チェックインは同じビルで、ゲートが離れている場合は移動用の電車みたいなものがあります。
乗るゲートが表示されている方向に進んでいけば、電車乗り場までいけますし、降り場も電車内で表示があるので分かるかと思います。

普通に一旦入国する形になると思うので、荷物受け取る、入国審査で入国、チェックインは9時間前だと受け付けない可能性があるので、その場合は預け荷物は一旦荷物預かり所に預けることになるかもしれません。https://www.portseattle.org/services-amenities/bag-storage
アメリカでは、特に見知らぬ土地では手を繋がなくても、子供は必ず自分の横を歩かせた方がいいかと思います。
シアトルも割と安全な方かと思いますが、以前より治安が悪くなってることも確かなので、変な人が連れ去りそうになっても止められる範囲での行動がいいかと思います。
スタバ1号店があるパイクプレイスは観光客が多くゴタゴタしているので、絶対に手を繋いだ方がいいです。
乗り継ぎ便が国内線ならば2時間前に空港に行った方がいいので、空港からダウンタウンまでの移動はライトレールがいいかと思います。
野球場近くにも駅があるし、比較的に時間通りに移動できるんではないでしょうか(使用したことがないので分かりかねますが)。
良い旅になりますように♪

スタバは普段Grande Oatmilk Latteをオーダーしますが、税込で$6.35です。
家賃は場所やアパートの新しい古いで値段の差が激しいと思いますがざっと調べた感じ、2ベッド、W/D、D/W、AC付きで$3000〜$4000が多いように見受けられます。
一軒家は分かりません。
最近アパートに住んでないのでわかりませんが、以前はアパート代に水道代、ゴミ代が含まれてるのが普通で、たまにインターネット料金やパーキング代込みのところもありました。

日本人に人気のエリアはベルビューです。
日本のスーパーだけでなく、日本語の学校など日本人向けのサービスが充実している気がします。ただ、Microsoftやゲーム会社などIT系の会社も多いので家賃は高いと思います。場所によっては歩きでスーパーにアクセスできるところもありますが、基本車が必要だと思います。
次に人気はショアラインです。家賃は安いと思いますが、ちょっと田舎なので車がないと近所のスーパーも難しいです。メイン通り(hwy99)はあまり治安も良くないですが、住宅地は大丈夫です。なので、借りるならアパートより一軒家が好ましい場所だと思います。
シアトル内だとWallingfordは校区内にイマージョンで日本語で教える公立学校がある為、日本人も多いですが、高めだと思います。歩いて行ける距離にスーパーやレストラン等があるのは魅力的だと思います。
比較的安くてダウンタウンに近いとなるとWest SeattleはJunction近くに住めば歩いて行ける距離にスーパーもレストランもあり、ダウンタウンも近いです。
治安も他の場所に比べたら比較的安全と言えると思います。
仕事は日系企業も多いので見つかりやすいのかな？って思いますが、これも個人の経歴や探している職種によると思います。
気候は比較的四季がある方だと思うので過ごしやすいと思います。

求人等はjunglecity.comを見られるといいかと思います。ローカル情報満載で オススメです。

行きたい場所にもよりますが、ダウンタウンだったらシェラトン付近ですかね？
1st ave から4th ave付近は避けたいです。そこら辺を歩く場合は気をつけられたほうがいいです。5thから東側は大丈夫です。
Chapitol HillのStarbucks　Reserveくらいだったら歩いていけます。Capitol HillのPike St沿いは可愛いお店が多いです。が、Harvard Aveまでです。Broadway付近は荒れてるので。

パイクプレイス、ウォーターフロント、野球等を主に楽しまれるなら、Edgewater Hotel付近がいいかもです。そのホテルの近くにMarriott Hotelもあったと思います。Water Taxiで向かいの半島に渡れるんですが、ダウンタウンの景色が綺麗なのでおすすめです。
半島側のwater taxi乗り場を降りて右側に歩いて行くとお店がたくさん立ち並ぶエリアに出るので散策される際にはそちら方面に歩かれることをおすすめします。

