メルボルンのコーヒー事情を教えてください！！

メルボルンは世界一カフェが多い待です。 市内だけでも200軒以上あります。
車よりも高価なエスプレッソマシーンを使っている所がほとんどです。

ロングブラックよりもフラットホワイト、ラテやカプチーノを注文するお客さんが多いです。

ミルクも熱めやスキム、ソイをたのまれる方が多いと思います。

だいたいコーヒー1杯＄3.50～3.80
くらいですが、ソイなどは追加料金＄0.30くらいかかります。

朝、カフェでテイクアウェイするのと
ランチのあとやディナーのあとにも
コーヒー飲むお客さんが沢山います。

ショッピングセンターなどにも必ず
カフェがあるので、自宅近くまで
買いに行くかドライブスルーでも
もちろん買えます。

オフィスのビルの下にもカフェついてるところが多いですよ。

ネスプレッソのマシーン持ってるひとも多いですけど、ミルクの泡立て方とかやっぱりプロが入れた方が断然美味しいと思います。

てるさま

はじめまして(^^)

メルボルンで人気なのは、
Seven seeds や queensberry などがあると思います。
といってもカフェの数が多すぎて、
一概にコレ！といったものをあげるときりがありません。。。

人気メニューはやはりエスプレッソ系かと思います。
特にミルク系でラテが一番でると、カフェで働く友人から
聞いたことがあります。

価格は、
いっぱいあたり、大体、3ドル台くらいが相場で、
4.5ドルくらいになってくるとちょっと高いかなと感じはじめます。
(それでもコーヒーにこだわる人とかは結構高い値段でも
出すみたいです。)

こんばんは。
メルボルンはカフェの街ですので、人気のお店は山ほどあります。
というのもコーヒーや雰囲気に皆さんこだわりがあるからです。
基本スタバのようなチェーン店に行くのは学生さんや観光客の一部のみ。

カフェではエスプレッソが主流です。
1杯あたり、場所にも寄りますが市内でだいたい３．８０ドル、約340円です。
インスタントは…家庭でこれまた一部の方が飲むくらいで、
最近はカプセル式の、機械で淹れるものも多くなりました。
家庭でエスプレッソマシーンを持っている方も少なくないです。

日本からはバリスタ留学、も人気ですよ。

こんにちは！ビクトリア州第二の都市の郊外に住んでいます。
コーヒー1杯は約＄４です。ドリップコーヒーは一度しかみたことがありません。オーストラリアではエスプレッソマシンでコーヒーを入れるのが主流です。
私はカフェに勤めているので、自宅にも安物のエスプレッソマシンを置いています。やはり、インスタントよりも味がいいので。

TERUさん
こんにちは、敦子と申します。

メルボルンはコーヒーの街としても有名で、とてもハイレベルな味を楽しんでいただけると思います。
一度市内を歩くと、至る所にカフェやコーヒーショップが立ち並んでおります。そのためスタバなどのコーヒーショップは日本ほど人気がなく、それぞれの個人店の方がダンゼン賑わっています。

ドリップ式もありますが、基本的にはエスプレッソ式の方が主流のようです。

日本との大きな違いはコーヒーの呼び方です。
こちらでは、「ショートブラック」と「ロングブラック」が基本です。
ショートブラック: エスプレッソ1杯
ロングブラック: ショートブラックにお湯を注いだもの。日本のブラックコーヒーに一番近い。

日本の「アイスコーヒー」に当たるのは「アイスドロングブラック」になります。

また、オーストラリア独特の飲み方で「フラットホワイト」というものがあります。
ショートブラックに温めたミルクを注いだものです。
ラテやカプチーノと違い、泡立てたミルクが乗らないため表面が水平、ということからこの名前が付いていて、どこのお店でもお召し上がり頂けます。

サイズにもよりますが、値段は1杯3.5〜4.5ドル前後です。
セブンイレブンのコーヒーは、日本の100円コーヒーと同じで1ドルで買えます。

どこのお店でも美味しいコーヒーが楽しめますが、日本人の方からは「St.Ali」というところが人気です。以前ラテアート世界チャンピオンになった日本人の方が働かれている支店があります。
ドリップ式だと「マーケットレーン」が有名です。
個人的には見つけにくい場所にあるのですが「cup of truth」というお店が好きです。

