タイペイ(台北)の在住の日本人に直接質問してみてください。
ロコに質問する
タピオカ、カップ等の仕入れ
近々タピオカをお店で出すので、仕入れ先を定めたいです。日本の通販や業者は入荷が不定期なので安定した仕入れが出来るとこを探しています。
大粒の生タピオカを仕入れる事が出来る所があれば教えて頂きたいです。一緒にカップ、ストロー、フタも探しています。
・カップは丸底
・ストローは黒、フタは黒か白(シーラーも考えています)
・タピオカは大粒 生タピオカ
を探しています。
要望が多いので全ての対応をとは思っていません
1つでも当てはまるとこがあれば教えて頂きたいです。
現地へ買い付けに行きたいのですが時間がないので、日本でも対応できる方にお願いしたいです。
お店は小規模ですが、よろしくお願い致します。
2019年5月30日 20時27分
マメジアさんの回答
サラ様
はじめまして。
台北在住日本人ロコのマメジアです。
既に多くの方が回答してますから、決まっていたらスルーで構いません。
ご希望拝見しました。
当方、日本にも法人がありますが台湾でタピオカも含めたドリンク食品業をやっておりますので、直接サポートが出来ます。
カップ、ストロー、シーラーなどは問題ありませんが、タピオカについては少し問題があります。
大粒はどこでもたぶん2.5mmをご提案するかと思いますしそれが一般的な大粒なので当方タピオカでもOKです。
ただ、生というと普通ドライの乾燥、常温保存可能な商品になるんですが、この商品で台湾産、台湾製造品は、食品衛生法上、正規に台湾から輸出し日本へ輸入出来る商品はありません。
詳細は、ここでは掛けませんが間違いなくです。言い方悪いですがもし可能ならこれだけ国内が品薄で台湾には捨てるほどあるわけですから、とっくに他社が輸出してます。ではなぜあまり流通していないか?出来ないからです。
なんか、変な書き方になってしまいましたが、ということで当方では冷凍タピオカで日本へ供給しています。
しかし、通常冷凍品の場合は小口で対応してくれる業者は少なく最低でもロット500kg、普通は1tからという業者が多いかと思います。
ですが、当方では小口からでも対応が可能です。
ということで、安心して合法品を仕入れご希望であれば、お気軽に直接ご相談くださいませ。
いつでもお待ちしております。
2019年6月2日 2時41分
ボス(博樹の中国語読み)さんの回答
サラさん、こんにちは
毎回同じ味付(甘味)が同じにできるなら
生がいいのですが人を使うとレシピ等、が重要になりますが、
また時間内に売り切れないと固くなり使用不可になります
今台湾では 一人分(調理済みg数50〜対応可)をパック分けして仕入れることも可能です
それをつかう手もあるかと。
その他カップ等は、タピオカ何グラム、ミルクティー、の量を決定後選ぶといいのではないでしょうか、生を海外発送はコストが上がる可能性があります
まずは一回の量のオーダーはどのくらいですか?
2019年6月3日 10時51分
ボス(博樹の中国語読み)さん
男性/60代
居住地:台湾台北市中山区錦州街181号3階
現地在住歴:1996より22年
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kazimaさんの回答
ご質問いただきありがとうございます。
私自身、専門ではありませんが、日本でタピオカミルクティーチェーンを営んでいる友人をご紹介することは可能かと思います。
また、ご存知とは存じますが、カップ等は日本メーカーのシェアが大きいですので、
こちらは日本でお探しになる方がよろしいかと思います。
よろしくお願いいたします。
2019年6月1日 12時43分
kazimaさん
男性/30代
居住地:台北/台湾
現地在住歴:2015年9月から
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ちぇんさんの回答
こんにちは。話が大きいので責任が取りづらく、今までご返信できませんでしたが、知人の食品を扱っている台湾人に聞いたら、半生タイプのタピオカの仕入れなら3キロ単位で可能だそうです。カップや蓋の機械も台湾では難しくないので、大丈夫だと思いますね。
まだヘルプが必要でしたら、お知らせください。
2019年6月12日 20時26分
ちぇんさん
女性/40代
居住地:台北
現地在住歴:2016年8月
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退会済みユーザーの回答
台湾9年の多田と申します。こちらの友人の輪を活用して誠意をもって対応させて頂ければと思います。
2019年5月31日 9時38分