おっしゃる通りで歩けない距離ではないですが、ちょっと距離があります。ぶらぶら歩くと1時間弱かかったと記憶しています。
体力と安全を考慮すればgrabとかで行った方がいいと思います。

ベトナムでのECサイトならlazada.vnです。アマゾンに引けを取らないくらいの品揃えです。あとはグエンキムという家電量販店でしょう。いずれもウェブサイトの他にスマホアプリもあります

中古のバイクはやめたほうがいいと、ホーチミン市在住のバイク好きの日本人に言われました。
社外品の部品に交換してあるものが殆どの上に、外装だけしっかりしていても、水没したものだったりするそうです。まともに修理すると買った値段以上の修理費がかかったりするそうです。

私本人はバイク事情には詳しくないので、どこで買ったらいいかまではわかりませんが、買うのであればベトナム人に購入しもらってそれを同額で譲ってもらうという方法が一番簡単だと聞いています。

そんな私は知人から譲ってもらったカブをだましだまし乗っています。

木下様

先日、HISベトナムの知人に連絡するように伝えましたが、いかがでしたか？

木下様

ホーチミン市内で18人が乗れるバスをチャーターしてということであれば、息子がまだホーチミン市にいたときに所属していた日本人の小中学生の野球クラブでも送迎で使用していたロジテムベトナムがおすすめです。時間に正確で安全運転を約束できると思います。

http://www.logitemvietnam.com/car_hire/

あとは、観光そのものもということであれば、HISベトナムに青森県人会の知人がおりまして、ご紹介することも可能です。

http://www.hisgo.vn/Contents/index.aspx

料金的なことやおすすめの観光スポットもといいうことであれば、個人的に相談にものりますので、追加でご質問ください。

私はホーチミン市在住ITエンジニアなのでハノイ周辺のことはわかりませんが、ホーチミン市だと理系で日本語にも力を入れている大学というと、FPT大学、ホーチミン工科大学あたりがレベルが高いと思います。今は手元に資料がないですが、あと２，３校ホーチミン市界隈に理系大学で有名校があります。具体的にどんな学部があるかまでは、わかりかねます。

理系以外だと、人文社会科学大学とオープン大学の日本語を専攻している学生は日本語能力が高いと思います。文系大学では卒業条件としてN2合格が必須となっているところが多いのですが、実際の会話能力が伴わない人がほとんどです。

他に知りたいことがあれば、追加で質問してください。

_Shou_さんへ

①　現地人向けのマンション・アパートに日本人は住めるのでしょうか？

ローカルマンション・アパートでも日本人に限らず外国人の人も住むことができます。
私はローカルの団地の2ベットルームに家族と住んでいます。

②　①のセキュリティなどデメリットについて

セキュリティ面についてはきちんと施錠していれば、それほど問題はないと思います。1年以上暮らしていますが、盗難等の被害はゼロです。ただ、ローカルに限らず、掃除のためなどにベトナム人のメイドを雇うとメイドが金品を盗んで姿をくらますという被害をよく聞きます。

③　契約までの大まかな流れについて

ホーチミン市内には日系の不動産会社が沢山ありますので、そういうところに相談していくつか物件を見て回って決めればいいと思います。パスポートがあれば、契約=>即入居可の物件が多いです。たまに、前の住人と数日同居になることもベトナム人同士であれあるようですが、日本人に対してはあまりそういうことは聞きません。

ワンルームや1ベットルームのサービスアパートや長期滞在者向けの格安ホテルなんかも選択肢の一つだと思います。ご参考下さい。

午後4時間程度でもなんとなく市内観光&食事くらいなら可能だと思います。
ベンタン市場、サイゴン大聖堂、中央郵便局、欲張れば戦争証跡博物館もいけるかもしれないです。

ちなみに、私は今週土曜日昼頃は空港近くにいて午後はヒマなのでアテンドってほどではないですが、いっしょにぶらぶらするくらいなら可能です。

ひなたねこさん

ホーチミン市の旅行は5歳の子どもだと少し過酷かもしれないですよ。
ホーチミン市及び周辺の観光スポットについては空調無しなので暑いと思います。旅程が何日程度かにもよりますが、ホーチミン市内の観光の他に、フーコック島のリゾートホテルでゆっくり過ごす時間が取れれば、きっと5歳の子どもでも思い出に残る旅になると思います。
おそらく、ホーチミン市内はクチトンネル、ベンタン市場、戦争証跡博物館、メコンデルタクルーズ程度だと2日もあれば十分かと思います。

あと、アンコールワットに行くのであれば、ホーチミンかダナンから日帰りの方がいいと思います。

参考になれば幸いです。

くみりんさん

10日間もあるのであれば、いろいろ回れると思います。
北から南へ向かうというと一般的ではありますが、見どころを順番にあげると、

・ハロン湾
・ダナン
・ホイアン
・ニャチャン
・ホーチミン
・フーコック島

といった感じだと思います。移動も含めるとちょっと駆け足になるかもしれないですが、ホイアンはダナンから車で1時間程度だからダナン宿泊でホイアン観光ってのも便利でいいです。最近ニャチャンには最近大きな遊園地ができて、観覧車は東南アジア最大だったと思います。
あと、ホーチミン市から小さな飛行機で1時間弱で行けるフーコック島のリゾートも最近人気があります。ホーチミン市周辺だと定番のクチトンネルとメコンデルタあたりだと思いますが、11月だと乾季に入ってくるので、水が少ないのであまりおすすめできないかもしれないです。
私は北部にはまだ行く機会がありませんが、南部と中部は仕事でもいろんなところに行くので、詳しく知りたいことがあったら何なりとまた質問してください。

楽しい旅になることをお祈りしています。