フィンランドの白樺について

私自身、白樺の樹液を汲んだりしないので詳しいことはわかりませんが、初夏だと思います。
ただ、樹液をとってしまえば冷凍保存できるので、一年中いつでも飲むことができます。

こんにちは！
大変申し訳ないのですが白樺については専門外で詳しく質問にお答えすることが出来ません。
どなたか詳しい方が見つかると良いですね！

回答が遅くなりすいません。
時期的には雪が溶けて5月から8月ぐらいまでだと思いますが、白樺の樹液を飲むとなると森の所有者に断る必要があります。
フィンランドの法律で他者の所有地でベリーやきのこを取っても窃盗にはなりませんが、『木』となると話は別になると思います。
白樺の樹液を飲む場合、どうしても木をきづ付けるため勝手にして見つかったら多分」・・・通報されると思います(^_^;)
数名、森の所有者はいるのでもし本当に飲みたいのであれば交渉は出来ると思いますのでお知らせくださいませ。

白樺の樹液はフィンランド語でMahlaです。樹液を採取する季節は春です。雪が溶け日差しがさす季節です。Mahlaはビタミンｃが豊富に含まれて、樹液をのむと健康になるそうです。以前、テレビで樹液を採取して飲んでいるのを見ました。私は飲んだことはないです。白樺の幹に穴をあけて樹液を採取するので誰にでもできるわけではないようです。穴を機にあけると木も弱ります。樹液を販売しているメーカーがあるようです。

ユースケさん

こんにちは。
私自身はまったく知識がないのですが、知り合いのフィンランド人に聞くと、４月下旬〜５月上旬だそうです。
雪が溶けて春が来て、新しい葉が芽吹く前だそうです。

面白いですね。勉強になりました。ありがとうございます。

フィンランドのスオミです。

知人の話では、早春、白樺の木に葉がつき始める前だということでした。フィンランドの地域によって少々異なりますが、4月頃だということです。ご参考になれば幸いです。