シンガポールのグルメ♪

こんばんは

よく友人が来星するのですが、
そのときにテンプレートをいつも先に送っています。
下記がそれです。ご参照ください。

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観光場所ならオーソドックスに、
シンガポールZOO
ナイトサファリ
バードパーク
クラークキーからのボートクルーズ
マリーナベイサンズ（カジノ、プール、屋上のBAR　KUDETA）
セントーサ島
シンガポールフライヤー（世界一の観覧車）

買い物は
靴ならCHARLES & KEITHっていうお店
お菓子、お土産買うならfair price（スーパー）、リトルインディアにあるムスタファセンター（ここは広くて品ぞろえも豊富でお勧め）
他には、ION、WISMA、高島屋のすべてにつながっている地下道にいろいろお店があるよ。
あとは、おススメしないけどチャイナタウン

食事関係は
ラッフルズホテルのLONG　BARでシンガポールスリング（ここが発祥）飲んだり
お茶するならKOI CAFE,GONGCHAで、タピオカミルクティーとかコーヒー関係
オーチャードロード沿い（高島屋の通り）とかによくいる＄１アイス屋さんｗ
これが意外においしいよ！！パンにはさむのがおススメ

ホーカーは、チョンバルのマーケットにあるところがおいしいかも
食べるべきものとしては、フィッシュボールヌードル（ドライがおススメ）、バクテイ、ロティプラタ、サテー、パオ
シンガポール伝統の紅茶ティータリーっていうのが甘くておいしいよ
カヤトーストとかもおいしいよね

んで、もちろんチキンライス！！
ブントンキー、ファイブスター、などのお店がおススメ。

ヒルマンレストランでペーパーチキンとか
チンフォアで飲茶（改装してきれいになったよ）
CRYSTAL JUDE（中華、飲茶系）
UOBビルに入ってる四川豆花（麻婆豆腐が辛くておいしい、お茶の注ぎ方が独特）
UOBビルの屋上に世界一高い所にあるBAR（ワンアルティチュード？？）ってのもあるよ。

リッツカールトンホテルに入ってるCHIHULY LOUNGEのとこのAFTERNOONTEAとか
ハイアットホテルの地下にもおいしいイタリアンのお店が（サラダ食べ放題、名前忘れた）

もしくは、最近ではどこでも伝統の料理を美味しく食べられます。

高島屋やIONの地下のフードコートに
すべて揃っていますので、
歩き回るのが面倒な場合はそこで済ませられます。

チリクラブについてですが、
最近はどこもあまり安くはなく、
最低でもキロ20ドルはするかもしれません。

最高のロケーションはワンフラトンから観るベイサンズのナイトショー（景色）をみながら、チリクラブを頬張るのがいいですよ。

日本のお店もいいところたくさんありますが、今回はあえて外しました。
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こんな感じでしょうか。
また何かあればどうぞ^^

PS
ノンアルコールですが、通常のフレッシュジュースなどであればあると思います。

ノンアルコールカクテル、
というものは日本ではありきたりですが、
シンガポールでは見たことがありません。

おすすめは、マカンストラというホーカー(屋台村)です。
場所はエスプラネードの横で、比較的海辺(内海ですが)に
近いロケーションなのもおすすめなポイントです。
ただ開いているのは、夕方5時くらいからです。(日曜のみ4時)

こちらなら、シーフード、ローカルメニュー、デザートまで
網羅できますし、何よりグルメガイド本選り抜きの
ホーカーストールが入っているそうなので、お味もハズれる率は
低そうです。
オープンエアで暑いかもですが、南国の開放的な雰囲気が
味わえますよ。
チリクラブは、蟹の重量で値段付けされるのですが、お二人なら
30ドル前後くらいでしょうか。小さな揚げパンも一緒にオーダーして
チリソースを付けて食べるのがまた美味しいです。

デザートはアイスカチャンという色とりどり、具も色々入った
かき氷がシンガポールならでは！という感じかな。3ドルくらい
だったと思います。

席取り用のティッシュやウエットティッシュを持参して、
行ってくださいね〜

バーやラウンジでの、ノンアルコールのついて、
書き洩らしていました。

カクテルを扱っているお店なら、例えばヴァージンモヒートや
シャーリーテンプルなどの、ノンアルコールカクテルも
あるようです。価格はお店によりますが、普通のカクテルよりは
若干安いですね。
日本のようなノンアルコールビールはあまり普及しておらず、
ほかはソフトドリンクでしょうか。その辺りになると
価格もアルコールの半額近くになるとおもいます。

