広州の食べ物は美味しい！ | コウシュウ(広州)在住のび太くんさんのおすすめエリア・地区
広州の食べ物は美味しい！
現地語表記：広州の食べ物は美味しい！
【オススメ度】
★★★★★ by のび太くん (５個満点)
基本情報
広州の料理が美味しい理由は、豊かな食材、多様な調理法、そして「食は広州にあり」という食文化の伝統に根ざしています。広東料理は、新鮮な食材を活かすあっさりとした味付けと、豊富な種類が特徴です。特に、スープは医食同源の考え方に基づき、生薬にもなる食材を使い、じっくり煮込むことで食材のエキスを抽出したものが重視されています。
おすすめする理由と説明
豊かな食材、多様な調理法、そして「食は広州にあり」という食文化の伝統に根ざしています。
広州市在住15年。 前職はある大手自動車メーカーグループ社員。 長年日本⇔中国関係国際貿易、通信販売の仕事をしております。 広東省周辺の工場業種配布、卸市場に詳しいです。 中国に関する事情、お気軽にご相談頂くと嬉しいです。 広東料理に詳しいです。(^^)声をかけてくれたら、美味しい老舗を案内します。 広州市在住15年。 前職はある大手自動車メーカーグループ社員。 長年日本...
