こんにちは。
サポートは出来ないので私が思うことをお伝えするだけになります。ご了承下さいませ。
言葉の問題をまずは考えた方がいいと思います。英語もイタリア語もあほとんど話せない状態ですとイタリアに来てから滞在中、もし何か起こった場合にどの様に行動するのか、誰か手伝ってくれる人を見つけておく必要があると思います。
高校2年生との事ですが日本人は幼くみられることが多いです。危ない事も起こる可能性もあります。
料理文化を見てみたいと言うことであれば料理学校や語学学校で課外授業などでイタリア料理を習う事ができるコースがあればそれを利用して、学校を通してホームステイをするなどして滞在した方がいいのでは？と思います。ただ、イタリアは6月中旬から9月中旬辺りまでが夏休みになるので、もしサマーコースみたいなのがあればいいのですが…
イタリア料理は各地それぞれの特徴があり、どの地方の料理に興味があるかによってもみておいた方がいい場所というのは変わってくると思います。
日本のイタリア料理店のシェフでイタリア人がいらしたりイタリアのレストランで働いた事があるシェフのお店がお近くにあればそこに何度か通いシェフと顔見知りになりお子様の夢を話してみてご相談なさってみてはいかがでしょうか？
もしかしたらそのシェフに方達のイタリアにいるお友達のシェフの方たちがご自宅にホームステイさせてくれるレストラン見学などをさせてくれるかもしれません。
お子様が将来素敵な料理人となるための良い経験ができるといいですね。
頑張ってください、とお伝えください。

ローマ市内観光ポイント間の移動時間がよく分からないので工程についてはアドバイス出来ませんが、バチカン美術館をすべて観て回ると時間がかかりますがシスティーナ礼拝堂をメインでというのでもよろしければ到着2日目の朝一、開館と同時に中に入り(私が行った時は開館の1時間以上前から並んだ記憶があります。)システィーナ礼拝堂へ直行(他の作品には見向きもせずに)すると他の観光客がほとんどいない状態の礼拝堂を観ることが出来ると思います。
私がこれを実行したのがもう何年も前なので今はもしかしたら状況が違うかもしれませんが、ほとんど人のいないシスティーナ礼拝堂は良かったですよ。礼拝堂を観た後お時間があれば他の物をゆっくり観たらいいと思います。
すみません、たいしたアドバイスになっていないですが…

こんにちは。車の手配ですが、人員輸送の免許を持っている運転手付きのタクシー(日本でいうハイヤーのようなものです)を手配することは出来ると思います。“思います”というのは、旅行客相手に仕事をしている運転手を知っているので、その方が日程などで可能であれば、なので。
ただその際の費用は運転手にユーロで直接支払っていただく形になるため、このロコタビを通してどの様な形で進めていくかがわかりません。
それらの点がクリアできれば運転手に都合を聞くことは可能です。
ご検討ください。

こんにちは。
イタリアの担当者から返事が無いという事、さぞお困りでしょう。
その会社には英語を話す事が出来る社員はその方お一人なのでしょうか？
イタリア人は興味の無いことにはメールへの返事をしない場合が多いのですがお仕事のメールでしかも代理契約まで話が進んでいる段階での無返信となると、もしかしたらその方がメールを読めない状況(例えば病気で入院しているとか)なのかも知れませんね。
メールは読まれているのでしょうか？既読済みのお知らせを受け取るようには設定なさってありますか？
会社に電話をかけてjunhanamaru様がメールへの返信が無いので困っていらっしゃいますという事をお伝えすることは出来ます。それで状況を伺い今後の打ち合わせ(恐らくビデオ会議になりますか？)の通訳について検討する事もできます。
その英語を話せる方が対応できるのであれば日本語ーイタリア語に通訳は必要が無いのでしょうか？
いずれにせよ料金が発生する事案ですので詳細につきましては案件をご依頼いただき決定する事になります。

kaoru様
初めまして。ご質問拝見いたしました。翻訳の経験はありますが、不動産関係は依頼を受けたことがございません。何文字ほどのパンフレットなのか、期日、ご提案の料金など、よろしければ個人ページの方へご連絡下さいませ。

ふぅ様
こんにちは。イタリア人のカメラマンでしたら腕のいいカメラマン何人か友達にいます。必要ならば彼らに料金を問い合わせることもできますが、その際には現地までの交通宿泊費もご負担いただくことになります。日本語のアシスタントが必要であれば私が引き受ける事ができます。
参考までに、大まかで良いのでご予算をお伝え頂けますか？

ASKA 様
あいにく私の住むトリノからローマ、ナポリは遠いので、残念ですがお手伝いする事が出来ません。
トリノにいらっしゃる事があればまたご連絡下さいませ。
楽しいご旅行になります様に！

こんにちは。もう少し内容を説明していただけないでしょうか？

アマルフィーナさん
今日は。曜日にもよりますが、アテンド可能です。お一人様ですと、半日(３-4時間です)で10,000円、一日中(8時間まで)で15,000〜18,000円程お願いしております。(受取額実費です)
ユベントススタジアムまで公共交通機関で行く場合の切符、スタジアムツアー料金、カフェなどは現地にて私の分もご負担をお願いする事になります。
車での移動の場合、有料駐車場にパーキングする場合は駐車場料金も別途お支払いただきます。
ご検討くださいませ。

fumimar2さん

こんにちは。
ご質問の件ですが、知り合いに、イタリアのみならず日本のサッカーチームとコネクションにあるエージェンシーに勤めている人がいますにで、その方に問い合わせることは出来ます。
年齢をお知らせいただけますか？それから短期で受け入れてくれるところがあるかを聞いてみます。
あと、イタリア人のサッカーコーチも知っていますので、この彼がどこかのサッカーチームとコネクションを取ることが出来ると思います。まずは彼に聞いてみようと思いますので、もう少し詳細をおしらせくださいませ。
よろしくお願い致します。