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ロコに質問するビルバオ在住日本人のおすすめ！人気料理・食べ物3選！
海外旅行に行った際に、現地ならではの食べ物や料理を食べたいですよね。
旅行ガイドブックや雑誌などに載っている定番のビルバオ食べ物／料理も良いですが、せっかくビルバオに行ったのであればビルバオならではの食べ物／料理を食べたいですよね。
その国や都市のおすすめ食べ物／料理を探すなら、現地の人に聞くのが正解です！ここでは、ビルバオ在住日本人が選ぶ！おすすめ食べ物、料理をご紹介します。
随時更新するので、ブックマークしておいてくださいね♪
真鯛の炭火焼 ★★★★★★★★★★真鯛の炭火焼
バスクと言えばやっぱり真鯛の炭火焼です！これを食べずして帰国してはいけませんと私は思う一皿です。特に冬の真鯛は格別に脂がのっていて美味しいです。調理法はいたってシンプル、炭火でじっくり焼いた真鯛にたっぷりのオリーブオイルとニンニク、ビネガー、レモンを絞って頂きます。バスクの代表料理で日本人の味覚にとても合うと思います。
メルルーサの下あご肉とアサリのピルピルソース煮 ★★★★★★★★★★メルルーサの下あご肉とアサリのピルピルソース煮
バスク地方ではバカラオ、メルルーサ等の魚料理が有名です。バカラオのトルティージャ、ピンチョスもおすすめですが、こちらのレストランのビスカヤ料理、ぜひ召し上がってみて下さい。
ココチャとは？、調理方法の詳細は下記サイトよりご覧頂けます。
http://www.tsujicho.com/oishii/recipe/w_food/espana/cocochas.html
ピンチョス ★★★★★★★★★★ピンチョス
バスクはピンチョス発祥の地でもあり、バスクへ観光に来たらバル巡りは絶対に外せません！
何軒ものピンチョスバルを食べ飲み歩いてお気に入りをみつけてほしいです。
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