インスタントコーヒーも家庭では飲まれています。とっても大きなビンで売られていますよ。

日本の先輩から、こちらの方々のコーヒー事情について
出勤前に1杯、10時頃にコーヒー休憩、ランチ時に1杯、14時頃またコーヒーブレイク、退勤後に最後の1杯。
と聞いたことがあります。
その先輩はこちらの人たちに合わせていたら、胃を壊したと言っていました笑

極端な例かもしれませんが、本当に皆さんコーヒーが大好きです。

TERUさんも、メルボルンにお越しの際は是非美味しいコーヒーをと楽しまれてください。
安全で素敵なご旅行になりますように。

たぶん誰かは名前を挙げるであろうカフェだと、market lane coffee, seven seed, St.Ali, proud mary, auction room 等があります（どのカフェもシティーから遠くないです）
値段は、カフェにもよりますが、平均4ドルくらいだと思います。最近コーヒーも値上がりした印象です（場所によりますが、一杯$4.5の所もあります）
メルボルンは基本的にエスプレッソが主流ですが、同時にドリップコーヒーも扱っている店もけっこうあるので、それぞれを試してみるのも良いかも知れません。
ちなみに、こちらのカフェで基本的なメニューは、スマッシュドアボカド、エッグベネディクト、コーンフリッター等ですね。

こんにちは！
メルボルンではエスプレッソが主流ですが、ドリップも最近やっているところもあります。
おしゃれなカフェは本当にたくさんありますが、私が一番好きなのはSeven seeds 系のカフェです。

価格は一杯$4 から $4.5 です。
私は最近買うのをやめて、seven seeds の豆を購入して、ドリップやフレンチプレスで飲んでいます。

インスタントは余程のことがないと基本飲みません。

あとラテアートが人気で、バリスタ希望の人たちはかなり練習しています。私もその1人でした。

メルボルンにカフェはたくさんありますがおいしいコーヒーとなるとやはり自社で焙煎をおこなっているロースター系のお店がおすすめとなります。ここで４大ロースターと言われているMarket Lane, St Ali, Seven Seeds, Code Blackが有名でおいしいと思います。特にMarket Laneの焙煎士は日本人のToshiさんで自身でアフリカや南米のコーヒー豆農家に出向いて買い付けを行っています。メルボルンのコーヒーはエスプレッソ系で特にラテが人気です。ラテはミルクの味も重要ですがこれらのカフェはそれにもこだわりがあります。チェーン店系ですとGloria jeans,Hudsonsなど多くみかけますがスタバはほとんどありません。価格ですが＄4～5です。

コメントありがとうございます。スタバに関してですがこちらのローカルの方はキャラメルやホイップなどが乗った甘いコーヒーではなくラテのようなシンプル系を好まれ、すでにそのカフェがたくさんありますので店舗数を増やせないと聞いています。チェーン店系よりも通りすがりで雰囲気のいいお店があれば結構おいしいコーヒーを出すお店も多いので自分の足で探索してみてください。

TERU　様

思いつくあたりで箇条書きで失礼いたします。

・人気店
　https://www.broadsheet.com.au/melbourne/guides/best-coffee

・人気メニュー
　人それぞれ好みがありますので、一概には言いかねます

・１杯あたりの価格
　３．５－５ドルが市内中心部から周辺での基本的な値段です
　ソイミルクやアーモンドミルク等利用＋０．５０セント程

・現地ではドリップ派？エスプレッソ派？
　エスプレッソマシーンを利用されています。
　ドリップも数年前からトレンドです
コールドドリップなどいろんな種類がある所もあります

・インスタントコーヒーは人気ですか？
　カフェでは出てきませんが、一般家庭では人気というより飲まれています
　ですが、カフェでは出てきません

上記、箇条書きで失礼いたします。
もしさらなるリサーチが必要な際には、またご連絡頂ければと思います。
私の方では有料でのみリサーチ等は受け付けておりますが、
何かTERU様のお手伝いできることがあれば幸いです。

こんにちは?

メルボルンのカフェの数はもうとっくにパリのを抜いてると聞いています。ほかのロコさんも、同じように言われていますが、メルボルンはコーヒーに本気です！ 笑

カフェといっても、色々あるわけですが、ローソン飲むコーヒーが一番安く$1ですが、それでもかなり十分美味しい！大きいカップでお持ち帰りで$1！

大抵のお店は$3.5-$5.5で大きさが大きくなれば＄6ー7ドルのところもあります。

入れるミルクも、ソイミルクはもちろん、アーモンドミルクや?デイリーフリーのミルクも選べたりするところも数多くあり、(アレルギーが多いんです、メルボルン)
注文するときは、エクストラホット、 ウィークラッテと温度やカフェインの強さを注文できたりもしちゃうんです。

