ワインの合うバイエルン料理レストラン

こんにちわ
難しいご質問です。
カールスプラッツのすぐ近くなど、ツーリストだらけです。
駅がすぐ近いですから。
やはりMarien広場の近くまで行かれたらどうですか？
Spatenhaus　オペラ劇場の前です。ここなら条件を満たすでしょう。

ワインの合うバイエルン料理ですか？
元来ビールですものね。でもワイン好きの方もいらっしゃいますから、検索してみました、すぐ近くでは無いけれど、マリエン広場方向へ移動しますと、いくつかヒットしました。私自身は行ったこと無いお店はおすすめしない性分なのです。
Wein bayrische Kueche Muenchen で検索されると幾つかヒットします。
思い切ってKoenighof 5星のホテルは、カールスプラッツの目の前です。ここにミッシぇラン２星のレストランが有り、HPで料理名やワイン名も出てくると思います。或いは電話をかけて聞くとか。
バイエルン料理って「豚のすね」とかですか？そうならば、バイエルン料理店に入店して「ワインを選ぶ」ことでしょうね。ただご存知のように、ドイツ人は金ラベルなど飲んでいませんね。「良いワイン」の意味が其のクラスならば、場所を完全に変えることをお勧めします。
！今のところ、すごく忙して、直に調べて上げられなく、あまりお役に立たなくてごめんなさい。

今晩は。Karlsplatz近辺は比較的観光客が多い地域です。
地元の人はあまりその辺りにはわざわざ食事に行きません。
ドイツ料理と言っても色々あります。普通はワインよりもビールが主になりますがワインを置いていない所はもちろんなく、良いレストランではちゃんと食事に合うワインを用意してあります。

高級なレストランへいきたい場合におすすめはドイツ、オーストリを代表するスタークック達が絶対このレストランで修行をした事があると言う位有名な"Tantris".
Johann-Fichte-Str. 7, 80805 München
Tel.: +49 89 3619590
https://www.tantris.de/de/

普通の人がちょっと良い所へ食事に行こうと思った時にいく位のドイツレストランと言えばこちら"Wirtshaus in der Au"がおすすめ。
Lilienstr. 51, 81669 München
Tel.: +49 89 4481400
http://wirtshausinderau.de/de/startseite/

ワインがメインでドイツ料理を出しているレストランで有名なのがこちら"Vinothek" Hotel Excelsiorのなかにあります。
Schützenstr. 11 (Hotel Excelsior)
Tel.: +49 89 55137140

以上、参考になるか分かりませんが何処も一度行ってみるのは絶対にいいお店です！

宜しくお願いいたします。

横尾