マンゴープリン | コウシュウ(広州)在住ブルース リーさんのおすすめスイーツ・お菓子
マンゴープリン
現地語表記：楊枝甘露
【オススメ度】
★★★★★ by ブルース リー (５個満点)
おすすめする理由と説明
楊枝甘露は香港発祥の人気デザートで、広州の甜品店（スイーツ専門店）で進化を遂げた絶品スイーツです。
素材のこだわり：
完熟マンゴー：広東省産の甘みが強いマンゴーを使用
ココナッツミルク：マレーシア産の濃厚なココナッツを配合
西米（タピオカ）：ぷるぷる食感がアクセント
柚子の果肉：ほのかな苦味で甘さを引き立てる
味わいのポイント：
マンゴーの濃厚な甘み × ココナッツのまろやかさ
タピオカの食感と柚子の爽やかさが絶妙なバランス
冷たく冷やして提供されるので、広州の暑い夏にぴったり
日本との違い：
日本のマンゴープリンより果肉感が豊か
甘さ控えめで後味さっぱりなのが特徴
2020年から広州に在住し、広州・広東省を中心に日本企業向けの通訳・ビジネスアテンドを行っています。 広州交易会（Canton Fair）をはじめ、展示会での仕入れ同行、中国メーカーへの工場視察、商談サポートなど、中国ビジネスに関する現地サポートを多数経験しています。 日本語・中国語・英語に対応可能で、単なる言葉の通訳だけではなく、中国企業とのコミュニケーション、商談内容の確認、現地...