スターバックスは、ほとんどをシロップでアイスドリンクを作っていると人気がなく、妊婦さんも、チェーン店で有れば、グロリアジーンズ (フランチャイズですが、豆からコーヒーを入れるのでカフェインの有無やミルク、配分を注文できるので)がお気に入りな様です。

スターバックスはCityに2件くらいあるみたいですが、うちの近所のはずっと閑散としていて、あっという間に閉店してしまいました。

カフェラッテアートは、日本人でチャンピオンになられた方のカフェに時々行きます。
行くたびに素晴らしいアートを飲む前にインスタグラムチャンスが毎回あります。そのカフェの近くにも、カラフルラッテアートで有名なお店もいくつか。

おみせは、味はもちろんロースター、コーヒーのカップ、 おもち帰りのカップにも皆、かなりこだわるがあるのが、感じられますよ。あとオーガニックもちゃんと倫理観があるかとか、どうやって豆を入手してるとかまでかなりのこだわりがありますよ。

セントアリというロースターはここ4ー5年有名で、系列会社でカフェを経営しているようで、ヒップスターなお洒落なバリスタさんも、大勢います。焙煎機があるカフェも多いです。

家庭では、ネスプレッソはもちろん、サエコという高級コーヒーマシーン☕️($3000ドル以上?します)をお持ちの家庭も少なくありません。みんな本気で大好きです。
家でそうなので、コーヒー屋さんも手が抜けない！

最近は水出しコーヒーもよく見かけます。ドリップも流行っていますが、ハリオガラスのドリッパーが$50 (日本だと800円くらい？)で売られていたり、でもダイソーの出現で皆様安いドリッパーコーヒーを楽しまれている様です。 インスタントも根強いですよ。
オフィスや学校でシェアしたりしてるのは結構インスタントだったり。美味しいインスタントも手に入ります。スーパーに普通に買える豆の種類をご覧になれば、 きっと中途半端じゃない事が明確になると思います。豆もイタリアもの、ビットリアというローカルのロースター、 オージーコーヒーもかなり行けてます。

７月時間があれば、ラッテアートチャンピオンのカフェにお連れできますよ。車で行った方がいいかもしれないですね。ロースター巡りするのも良いですね。コーヒーにこだわった素敵なお店もサウスメルボルンにあります。サウスメルボルンマーケット内にもパドレというカフェもあり、人気がありますが、最近のトレンドは、ブランズウィックやカールトン、ノースメルボルンに安くて美味しいカフェがたくさん出現していますよ。(家賃が安い！)

場所によって、全然スタイルが違うのも特徴だと思います。チェーン店が少ない分、皆それぞれのカフェが、それぞれこだわってビジネス展開しています 私は月に2度は行ったことのないカフェを巡っています。

もしよろしければ、ご連絡くださいね(^^)
お待ちしていますよ！^ ^

美味しいコーヒーを出すお店はありすぎて1店舗には絞れません。殆どのカフェ、ベーカリー、レストランにはエスプレッソマシーンがありますので。
価格は$3.5-4です。随分と値上がりしました。
99%エスプレッソです。
家庭ではインスタントもよく飲まれますが、簡易のエスプレッソマシーンも人気です。

こんにちは！私はcityのHigher Groundというカフェでバリスタとして働いてるものです！Higher Groumdはすごいインテリアデザインとしても有名なカフェですごいオススメです！top padockやst.aliもオススメです！

コーヒーの値段は場所によって変わりますが1杯4ドルくらいですね！エスプレッソでの抽出がほとんどです！

また何かあれば質問してくださいね

TERUさん、ご存知かもしれませんが、メルボルンはコーヒーが大変人気で、コンビニよりも圧倒的にカフェの数が多いぐらい競争率も高いです。

一番人気のカプチーノは大体一杯＄４が相場です。カフェでドリップはほとんど無く、エスプレッソしか見たことがありません。

冷たいコーヒーでも、エスプレッソを使っていて、アイスコーヒーと言って注文すると大体、エスプレッソ、ミルク、アイスクリームが入ったものが出てきます。

こちらの特有のコーヒーは、フラットホワイトといって、ラテよりもミルクを多めに入れたもの、ベビチーノという子供用の飲み物で、ミルクとミルクの泡、カカオパウダーが入ったものがあります。場所によっては、ベビチーノは無料でくれるらしいです。
最近、ターメリックを入れたゴールデンカプチーノや、抹茶も人気が出てきています。

