ムラン在住日本人おすすめ

これは、サボワ地方（北アルプス）の独特のもので、コーヒーとアルコール、砂糖を混ぜ温めたものを、この木彫りの器に入れ、これにオレンジやレモンの皮を足して仲間同士で飲みます。写真では6個の口があるので、6人で回し飲みをします。チーズ・ラクレットを食べた後、地元では最後にこれを飲みますが、フランスでもあまり知られていません。アルプスでチーズ料理を食べたら、グロールを注文して見ては如何でしょうか？

私が住む街で一番美味しいケーキ屋さん。マカロンやチョコレートも美味しい他、朝食にクロワッサンやチュウコレート・パンとココアは最高です。もう17年通ってます。

このレストランが開店した31年前から行きつけのところ。いつも変わらない美味しさとサービスのこのお店は、私の一番の気に入りです。ジュネーブからシャモニーに向かう中間地点にあり、ガストロノミー・レストランとビストロがあり、サービスが選べます。日本の領事を案内したときは、鳩の料理を絶賛されていました。写真は2018年12月31日にいただいた帆立貝とトリフの前菜で、こんなに美味しいオリーブ油は初めてでした。

レマン湖の名物料理で、Percheという魚のフィレをムニエルにした料理です。
淡水業ですが、癖のない魚です。この料理を提供するレストランはたくさんありますが、朝に獲りたての新鮮な魚を使うレストランは数少ないです。湖畔のレストランでレマン湖を眺めながら、サボワの白ワインchignin bergeronで頂くのが楽しみです。

スイスとの国境沿いにあり、頂上1379ｍからは、ジュネーブの噴水やレマン湖、モンブラン山脈、アヌシー湖、ジュラ山脈が360度見渡せる唯一の場所です。写真は2018年暮れに撮ったもので、雲海が広がった先にモンブラン連山が見えます。

ここは、私が住むオート・サボワ県の県庁所在地で、フランスのベニスと呼ばれ、ヨーロッパ一番の透明度を誇るアヌシー湖畔に作られた街で、水路がはり巡らされています。ジャンジャック・ルソーも住んだ街で、アルプスの山々と湖に囲まれた中世のお城と旧市街が残る、とても美しいい街です。