ショコラ・ショーが美味しい季節になりましたが，

Alana 様
毎回のことですが，一歩先読みしてツボを突く様な，念入りな情報には感動すら覚えますね。
Ara Chocolat 知りませんでした。こういう情報が欲しかったのです。
情報料の代わりと言ってはナンですが，来週，ご都合が合うなら案内して頂けませんか？
ところでChapon のあるサンピュルピス界隈は，最近すっかり甘いもの銀座になってしまいましたね。
オデオンから西に向かうと，G.ミュロ，Chapon，P.ロジェ，エルメ，ミシャラク，Barry で塩味も入れて，M. du Chocolat，H&V，ボンマルシェで北に曲がって C. リニャック，アンジェリーナ，P.デゼレーヴ，G.et du Pain，そして J. ジュナン 。
こう考えただけで血糖値メーターの針が振り切れそうです。
途中の The Cottage でお茶して一息入れなけりゃとてもじゃないが完走できませんね。
しかし，Hotel G.V ，，，オッサン一人でショコラ・ショーは無いかな。
オシャレして同伴いただけるなら考えましょ。
じゃ，また。げん

dochiko様，ご回答ありがとうございました。
これを読まれている他の方々にも役立つ貴重な情報だと思います。
お財布に優しいのも嬉しいですね。
多くのカフェは卸しのクーベルチュールを使っているので基本の風味が似ていますが，今回の情報にあるお店は個性の立ったものが楽しめそうです。
特に Michel Cluizel は自家製カカオならではの風味が大好きなお店ですが，ショコラ・ショーは未体験です。
マドレーヌとサントノーレでは飲めたかなあ？
見逃して，いや飲み逃がしていたなら残念です。
げん

Kyoko様
ご回答ありがとうございます，と言うべきか．．．．
ブリストルにムーリス出すなんて，反則に近いです　?
ル・ダリのテーブルクロスに染みを付けやしないかと
おちおち味わってもいられませんゼ。
ま，冗談はそのくらいにして，おっしゃる通り，一流のホテルで
ルーム・サービスで取るなら，濃い目に，クリームたっぷり，などと
カスタマイズも効きますから，自分好みの一杯に会えるでしょうね。
しかし，それでは冷えた掌をカップで温めながら，の醍醐味が．．．
あ，それなら Le Jardin Français でいいか。
でも，オッサンひとりじゃ寂しすぎます。　げん

N.L.Paris 様、
東京は、まだ昼間は20℃を越えるので、涼しいぐらいですよ。
ドゥ・マゴはズーーッと前から大好きです。あのテラスとスノビッシュなギャルソンのセットは5ユーロの価値が有りますから。
小生は、何時もの日本手拭いでポットにカバーを掛け、保温しながら、ゆっくり熱いのを楽しみます。
前回は、ギャルソンが良い考えだ、と褒めてくれましたっけ。
J.P.エヴァンは、マレの店ならテイクアウトで飲める様ですね。
では、また。源

麗華様，
ご回答ありがとうございました。
濃厚とサラっとの中間で美味しいとは耳寄りな情報ですね。
P.ロジェは，ガナッシュもプラリネも美味しいと思っていますが，店構えの
外連味に負けて足が遠のいていました。
どの店でもショコラ・ショーは飲めるのでしょうか？？
お知らせ頂けると幸いです。　げん

プーちゃん様，ご回答ありがとうございます。
（うーむ，何か呼称が変ですね．．．）
ホワイト・ショコラ・ショーですか。
アンジェリーナのものなら相当チカラが有りそうですね。
試してみたい気持ちも有りますが，オッサン一人で入れる店じゃないし．．．．
源

桂ちゃん様，いやさ桂様，ご回答ありがとうございました。
パリでは，いえブリュッセルですら，薄くて不味いショコラ・ショーを出されることも多く，お前ら，自分じゃこんなの飲まねーだろー！！と憤慨して，今回質問した次第です。
それに対して今回は貴重な情報を頂き，ありがとうございました。
しかし，オペラ界隈の，ましてやカフェ・ドゥ・ラ・ペなどオッサン一人では行けませんですよー　(^^;)
機会が有りましたら是非ご一緒に。　源

moto37様
確かに「日本人の男性には向かない」というのは有りますね。
アンジェリーナは，その昔にオッサンが一人で入ってモンブランとショコラ・ショーを一緒に頼んでしまい，そのパワーに圧倒されると同時に周囲の女性からの視線に居心地の悪い思いをして以来，足が遠のいています　(^^;）

マキ様，
早速のご回答，ありがとうございました。
＞購入，と言うことはパウダーのことですね。
J.P.Hは，以前はヴァンドームとマレの店では飲めたのに，現在は閉めちゃった
と思っていましたが，まだ飲めるのでしょうか？
日本の店では飲めるのですけどね．．．．

パリねこ様
確かに良いカカオがたっぷりポットで，しっかり満足できますね。
しかし，小生には少し酸味が効きすぎているかな，と思いました。
カフェ・ド・フロールもいいけど，カップだし。
他にお薦めは有りませんか？

Rico様、ご回答ありがとうございました。
お名前からして、既に美味しそうな、、、
我々の様な昭和世代はドゥ・マゴ派とフロール派に分かれていますが、今回の質問では前者の圧勝で、嬉しい限りです。
寒いテラスでショコラ・ショー、
冬の楽しみ第１等です。源