デュッセルドルフについて

さとさん、初めまして。
回答が遅くなり申し訳ありません。

おすすめの観光、飲食、住宅エリアや流行の情報について答えられる範囲で回答します。

観光について：デュッセルドルフ単体における観光スポットは基本的に旧市街や多数ある美術館程度になります。
ビジネスの街ですので、遺跡や城砦見学といったものは街にありません。

飲食について：上記でも記載しましたがビジネスの街であり日本人もかなり多い都市となります。
ですので、日本食（なんちゃって含む）から各種アジアン、欧州諸国料理等バラエティには富んでいます。とはいえ、旧市街を除けば店舗が特別多いわけでもないので選択肢は限られるのが実状です。ドイツに来られると誰しもドイツ飯となりがちですが量が多いので複数人で行かれることをお勧めします。

住宅エリアや流行：住宅エリアについては何を重要視しているのかどのような家族構成で暮らされるのかによって大きく変わります。ドイツでも12個しかない50万人以上都市の１つということもあり便の良いところの家賃は安くないことは理解しておくと良いかと思われます。
流行については特段ありません、これは欧州全土で言えることでしょうが日本のように流行り廃りで何かを買ったりはあまりないので、自分の個性を上手に発揮するようにするのが良いでしょうね。

長々となりましたが、以上です。