どうぞ楽しい時間を！

安いかどうか、、、でも絶対美味しいのが、Jumbo Seafood (http://www.jumboseafood.com.sg/en/home）でも、予約しないと入れないか、入れても隅っこの変なとこに連れて行かれる可能性大。場所は何件もありますが、だいたいクラークキーかボートキー近辺。
クラークキーにもお店はいっぱいありますよ。観光客向けでちょっと高いかな。ボートキーに行けば、ちょっとした外国気分。白人さんたちが夜な夜な酔っ払ってます。しかし彼らは、金融街で働くエリートで、大半の人がなぜか日本に住んでいた経験あり。たどたどしい日本語も聞こえます。でも、行くならmogambo (http://www.mogambo.sg)日本人には特に優しいお店です。僕も金曜日の夜は、この近辺にいるはずです。よろしかったら連絡ください。１杯おごりましょう！
チキンライスは、Boon Tong Kee (http://boontongkee.com.sg)がいいという人が多いですが、僕は断然Loy Kee(http://www.loykee.com.sg)を押します。
ノンアルコールドリンクはモックテイルといえば、アルコール抜きのカクテル作ってくれますよ。値段はお酒とあんまり変わらないですね。この間、久しぶりにラッフルズホテルのロングバーに行ったら、ビールがなんと＄２４。モックテールも＄２０したかな。
シンガポールに来たら、バックテーも食べなきゃ。バックテーなら、Balestier Bak Kut Teh (365 Balestier Rd, 329785)。ウエッブサイトもないとこですが、実はぼくんちの目と鼻の先で、隠れた名店です。っていうか、汚い店ですけどね。
この間見つけたおしゃれなとこが、Salt Tapas & Bar by Luke Mangan (http://salttapas.com)ラッフルズホテルのすぐ横。でも、ここはシンガポールと全く関係ないですね。
ニュートンサーカスに行くくらいならば、Telok Ayer Market(http://www.laupasat.biz)に行ったらいかが？マーケットといっても、食べ物だけです。街のど真ん中のフードコート。でも平日のお昼は避けましょう。すっごい人ですから。

チリクラブは、全然辛くないですよ（笑）
味としては、甘辛い感じです。
ペッパークラブというのも有名です。
バタープラウンという海老も、ぜひ一緒に注文して下さい。
甘くて日本人には人気の一品です。

付け合わせに、野菜と白ご飯もお忘れなく。
チリソースは、御飯に掛けても美味しいです。
基本的に中華料理は、御飯の上におかずを置いて食べて下さい。
(個々に食べるとあまり美味しくないので。)

お勧めは、ノーサインボードです。
いくつか支店があるのですが、ゲイラン支店は比較的空いています。

海を見ながら、シーフードを食べるのであれば、ジャンボというチェーン店の
イーストコースト支店がお勧めです。

値段は、蟹なので…まあ飲み物など、何を頼むかにもよるのですが
S$80-120くらい見ておいたら、大丈夫かな。
時価で蟹を売ってるお店もありますが、観光客にはお勧めしません。

チキンライスは、高いけど間違いなく美味しいのが
オーチャードのマンダリンオーチャードホテルに入っている
チャッターボックスというお店。
飲み物や税金も合わせると、$80くらいだったかな。

もう少しお安めだと、ブートンキーや
ウィーナムキー何かもお勧めです。

「もっと地元の御飯に挑戦してみたい」という事であれば
チョムチョムというホーカーセンターがお勧めです。
サトウキビジュースやホッケンミーが美味しいです。

観光地でもありますが、マーライオンパークから近い
「ラオパサ」というホーカーセンターもお勧めです。
チキンライスもありますし、サンダーティーライスという御飯もお勧めです。
ヘルシーですよ♪
(一緒に付いてくる青汁スープは、飲まなくてもOKです。)
ビジネス街なので、お昼時は避けて下さい。