もし1st Aveに泊まりたかったらFour Season、Hotel 1000, LXR Hotels & ResortsかAlexis Hotelエリアが比較的安全だと思います。
パイクプレイスマーケットから北側のBelltownは夜は飲む場が多いのでうるさい&治安悪めです。

Alexisホテルから球場側(Pioneer Square)もあまり治安良くないですが、昼間は観光客も多いので大丈夫だと思います。

どこでも言えることですが、通り一つ違うだけで、安全だったり危険だったりするので、エリアでザックリ区切るのも勿体無い気がしちゃうんですけどね。。。
ベルタウンもパイオニアスクエアも美味しいお店もおしゃれなお店もあるので。。。

夏は9-10時ごろまで明るいので、比較的長い時間行動できますが、人通りが少ない通りは避ける、怪しい雰囲気を感じたら引き返す、暗くなって行動する時はできるだけUber等をしようして、歩かないようにされる等気をつければ大丈夫だと思います。

バスなどは、ダウンタウン内は無料だったと思うのであまり治安は良くない気がしますが、乗ってないのでわからないです。

夏のシアトルは天気が良くて、とても気持ちが良いので、楽しんでいただけると幸いです。
良い旅になりますように♪

１) Pine stの1-4th ave辺りまでは昼間でも歩くのに抵抗があります。
Pineに限らず、pine周辺の通りはどれも1-4thはあまり安全な感じがしません。
Universityくらいまで行けば大丈夫かもしれません。
4thより東側？(5、6th etc) に行かれるのでしたら、比較的に大丈夫だと思います。
Pineの4-5th Ave(ウエストレイク前)はたぶん警察が常時いると思うので足速に通り過ぎれあぁば大丈夫だと思います。近くてもUberかLyftというライドシェアアプリを使用された方が良いかと思います。安全な場所もたくさんありますが、通り一本違うだけで治安が悪かったりするので説明が難しいです。
Starbucks Reserveは2箇所ありますが、本社がある1st Aveの方が混んでない気がします。でもCapitalHillの方が建物が雰囲気があります。
パイクのスタバの1号店に行かれるならオープン前6時とか行かれると混んでないし、歩いて行くのもさほど危険じゃないかもしれません。
パイクプレイスの中は迷路のようになっているんですが、面白いお店がたくさんあって面白いです。
地下1階か2階にはアメリカっぽい嘘か本当か分からないけど世界一大きい靴が見れる覗き穴とかあるし、Post Alleyに行くと有名なガムがベタベタ貼り付けられてる壁もあります。ガムを貼り付けるようになった由来も検索されると出てくると思いますが、アメリカっぽいです。
天気が良くなってきてるので楽しい旅になるといいですね！

2) ボーイングにバスで行ったことないですが、20分の徒歩だと相当歩くと思うので工場内を歩くことも考えたら、配車アプリが無難かなって思います。
工場見学は時間指定で事前にチケットを購入しておかないと売り切れってこともあるので、時間に間に合うように行くためにもバス停からUberかLyftがいいと思います。
ちなみにボーイングの工場見学ツアーは80分なので、日本人ガイド付きのツアーが80分のツアーで通訳もつくなら、悪くはないのかなって思います。もちろん個人で行けばお土産屋さんなどの時間制限がない等　自由度は広がるので良いですよね。
ツアー自体は、最初は10分程度のボーイングの歴史ビデオっぽいのを見て、工場敷地内をバスで移動。工場建物内は徒歩で見学でした。
ちなみにバスは時間通りってことは皆無だと思われるのでだいぶ早めに出られたほうがいいかもしれません。
シアトルダウンタウン付近からエベレットは車で40分から1時間半と長距離ですし、事故とか頻繁に起きるし、事故に遭遇したらものすごい渋滞になったりするので。
https://experience.boeingfutureofflight.com/events
想定外のことが起きるのもアメリカの醍醐味ですが😹

色々が大きいアメリカ　シアトルで楽しい旅になるいいですね！

https://www.museumofflight.org/visit/while-youre-here

Visitor Service で預かってもらえるそうです。
スペースに限りがあり予約受付等はしてないようですが、私が行ったことある経験からすると、5月は特に観光シーズンでもないので大丈夫だと思います。
もし、ご不安でしたらメールでの問い合わせも良いかと思います

