申し訳ありませんが，当日は用事がありお付き合いできません。ところで，30日というのはイースターホリデー初日のGood Fridayにあたります。オーストラリアではクリスマスに次ぐ重要なホリデーで，ほとんどのお店が閉まっています。レストランもかなりの割合で閉まっていますので，あらかじめ調査して，予約を入れることをお勧めします。中華レストラン，ベトナム料理などはキリスト教と関係ないし，アジア系従業員が多いので，通常営業の店が多いと思います。お食事はチャイナタウンを中心に探すといいかもしれません。Melbourne CBD Restaurants Open on Good Fridayでググるといろいろ出てきます。

ちずさん，こんにちは。Super Dadです。
お答えいたしますが，ご質問の性質上，これがすべてではありません。

①24日は3ー4時前後の早い時間に閉まり，25日のクリスマスデーはほとんどのお店が閉まります。マーケットも例外ではなく，たとえばクイーンビクトリアマーケットは24日午後4時で閉まると25,26,27の三日間閉まります。参考：http://www.qvm.com.au/trading-hours/
25日はショッピングモール自体は空いている場合もありますが，中のお店はほとんど閉まっています。26日にはデパートが一斉にセールを行いますので，大変混みあうでしょう。25日はほとんどのレストランも閉じますが，中華料理を中心としてアジア系の店は開いている場合があります。City内Little Bourke Stのチャイナタウンへ行けば，開いている店が見つかるはずです。またその他のレストランも一部営業しています。参考：https://whatsonblog.melbourne.vic.gov.au/guide-christmas-day-dining-melbourne/
https://www.goodfood.com.au/eat-out/news/where-to-eat-in-melbourne-on-christmas-day-2016-20161114-gsp0c4

②24日には各地，教会などでクリスマスキャロルが催されます。中でもメルボルン，いやオーストラリア最大のキャロルはキングスドメイン内シドニーマイヤーミュージックボールのCarols by Candlelightです。テレビで生中継もあります。午後8時から深夜まで。チケットは事前に購入できます。参考：http://carols.visionaustralia.org/christmaseve

③
- メルボルンは比較的治安のいいところですが，日本と比べれば犯罪率も高いので，やはり注意が必要です。夜の一人歩き，暗い路地を歩くこと，ナイトクラブ周辺を歩くことなどは避けた方が無難です。また，詐欺などもありますので，声をかけられても受け答えには十分注意してください。
- 一部アジア系レストランなどに現金しか使えない店がありますが，その他のあらゆる場所でクレジットカードが使えます。ただし，JCBはおみやげ物屋，大手デパート，有名レストランのみ。VisaかMasterならどこでもOKです。Amex，Dinersは小規模の店では使えませんが，ロゴ表示をみたり，聞いたりすればわかります。ということで，現金はあまり持ち歩かない方がいいでしょう。少額紙幣$5，10，20数枚と$50紙幣1ー2枚で十分です。
- メルボルンの中心地，碁盤の目になっている長方形エリアをCityと呼びます。CBDもほぼ同義です。この中ではトラムは無料です。移動にご活用ください。その外に出る場合はMykiというカードが必要です。Mykiのロゴのあるコンビニやメルボルンの公共交通PTV （Vは横向いてます）の窓口で購入します。Mykiですべての公共交通，電車，トラム，バスが利用できます。基本的に電車は改札で，トラムバスは乗車時，降車時に機械に触れます。Touch ON，Touch OFFといいます。トラムはTouch OFF不要ですが，念のためTouchOffすることをお勧めします。
その他，ご質問ありましたらどうぞ。