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ロコに質問するメットブルスト / ハッケペーター | ベルリン在住Yúさんのおすすめ料理・食べ物
メットブルスト / ハッケペーター
現地語表記：Mettwurst / Hackepeter
【オススメ度】
★★★★★ by Yú (５個満点)
基本情報
※その日に製造されたものしか販売することができないルールになっていますが購入したらすぐにお召し上がりください。
※小さなお子様、高齢の方、妊娠中の方は念のため控えてください。
おすすめする理由と説明
ベルリンの名物というわけではないのですが、おそらく「生の豚挽肉」を食べるドイツの食文化をご存知の方は少ないかと思うのであえてこちらをご紹介。ドイツでは法律化された厳しいルールのもと、生の豚挽肉が提供されているのです！はじめは抵抗があるかもしれませんが、臭みもなくとろける味わいで絶品。味はネギトロに近い感じで日本人の舌に合うと思います。パンに塗り、玉ねぎをのせて食べるのが定番で、パン屋さんやお肉屋さんで売られています。牛の生挽肉もありますが、個人的には豚肉(Schwein)がおすすめです。
情報の提供者(ロコ):
Yú
ベルリン在住10年。日本の大学でドイツ語を専攻後、東京の企業にて貿易業務や広報業務に従事。現在はベルリンを拠点に、フリーランスのコーディネーター、通訳・翻訳者、現地サポーターとして活動しています。 ドイツ語に関するお困りごとがございましたら、ぜひお気軽にご相談ください。 ※2025年 夏の期間中は日本に一時帰国しておりますが、日程が合う場合には対応可能なこともございます。ご希望が...