ビルバオ在住日本人おすすめ

スペインの冬のお菓子の代表Turronトゥーロンです。アーモンドをベースに蜂蜜、砂糖、卵白などで混ぜ合わせ固めたお菓子で、スペインの家庭ではクリスマスのディナーの後に、家族で切り分けて頂く、伝統的なお菓子です。アーモンドの他にも、チョコレートトゥーロン、Yemaと言う卵を沢山使用したTurronもとても人気があります。

チーズをつまみに白ワイン「TXAKOLI」を楽しむ・・・　私が住む町にも有名な工場があり、今では日本へのお土産定番です。
チーズ工場見学をし、試食を楽しむという観光コースも最近増えています。

私事ですがアウトドアの際、ワインを持ち歩くのに非常に便利でした。
いろいろなデザインがありますのでお気に入りを見つけて下さいね。

スペイン内ではパルメラ(Palmera)が有名ですが、ビルバオを代表するカロリナ(Carolina)、ボジョ デ マンテキージャ(Bollos de mantequilla)を抑えて大好きなスイーツです。パステル デ アロスは多くの店舗で見かけますが、写真にあるチョコレートムースが乗っているタイプは私の知る限り、Martina de Zuricaday にしかありません。アロス(arroz)はお米の意味ですが、お米が入ってる形跡はありません 笑
甘い物が苦手な方にも大好きな方にもオススメのビルバオスイーツです♪

地方限定。
白い部分は卵白でできています。柔らかくて甘いです。
下のクッキー生地は訳すと「お米のケーキ」（"Pastel de arroz"）のことが多いですが、お店によって味と甘さがだいぶ違います。
わたしと現地の友達がおすすめするカロリナを売っているのは、今のところ"Don Manuel"と"Pastelería Arrese"です。
色んなところで見る、ビルバオを代表するお菓子ですが、ちゃんとしたケーキ屋さんで買うことをおすすめします。

バスクのパン屋やバルなどで必ず見かけます！地元の人に愛される菓子パンです。

アトレティック・ビルバオのユニフォーム、サッカーに興味のない皆様にもお土産として大変ご好評頂いております。

https://canva.link/gsekq5ikwvlz4wl
↑ビスカイヤ、ビルバオの買い物事情をまとめました。

１２世紀建築の海に浮かぶかのような神秘的な教会、サン・フアン・デ・ガステルガチェ（San Juan de Gastelugatxe)。そのすぐ近くにあるこのレストランは、豊富なピンチョスをはじめ、魚・肉料理、バラエティーに富むワインメニューで大変人気です。
広い庭からの素敵な景色のなかで、結婚パーティーも催される、有名スポットです。

バスクと言ったらチュレトンは外せません！空港を見渡すのんびりとした景色と共にお食事をお楽しみ頂けます。美味しいオリーブ・オイルに浸かった絶品のカンタブリア産アンチョビ、ブルゴスのモルシージャ、ナバラのホワイトアスパラガス、ピミエントス・ベルデも人気です。ワインも豊富に取り揃えてあります。

バスクと言えばやっぱり真鯛の炭火焼です！これを食べずして帰国してはいけませんと私は思う一皿です。特に冬の真鯛は格別に脂がのっていて美味しいです。調理法はいたってシンプル、炭火でじっくり焼いた真鯛にたっぷりのオリーブオイルとニンニク、ビネガー、レモンを絞って頂きます。バスクの代表料理で日本人の味覚にとても合うと思います。

バスク地方ではバカラオ、メルルーサ等の魚料理が有名です。バカラオのトルティージャ、ピンチョスもおすすめですが、こちらのレストランのビスカヤ料理、ぜひ召し上がってみて下さい。
ココチャとは？、調理方法の詳細は下記サイトよりご覧頂けます。
http://www.tsujicho.com/oishii/recipe/w_food/espana/cocochas.html

バスクはピンチョス発祥の地でもあり、バスクへ観光に来たらバル巡りは絶対に外せません！
何軒ものピンチョスバルを食べ飲み歩いてお気に入りをみつけてほしいです。

まさに絶景スポットです。ゲーム・オブ・スローンズの影響もあり、特に最近は訪れる方が増えています。
ビルバオからのショートトリップにおすすめです。

バスク海岸は非常に美しく、素敵なスポットにあふれています。
行って間違いなしの人気スポットです。

ローマの遺跡、大きな教会と城もあり、ビルバオとは違う歴史を感じられる街。
半日観光に適しています。

コース、プランは自由に決めてください。（もちろん手伝います。）
基本ガイド料金は150€（One day/5時間）
地元に詳しいガイドが現地同行します。

例）地元で有名な料理を楽しむ。

＜プランを楽しむコツと事前準備＞
・例）当日はタクシーを使うので小銭は多めに用意
・例）石畳の道を歩くので、歩きやすい靴と格好をしてください

🌚皆既日食/エクリプセ特別ツアー🌙
ベルメオ の海岸線に浮かぶ神秘の島、
石橋を渡り、241段の階段を登ると、
そこには“太陽と月が重なる瞬間”を見届けるための特等席があります。https://youtu.be/e-ZX2qtOek4?is=C5_y7V3AedAMnYKu

旧市街からグッゲンハイム美術館まで見渡せる展望台です。近隣にバルやレストランもあります。

毎年恒例の野外フェスの詳細が分かりました。
7/11, 12, 13 と開催されます。 現地テント泊の皆さま、夜間は冷えるので防寒対策しっかりご準備してください。

ビルバオで一流ホテルに泊まる。
Spain Bizkaia州 Bilbao市で上級に位置するカールトンホテル、お値段も立派ですが、サービスは格別です。是非、体験してみて下さい。