バガンの個別の寺院や仏塔についてはわかりません。

ヤンゴンにはドリームトレインという孤児のボランティア施設があります。また同じ経営でザガインというマンダレーのちかくにジャパンハートという医療ボランティア施設があります。
短期間だと難しいかもしれませんね。
日本人スタッフがいるので、言葉はなんとかなると思いますが、英語は話せたほうがいいです。
もし、長期でボランティアされる場合ご紹介します。

観光はヤンゴンで1日、バガンの移動往復で2日、バガン観光で最低2日はあるといいです。

電車でチャイテーヨー行きですか。
長くこちらに住んでいても経験したことがありませんね。ミャンマーの電車は時刻通りではないですし、時速30kmしか出ないのでとてもお時間がかかります。(日本のODAで、一部区間は少しは早くなったようですが)
キンブンからはケーブルカーができたので利用しても良いかと思います。少し離れた場所にあるので不便かもしれませんが。

さて、キンブンからヤンゴンの片道チャーターは多分むつかしいでしょう。乗り合いタクシーがあるかもしれませんが、荷台まで満員にならないと出発しないですし、快適とは程遠いです。

乗り合いバスが無難だと思います。

ゴールデンロックは車で行く場合、早朝の5時～7時くらいにヤンゴンを出発します。ヤンゴン戻りは、夕方7時くらいになるかと思います。

マンダレーやバガンは、先にマンダレーまで飛行機で行って、1～2泊くらいでしょうか。あまり旅行者が行かない場所としては、マンダレーの日本人墓地があります。翡翠のマーケットも珍しいと思います。また、少し離れていますが、「ウーベインブリッジ」など行かれるといいと思います。ネットで調べてみてください。

マンダレーからバガンは、船で川を下る方法があります。(少し時間がかかりますが)飛行機以外は、車をチャーターするかバスを利用します。
バガンは見所が多いので、余裕があれば2～3泊してはどうでしょうか。10月から2月まではベストシーズンです。少し高いですが気球がお勧めです。また、電動バイクで回るのが一番いいと思います。但し、砂地を走るときは注意してください。自電車はお勧めしません。ベストは、日本語ガイド付きの車をチャーターすることです。見どころが多く1日くらいはガイドがいた方がいいです。

バガン(ニャウンウー空港)からは、飛行機でヤンゴンに戻ります。帰国でANAの直行便を利用される場合、夜便のため寝る時間が少なく翌日はかなりつらいです。私は、バンコク経由の昼便を利用するようにしています。

飛行機を利用される場合、特に食中毒に注意してください。飛行機に乗れなくなってキャンセルする人もいます。
ミャンマーは、衛生状態が良くないので露天やローカルレストランはなるべく避けた方がいいです。露店のカットフルーツも危険です。旅なれたバックパッカーも大変な目にあいますよ。

では、楽しんできてください。

これくらいのものなら大丈夫です。

荷物検査で引っかかったバッグは、赤いテープを巻きます。もし、テープが張ってあったらこっそり外してください。

もし職員に何か聞かれたら英語やミャンマー語で絶対話さないでください。
日本語でわからないと言ったり、日本人を呼んで来いと日本語で言ってください。しばらく押し問答が続くと思いますが、無視して日本語で通してください。もし出迎えの通訳や他人が通訳しようとしたら、断ってください。
私は、知り合いの整備工場から頼まれた自動車のフロントガラスを持ってきたことがあります。日本語だけで話をしたので向こうがあきらめました。

私もドローンやPCは4台くらい持ってきたことがありますが、通常はノーチェックです。

インレー湖に行ったことはありますが、そのストールは見たことがありません。
ミャンマーの場合現地のお土産屋さんにいいものが置いてあることは少ないです。

いい物をお求めでしたら、ヤンゴンに生地の専門店がありますので、そう言う処で買った方がいいです。

ちなみに、ミャンマーはヒスイやルビーの産地ですが、地元にはいい物がありません。日本で買った方がいいという状況でした。
何も知らない観光客をだますようなビジネスを行う人が多いと思ってください。ミャンマー人は決して親切で良い人が多いと思ってはいけませせん。

１．ミャンマーで、オススメの旅行会社（名前、サイトURLなど）を教えてください。また、その理由もお願いします。
　※日本人向けのサービスである必要はありません。
▼何を重視するかで旅行会社は異なります。人数が多かったり、年配の方には、JTBやHISなど大手が良いでしょう。特に地方に行くと衛生状態も良くありませんし、交通事情も悪いからです。（英語もあまり通じません）
ローカルの旅行会社は、サービスもいい加減であまりお勧めしません。（ミャンマーの旅行業のレベルが低すぎます）
しかし、若い人で安く行きたい場合は、ガイドを雇いタクシーやバスで行くのがいいと思います。その場合は、トラベロコで紹介してもらえばいいと思います。（ライセンスがないガイドは法律違反です）

２．ミャンマーで日本の旅行業協会のような業界組織はありますでしょうか。ない場合の、理由もわかればお願いします。
▼ミャンマー人の協会があります。

３．現地調査などをお願いするにあたっての、ロコの現在のお仕事や業界などを出せる範囲で教えて頂けないでしょうか（Q&Aは公開されます）
−現在のお仕事
▼マーケットリサーチとミャンマー企業の信用調査の会社を経営しています。FWPリサーチと言います。ミャンマーで企業調査会社は私の会社だけです。

−過去経験されたお仕事やスキル、経験など
▼ミャンマーでの経験であれば、在住6年で調査会社の設立です。本業以外では、貿易会社、オフショアデータ登録、日本語学校の顧問、ローカル銀行の顧問などです。仕事柄、ミャンマー企業や政府、地方政府、NLD（ミャンマーの与党）などのコネクションは多くあります。
ミャンマー以外のスキルは、海外50か国くらいと取引、約40か国訪問、7か国に会社を設立しました。会社経営の経験は30年です。

−ITリテラシーや情報収集能力など自己評価
▼2004年までIT企業を経営していたので、比較的得意だと思います。

−ご自身のアピールポイントなどあれば
▼ビジネスは十分にやってきたので、現在はボランティア（ヤンゴンロータリークラブで唯一の日本人会員）活動を行っています。

以上参考になればいいですが。

確認が遅かったので役に立たないかもしれません。
携帯は中古でもいいと思います。１０００円くらいであります。
スマートフォンを買いたい場合、ASUSがおすすめです。１万円強で買えますし、日本語にも対応しています。１万円以下のスマートフォンはよく壊れますし、Googleのライセンスを得ていないのでアプリのインストールが面倒です。（中国製の不正アプリでインストールします）
購入場所は、レーダンセンターやチャイナタウンに行けばたくさんあります。
SIMはMTPがおすすめです。２００～３００円で携帯ショップ等で売っています。
レンタルは空港に行けばあると思いますが、中古携帯＋MTP SIMが一番安いと思います。

ミャンマー在住者です。

私は希望しませんが、もしほかの方がやられるとすると。

ヤンゴン市内は移動がタクシーになります。往復で600～1000円
以上時間、お店との交渉、撮影時間を考えると、1か所1～2時間かかります。
ヤンゴンでの生活コストは決して安くないので、時給は500円以上はすると思います。
1か所の撮影でも、コストだけで概算1100円となると、1500円では難しいでしょう。