フランツブロートヒェン | ベルリン在住YURIEさんのおすすめスイーツ・お菓子

【オススメ度】

★★★★★ by YURIE (５個満点)

おすすめする理由と説明

北ドイツを訪れたら食べてほしい、フランツブロートヒェン 私がドイツで一番好きなスイーツは、Franzbrötchen(フランツブロートヒェン)です。 北ドイツのパン屋さんではよく見かける、シナモンと砂糖を使った甘いパン。少し平たくつぶれた独特の形をしていて、外側は香ばしく、中にはバターとシナモンの甘い風味が広がります。 特別に高級なお菓子でも、珍しいお土産でもありません。でも、コーヒーと一緒に食べるフランツブロートヒェンには、北ドイツの日常の味があります。 パン屋さんによって、サクサクしたもの、しっとりしたもの、シナモンが強いものなど、味や食感が少しずつ違います。街を歩きながら、お気に入りの一つを探してみるのも楽しいですよ。

情報の提供者(ロコ):

YURIEさん

20年前にワーホリVISAでドイツに初めてやってきて、その時期にお世話になったBIO-hotelでの経験を活かして企業。日本で10年飲食店を経営した後、子どもの成長環境を求めてベルリンに家族6人で再移住。 移住から一年、、本当にいろんな壁が現れてきたけど、家族全員のチカラを合わせて乗り越える毎日。。 我が家の経験が皆さんのお役に立てたら幸いです。

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