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キヨさんが回答したバンコクの質問
カオマンガイが美味しくて安いお店
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トランジットの過ごし方について(バンコクにて)
キヨさんの回答
こんにちは。 仕事で東南アジアを回遊しだしたのが1991年、2005年にバンコクに拠点を移し今に至ります。 スワンナプーム空港ってトランジットにはあまり面白くない空港じゃないかなー…って...
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夜の電車移動について
キヨさんの回答
こんにちは。 東南アジアに仕事で関わり30年、バンコクに拠点を移し19年になります。 既に多くの方が答えておられると思いますが念のため。 【1】電車移動 ユニオンモールからトンロ...
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バンコク_水上マーケットへの移動方法について
キヨさんの回答
こんにちは。 東南アジアに仕事で関わり30年、バンコクに拠点を移し19年になります。 水上マーケットですが、どういった風情を求めるかによってもお勧めは変わって来るかと思います。 ただし...
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ジムトンプソンアウトレットの現状
キヨさんの回答
こんにちは。 東南アジアに仕事で関わり30年、バンコクに拠点を移し19年になります。 そうなんですよねー…一番最近行ったのが3月頃だったのですが、コロナ前の様子をご存じの方からすると残念...
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日本人学校への通学について
キヨさんの回答
こんにちは。 東南アジアに仕事で関わり30年、バンコクに拠点を移し19年になります。 先ずは「バンコク日本人学校」で検索してHPをご確認いただくのが良いと思います。 一応ざっくり紹...- ★★★★★この回答のお礼
詳細なご回答をいただきありがとうございます。高校やその先を見据える必要がありそうですね。大変参考になりました。検討いたします。
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アユタヤ遺跡観光について
キヨさんの回答
こんにちは。 東南アジアに仕事で関わり30年余り、バンコクに拠点を移し19年になります。 まずアユタヤ遺跡と水上マーケット(おそらくダムヌンサドゥアックだと思いますが)双方を回るツアーが...- ★★★★★この回答のお礼
ご回答ありがとうございます!
とても詳しく参考になりました。
2日に分けるなど検討し直したいと思います。
>「アンパワー水上マーケット」
こちらも調べてみます! キヨさんの追記
お役に立てそうで良かったです。
「アンパワー水上マーケット」は「アムパワー水上マーケット」で調べた方が情報が見つけやすいと思います。すみません。
他にも疑問、質問、相談があればご遠慮なくどうぞ。
では♪
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旅のプランについてアドバイス下さい。
キヨさんの回答
こんにちは。 東南アジアに仕事で関わり30年余り、バンコクに拠点を移し19年になります。 13歳…なかなか難しいところですよね。 小学校低学年などと違い嗜好もはっきりしていますし、言っ...- ★★★★★この回答のお礼
素晴らしいご回答ありがとうございます。
女の子ですが、アクセサリーコスメも興味あり射撃も好きなので 情報に感謝です。
またご連絡させて下さい。 キヨさんの追記
お役に立てそうで何よりです。
もう少し具体的に質問頂ければ適格な返答が出来るかと思いますので、ご遠慮なくご連絡ください。
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最適な高速道路の入り口
キヨさんの回答
こんにちは。 東南アジアに仕事で関りはじめ30年超、バンコクに拠点を移し19年になります。 ご質問の件ですがスクンビット地区といってもそれなりに広いので何とも言えないですね。 スクムビ...
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3/31からの観光ガイドについて
キヨさんの回答
こんにちは。 東南アジアに仕事で関わり30年、バンコクに拠点を移し18年になります。 固いことを言うようですが少々お付き合いいただけますか? 実はタイの法律では、観光ガイドに就ける...- ★★★★★この回答のお礼
早々にご回答いただきありがとうございます。
そのような法律があることを知りませんでしたが、教えていただいたことを踏まえて決めていきたいと思います!
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キヨさんの回答
こんにちは。
仕事で東南アジアを回遊し始めたのが1991年、2005年にタイに拠点を移し今に至ります。
カオマンガイ…シンプルな構成ですし、結局個々の好みですので「どこが美味しい?」っていうのはなかなか難しいところ。
個人的には遠出して食べに行っても、結局その手間分が食事の満足感から差し引きされて「わざわざ来るほどの…」になりそうな料理の一つかな?とも思ってます。
例えば「タクシーでしか行けないような辺鄙な川向うまで往復1時間以上、300バーツかけて行くほどの旨さのカオマンガイ」って無いと思うんですよね。
実際タイ人に同様の質問をすると、大体自宅か職場近くの行きつけの店を絶賛して、逆に有名店のことは「大したことない」「わざわざ行く気が知れない」とこき下ろすパターンが多いですねw
ピンクや緑の店が観光客に熱烈に支持されているのも、「観光客にも行きやすい、でもローカルな雰囲気のエリアにあるちょっとしたスペシャル感」+「美味しさ」みたいなところだと思っています。
不愛想なピンクの本店で「内臓追加で」とか「脂っぽいとこ多めで」とか俺様アレンジできるようになるのもなかなか渋いような気がしますw
というわけで能書きが長くなりましたが2軒、「多少はわざわざ行く価値がある店」という視点で紹介したいと思います。
知ってたらすみません。
1.【Boon Tong Kiat Singapore Chicken Rice】
BTSトンロー駅からトンローを1.3㎞北上(徒歩20分)東側。
その名でもわかる通りシンガポール出身の先代が始めた店ですが、時を経て代替わりもし、シンガポールのものともちょっと異なる独自の進化を遂げています。(←ちょっと大げさ)
個人的且つ一般的に、鶏肉の仕上がりはタイのものに比べてシンガポール式の方が「ふっくらしっとり」して旨いと思っており、その点ではこの店は良き伝統を守っていると思います。
逆に米についてはシンガポールやマレーシアの米よりタイの米の方がそもそも旨いので、この店は良いとこ取り。
またその米も鶏油や鶏スープだけでなく独特のハーブが追加されているので風味が他店とは異なります。
タレも黒い醤油がちなタイ風以外に色が薄いシンガポール風、さらにおろししょうがが用意されておりバリエーション豊か。
2【Ruenton】
MRTサムヤーン駅から南に徒歩5分、モンティエンホテル内
いわゆる屋台飯とは一線を画す定食タイプでサーブされるカオマンガイ。
価格は他に比べて高めですが、量と質を考えると全く割高ではないと思います。
鶏肉はしっとりしていながら弾力に富み力強い味わい。そしてたっぷり。
ご飯もそもそもの米の質が良いので肉の強さに負けていません。
鶏肉とご飯が別盛りなのに加え、タレが4種用意されているのも特筆すべきところです。
後、おまけですが大きいショッピングコンプレックスに入ってるシンガポールから来た老舗チェーン【Boon Tong Kee(文東記・ブントンキ)】…普通に旨いですよ。タイのカオマンガイのアベレージよりは確実に上だと思います。
以上、お役に立てると幸いです。
良い旅を♪