利用したことはないのですが、検索したらこのサイトが出てきました

https://www.dayuse.com/s/united-states/washington/king-county/seattle

ホームステイ先の家族構成によると思いますが、日本のお菓子(コンビニブランドのお菓子は売ってないので珍しいと思います)、定番ですが日本のお茶などですかね？残るものだったら、滑り止め付きの大根おろし器とかゴマスリ器とか喜ばれました。100均じゃないちょっと良い機能的な物ですかね？子供がいたらポケモン好きにはポケモングッズとかですかね？
ペンとかも使えて機能がいいものあったりするので喜ばれると思います。

パナマホテル、日本町は昼間に行くのは大丈夫だと思います。
確かに怪しい人は多いですが、そのエリアに日本人の方がやってる美容院もあるし大丈夫だと思います。変な感じの人が来たら、道路反対側の歩道に移動するなど気をつければ大丈夫だと思います。
日本町の近くにWing Luke Museumがあるのですが、以前行った時、移民してきたばかりの日本人の所有物や写真、戦時中の収容所の物などが展示してあり興味深かったです。そういうものに興味がおありでしたら、行かれてみると良いと思います。
Seattle Japanese Gardenは安全な地域にあるので大丈夫ですがダウンタウンからだとUberが早いと思います。
Seattle Betsuin Buddhist templeはUberがいいです。日本街からもダウンタウンからも途中の道が怪しいので。
そこの近くにJapanese Cultural & Community Centerという日本の文化センターっぽい感じのところがあるのですが、そこにも移民時の日本人の所有物などが展示してあったりして面白いかもなので、興味があったら立ち寄られると良いかと思います。
週末の昼間にそこを訪れますが、確かにちょっと薬の中毒者っぽい人が歩いてたりすることはありますが、住宅街なので、そういう人を見かけたら道路反対側の歩道に移動したり、迂回したりしてますが、昼間に行く分には大丈夫だと思います。
でも、意味なくウロウロするのは避けた方が良いと思うので、別院行ったあと、徒歩で文化センターにまっすぐ向かわれる程度だったら大丈夫だと思います。
文化センターに行った後はUberで帰られることをお勧めします。

・ドライバー兼ガイド（英語でもOK）のような方を一日手配するとは可能でしょうか
= これに関しては分かりかねますが、ロコタビ内で募集したら受けてくれる方がいるかもです。

・ダウンタウンでのhostel（評価の高いところ）などの宿泊は安全でしょうか
= これも分かりませんが、コロナ前に野球場で知り合った日本人のおじさんが定年退職後に一人旅をされていて、球場近くのホステルに滞在しており、安全だし友達もできて良いとおっしゃっていたので、安全なのかもって思ったりします。
が、ダウンタウン自体があまり治安が良くないので、なんとも言えません。でも、こればかりは運としか言いようがないです。眼科がダウンタウンでよく行きますが、近所で危険な目に遭った人もいるし、なんとも言えかねます。
夜は1人で歩かないは基本ですかね。

アムトラックでの移動をしたことがないのでよく分かりませんが、チケットを取られてないようでしたら、早い時間のチケットに変更された方がいいと思います。
もし変更が不可能でしたら、Lyftのアプリで車を手配して、駅を出たらすぐに乗り込めるようにすると思います。
キング駅周辺は昼間でもちょっと薬中毒者もいたりして、夜は人通りもないし、怖いです。バスは通ってますが、夜中の運行をしてるか分かりませんが、していたとしてもヒルトンはバス停が近くにないと思うので、ダウンタウン内を歩きで夜中に移動することになるので、私だったら安全を考慮してLyftで車移動すると思います。
脅かすようなことばかりで申し訳ないですが、本当に安全とは決して言える場所ではないのでお気をつけになられた方が良いと思います。
昼のダウンタウンは比較的安全だと思いますが、2nd/3rd/4th ave と pike/pine st のエリアは昼間でも危ない感じなのでそこら辺を通ることは昼であってもあまりお勧めしません。
パイクプレイスマーケット、ウォーターフロントなど楽しめる場所は色々あるので良い旅行になると良いですね！