ちなみに、スターバックスはオーストラリア人には人気が無く、数年前一度撤退することになっていたのですが、中国人移民、観光客の増加により需要が上がり、中国系の会社が買収したと聞きました。今では店内はアジア人だらけです。

インスタントは会社内で飲んでいる人はいますが、どこの会社にも大抵エスプレッソマシーンがあり、そちらの方が圧倒的に人気です。
日本で見るような、袋を開けて、お湯を注ぎ込むインスタントは無く、パウダーが主流です。

以上、ご参考まで。

メルボルンはカフェ文化が一般の人々の生活に根付いています。

出勤前に行きつけのカフェでコーヒーを買っていくワーカーたちの姿がよく見られます。

メニューはカフェによりそれぞれですが、スマッシュドアボカド+スモークサーモンはだいたいどこのカフェにもある人気メニューかと！特に女性に人気です。また卵はスクランブルエッグ、ポーチトエッグ、目玉焼きなど自分でリクエストが可能です。

コーヒーはだいたいがエスプレッソ派。ドリップ派もありますがまれです。

コーヒーの種類がラテ、フラットワイト、エスプレッソ、モカ、ロングブラックなどなど日本よりもだいぶ種類があり、さらにミルクも豆乳、アーモンドミルク、スキニーミルク、普通の牛乳、コーヒーの熱さもエクストラホットが好みの方はそれもリクエスト可。

みなそれぞれ自分が好きなコーヒーのタイプがありそれをオーダーします。

私はだいたいいつもソイフラットワイトです。たまにソイラテプラスハチミツにしたりします。

一番王道のラテから試してみてフラットワイト(ラテよりコーヒーの上にのってるミルクのフロスが少なめ)、また色々なミルクの種類と組み合わせて自分の好きな味を見つけるの楽しいと思います！

だいたいシンプルなラテで一杯$3.5。ミルクのタイプによりエクストラでとられるので$4.0くらい。

https://www.dukescoffee.com.au

ここは朝いつも行列ができてます！マカロンも美味しいです！

こんにちは。私はメルボルンでワーホリをしていて、すこーしだけ学校でコーヒーの勉強をしました。
本当にそこらじゅうにカフェがあるので有名どころと言ってもいくつもありますがseven seedsというカフェが個人的にはおすすめですし有名です。
どのカフェもやはりラテ、フラットホワイト、カプチーノといった王道が人気みたいです。この街で？特徴的なのは｢magic｣というメニューで味は強めのフラットホワイトです。日本では聞き馴染みがないかと思いますがメルボルンではよく知られているみたいです。
値段は1杯4〜5ドルが相場です。
インスタントコーヒーを使って自分でコーヒーを入れることももちろんありますが
朝のコーヒーは出勤、通学途中でカフェに寄ってテイクアウェイしていくというのが多いように思います。

こんにちは。
メルボルンはオーストラリアのカフェ文化の発祥の地とも言われていて、街を歩くととにかくカフェが多いです。コーヒーの値段は一番小さいもので１杯$3.5～$4.2くらいが相場でしょうか。もちろんコーヒーの種類によりますが、一番好んで飲まれているのが、エスプレッソに泡だてたミルクを入れる、ラテやカプチーノです。あとオーストラリア独特なのがフラットホワイト。これはラテやカプチーノの表面にある泡がない状態のコーヒーです。そのほかにロングマキアートやロングブラック、ダブルエスプレッソなどなど。最近では普通のミルクのほかにスキニーミクル、ソイミルク、アーモンドミルクなどでラテやカプチーノを作ってくれるお店も増えました。みんなそれぞれこだわりの飲み方があるので、お店は細かい要望にも対応してくれます。
ちなみに自宅では最近流行りエスプレッソの機会を持っている人が多いです。他にはイタリア式やフランス式のポットに粉のコーヒーを入れて、煮出すものを使っている人も多いです。
日本やアメリカでよくみられるような、ドリップ式は最近ようやくお店ができてきましたが、まだまだ少ないです。日本人がアメリカンを注文してロングブラックを出すお店がほとんどです。
おうちでもドリップ式の人はかなり少ないと思います。
以上、ぜひ参考になれば幸いです。

この程度の質問であればネット検索のほうが効率的かと思われますが、いかがでしょう？
ここで回答を得ても個人の趣味しかわかりませんよね。
とうぜん、現地を見られるのがベストかと思いますがね。

不思議な方ですね。
正解がないのであれば、私の回答も受け入れて頂けるのでは？