group=grp-a001-01-000000009085291&n_ad=nad-a001-01-000000207783485&n_keyword_id=nkw-a001-01-000001689403474&n_keyword=%EB%B0%9C%ED%9A%A8%EC%B0%A8&n_campaign_type=1&n_ad_group_type=1&n_match=1&NaPm=ct%3Dls2s8za8%7Cci%3D0Ai0002y%5FpHznaMixvkl%7Ctr%3Dsa%7Chk%3D8d4f74cb9b489d434a6ad177673243c30c914442
他にも沢山サイトもありますが、、なんとなく、ここのものが良さそうな感じでした。
2024年2月1日 14時36分
この回答へのお礼
★★★★★
ご回答ありがとうございます。カテゴリーで言うと、紅茶かもしれません。
2024年2月1日 0時12分
この回答へのお礼
★★★★★
ヨンさん、こんにちは。回答いただき、どうもありがとうございます。
2024年1月29日 0時5分
この回答へのお礼
★★★★★
ありがとうございます。検討させていただきます。
2024年2月1日 0時7分
キョンアさんの回答
こんにちは。
韓国人の旦那さんに聞いてみましたが、Balhyo teaとは簡単に言うと乾燥しているお茶のことだそうです。種類がたくさんあるため、韓国では薬草をたくさん使用することもあり限定出来ないようです。
行かれたレストランが分かれば、電話問い合わせで確認できる可能性はありますが、企業秘密の場合は教えてくださらない場合もあるかと存じます。
回答が参考になれば幸いです。
追記:
確かな情報をご提供出来ませんでしたが、
評価頂き嬉しい限りです😃
また、何があればお気軽に連絡ください。
ありがとうございました😊
2024年1月29日 0時59分
この回答へのお礼
★★★★★
ご回答いただきどうもありがとうございます。
2024年1月29日 0時6分
ヒジェさん
男性／30代
居住地:大阪市
現地在住歴:2018年から
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この回答へのお礼
★★★★
さっそくの回答をいただき、どうもありがとうございます。콤부차 とは、「こんぶちゃ」のことでしょうか？Balhyo teaは、紅茶のような茶葉で、色も味わいも紅茶に近いでした。しかし、レストランでは「紅茶ではない」と。似ているとすれば、中国の紅茶・キーマンに近いです。
2024年1月28日 3時9分