釜山へようこそ！
釜山駅の近くでしたら、釜山駅より地下鉄1号線に乗って「ジャガルチ市場」駅の近辺をお勧めします。
その一帯は釜山の旧市街でして、昔ながらの飲み屋や屋台がありますので、飲み歩きには最適です。
店の店員の中で年配の方なら簡単な日本語が通じますし、日本人の観光客も多いですので、思わぬ出会いから友人になったりする機会が多いですよ。

もし、不安でしたら、次の居酒屋をお勧めします。亭主が日本人の方で、焼酎を一杯やりながらカウンター越しの会話もできますのでお勧めです。私もたまに利用しています。

店名：くのいち（쿠노이치）
住所：釜山市中区光復路４９番道37-3（부산광역시 중구 광복로49번길 37-3）
電話番号： 051-255-4255

釜山でしたらお勧めの店があります。
店名：セジンジュ食堂（새진주식당）
住所：釜山市中区フッギョ路60（부산광역시 중구 흑교로 60）
電話番号： 051-256-9110

釜山では知る人ぞ知るユッケビビンバの専門店で、かなり昔から営業している老舗です。
お勧めはもちろんユッケビビンバ。新鮮なユッケとシャキシャキのナムルが熱々のご飯と合わさり、甘辛なコチュジャンのアクセントと重なって本当においしいです。
合わせて出てくるソンジグッ（牛の血を固めた豆腐状の具が浮かぶ牛スープ）は初めての方は少し抵抗があるかもしれませんが、滋養強壮にもよく、牛の深い味わいが出ていてとてもおいしいです。

ここだけの話、歴代の大統領もお忍びでよく来られたと店員さんから聞いたことがあります。（ネットで調べてみたら記録にも残っているみたいで本当らしいです）

もしよろしければ一度トライしてみてください！

釜山へようこそ！
釜山駅の近くでしたら、釜山駅より地下鉄1号線に乗って「ジャガルチ市場」駅の近辺をお勧めします。
その一帯は釜山の旧市街でして、昔ながらの飲み屋や屋台がありますので、飲み歩きには最適です。
店の店員の中で年配の方なら簡単な日本語が通じますし、日本人の観光客も多いですので、思わぬ出会いから友人になったりする機会が多いですよ。

もし、不安でしたら、次の居酒屋をお勧めします。亭主が日本人の方で、焼酎を一杯やりながらカウンター越しの会話もできますのでお勧めです。私もたまに利用しています。

店名：くのいち（쿠노이치）
住所：釜山市中区光復路４９番道37-3（부산광역시 중구 광복로49번길 37-3）
電話番号： 051-255-4255

私は釜山におりますので、釜山近辺の仁王像があるお寺を紹介いたします。
釜山の北区にあります石佛寺（ソップルサ）いうお寺です。こちらのお寺は山肌に様々な仏像が彫刻されており、
その中の一体に仁王像もあります。もちろん別の仏像もなかなか見応えがありますよ。

住所：143-96 Mandeokgogae-gil　Buk-gu, Busan　South Korea
　　　　（韓国語：부산광역시 북구 만덕고개길 143-96）

こちらでお寺のイメージを参照できますので、ご参考ください。
http://terms.naver.com/entry.nhn?docId=2819290&cid=55780&categoryId=56288

ソウルでの治療でしたらソウルのカテゴリーでQ＆Aされることをおすすめします。
ちなみにソウル市は外国人の医療観光を誘致、支援するための政策が積極的に行われているので、医療目的の外国人への通訳や病院紹介のサービスを行っていると聞いたことがあります。
一度ソウルの方々にお聞きください。

初めまして。釜山のロコメンバーのヨビと申します。

クルーズ船での釜山寄港の際に観光案内を希望されるとのことですが、
行動可能な時間を予測して午前9時～午後16時とした場合、約7時間ほど釜山を回れるかと思います。
時間はお食事の時間を除きましたら、それほど余裕があるとは言えませんので、
なるべく釜山市内での観光をお勧めします。

ぐらたん様がお望みの無添加食材に関しては上陸される釜山国際旅客ターミナルから近場の"チャガルチ市場"および"カントン市場"が妥当と思います。（釜山国際旅客ターミナルから車で約10分）
ご主人様の場合は釜山近郊の由緒ある寺院"ボモサ（梵魚寺）"の観光がよろしいかと。（釜山国際旅客ターミナルから車で約40分）

当方、車両も手配してご案内できますので、効率よく観光ができると思います。
もしご興味がありましたらご連絡ください。

taijuさん、初めまして。釜山ロコメンバーのヨビと申します。
二日間の気ままな旅行とのことですが、大変うらやましいです（笑）

1泊での観光でしたら、リゾート地区であるヘウンデ（海雲台）エリアで少しゴージャスな時間を過ごされるか、旧市街のナンポドン（南浦洞）にてちょっとディープでお手頃な観光をお勧めします。
今年の韓国の夏は史上まれにみる猛暑でして、予定されている9月もとても暑いと予想されています。可能な限り車両か地下鉄での移動をお勧めします。
当方、車両の手配も可能ですので、効率よく回られたい場合はご相談ください。

※※※　9/22~26の期間中はチュソク（秋夕、日本におけるお盆）シーズンになりますので、その時期は多くのお店がお休みとなり観光には不向きな期間をなりますのでご注意ください。※※※

正直トラベルコにて依頼される内容ではないように思えます。