デザートは、個人的に好きなのは
ボボチャチャというココナッツミルクとお芋のデザートです。
冷たいのと暖かいのがあります。
アイスカチャンというかき氷も美味しいですが、量があるので2人で1個で充分かも。
あと何気に好きなのが、たまにリヤカーの人が道端で売っている1ドルアイス。
果物もマンゴーやパイナップル、ドラゴンフルーツ
ランブータンなど、南国の果物が安く買えるので、ぜひご賞味下さい☆

朝食には、トーストボックスやヤクンカヤトーストで
カヤジャム入りの甘いサンドイッチと
東南アジア特有のコピやテーを飲んで見て下さい。

アラブストリートで、ケパブ料理を食べ
生姜入りのテータリを飲むのもお勧めです。
珍しいデザートとしては、クナーフェやマクラバというのがありますよ。

私もお酒が飲めないのですが
主要なバーにはフルーツジュースかモクテルが大体置いてあります。
フルーツジュースは、パイナップルジュースやクランベリージュースなど。
モクテルは、シンデレラやプッシーキャット、バージンモヒートなどです。
モクテルのお値段は、カクテルとさほど変わらない事が多いですが（笑）
ワンドリンク付きのバーの場合、ワンドリンクにフルーツジュースをオーダーする事も可能ですよ。

チリクラブ良いですね。
久々に食べたい(笑
RED HOUSE や No signe boad 、Jumboなどが有名で美味しいです。
地元で有名なのはメルベンシーフードで中心部だとタンジョンパガーの駅近くにあります。
ただ1人で食べるには多いと思います。
フィッシュボールはどこもだいたい同じ味です。
是非食べてもらいたいのが肉骨茶(バクテー)と読みます。クラークキーの駅前にあります。

バーにはもちろんノンアルコールはあります。10-20ドル程度かと

みよ姉さん、
はじめまして。

チリクラブについて、
チリクラブの発祥店、
Roland Restaurant を
おすすめいたします。
http://rolandrestaurant.com.sg/
http://j.mp/2dK3d6U（いずれも英文）

価格は、
元々安い品物ではないので、
絶対的には高いかもしれませんが、
満足度と比較した場合、安い、と
感じて頂けると思います。

穴場としては、
JUMBO Seafoodの
「NSRCC’S CHANGI CLUBHOUSE」店。
観光客向けではなく、
お客様は皆さん、
味に厳しい地元の方なので、
同社の他店舗よりも、
全てにおいて
「しっかり」しています。
http://j.mp/2dlWPAp

チキンライスについて、
Loy Kee Chicken Rice (Balestier Road)では、
如何でしょうか。
http://j.mp/2dK6pzz（WEB）
http://j.mp/2dK8mw1（地図）
日本人の妻を持つ、
シンガポール人の友人の
おすすめの店です。

ノンアルコールについて、
ビールはほとんどありません。
カクテルでアルコール抜きは、
バーであればメニューに有りますし、
オーダーも可能です。

以前ご紹介したバーはノンアルコールがあるかわからないですが、多分あると思いますよー

チリクラブですが
安いところは良くないからオススメできないです。
エアコンきいてて美味しいのは
ノーサインボードが良いと思いますよ。 幾つか店舗がありますが、ハーバーフロントが良いと思います。

チキンライスはさまざまですが
一番美味しくて安くたべれるのはレストランではなくて
ホーカーセンターです。 ホーカーは苦手でしたら、観光客の多いマンダリンオーチャードにチャーターボックスかな。綺麗でおしゃれなチキンライスです。

その他 ラクサ や サテー フィッシュボールヌードル等 ホーカーセンターでどこにでもあります。味の違いは 人それぞれ感じ方が違うので いろいろ試したらいいのではないでしょうか？
ホーカーは一食 $5-$10 あれば
お腹一杯食べてますのでご安心を。

ホーカーが苦手な場合
タカシマヤショッピングモールの地下だったり、何処かモールのフードコートをお勧めします。

ペーパーチキンはご存知ですか？
こちらのURLを参照して下さい。
いつも日本人に人気で、事前に予約は必要です！
http://allabout.co.jp/gm/gc/403402/