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ロコに質問するガチョウの丸焼き 焼鵝 | コウシュウ(広州)在住のび太くんさんのおすすめ料理・食べ物
ガチョウの丸焼き 焼鵝
現地語表記：烧鹅
【オススメ度】
★★★★★ by のび太くん (５個満点)
基本情報
人気の理由:
風味豊かな皮:
焼鵝の皮は、カリカリとした食感と香ばしい風味が特徴です。これは、特別な製法で焼くことで実現されます。
ジューシーな肉質:
焼鵝の肉は、ジューシーで柔らかく、口の中でとろけるような食感が楽しめます。
広東料理の代表格:
広東料理は、食材の風味を活かす調理法が特徴で、焼鵝はその代表的な料理の一つです。
特別な調理法:
焼鵝は、特別な窯で焼かれることが多く、その過程で独特の風味と食感が生まれます。
手頃な価格:
広州では、比較的リーズナブルな価格で美味しい焼鵝を食べることができます。
観光客にも人気:
広州を訪れる観光客にとって、焼鵝は必ず食べるべき料理の一つとして認識されています。
おすすめする理由と説明
広東料理の中でも特に人気が高く、多くの観光客や地元の人々に愛されています。
北京ダックに遜色しない存在です！！
情報の提供者(ロコ):
のび太くん
広州市在住15年。 長年日本⇔中国関係国際貿易、通信販売の仕事をしております。 広東省周辺の工場業種配布、卸市場に詳しいです。 中国に関する事情、お気軽にご相談頂くと嬉しいです。 中国事情に詳しいです。(^^) 広州市在住15年。 長年日本⇔中国関係国際貿易、通信販売の仕事をしております。 広東省周辺の工場業種配布、卸市場に詳しいです。 中国に関する事情、お気軽にご相談頂...