バクラヴァ | ベルリン在住ユウトさんのおすすめスイーツ・お菓子

【オススメ度】

★★★★ by ユウト (５個満点)

おすすめする理由と説明

ベルリンに来たら、ケーキよりもまずこれを食べてほしい。バクラヴァは極薄のパイ生地にピスタチオやクルミを重ねてシロップを染み込ませたトルコの伝統菓子です。ベルリンはトルコ系コミュニティが大きい街なので、本国レベルの専門店がいくつもあり、店頭には宝石店みたいにバクラヴァがずらっと並びます。

濃い目のトルココーヒーやチャイと合わせるのが現地流。甘さは強烈ですが、ピスタチオの香りとサクサクの生地で手が止まらなくなります。私のお気に入りはクロイツベルクの老舗Sönmez。量り売りなので、数種類を少しずつ試せるのも楽しいです。街歩きの途中の休憩にぴったり。

情報の提供者(ロコ):

ユウトさん

はじめまして。ベルリン在住のDJで、普段はアンビエント系の音楽バーで流れる音楽を選ぶキュレーターの仕事をしています。 ベルリンの魅力は、観光名所よりも「路地の奥」にあると思っています。看板のないバー、ローカルしか並ばないレストラン、店主のこだわりが詰まったレコードショップや古着屋、友人のアーティストやデザイナーがやっている小さなスペース。仕事柄、この街の音楽シーンとカルチャーの現場に毎...

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