タイペイ(台北)在住のロコ、シゲサンさん

シゲサン

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シゲサンさんが回答したタイペイ(台北)の質問

台湾で北海道食材を使ったフードビジネスを展開する為のアドバイスをお願い致します

初めまして、日本で会社経営をしていますsuh_jamと申します。
現在コロナ禍ということもあり、進出するタイミングを見計らう必要はありますが、可能な限り早く台湾で事業をしたいと思っています。

私は北海道在住ということもあり、北海道内の名産品や食材はある程度安く手に入れることができる為、それらを使ったビジネスを考えています。
あえて、食材も販売手法も絞らず、真っ新な状態から企画をスタートしたいと思っています。

そこで台湾にお詳しい皆様からのアドバイスを頂きたく投稿させて頂きました。

北海道には海産物を初め、肉、野菜、乳製品など食材の宝庫です。
その食材を使ったラーメン、スープカレー、ジンギスカン、チーズ、スイーツなどもあります。
日本人にとっては魅力的なものが多いと思いますが、台湾の方にとってはどの様な食材が好まれるのか。
また扱う食材によって異なってきますが、販売手法はECサイト、実店舗、フードトラック、夜市など何が良いのか。

完全に丸投げな質問となり恐縮ですが、ロコタビさんをきっかけに将来的なビジネスパートナーとなり得るご縁を頂きたいとも思っています。

どんな些細なことでも構いませんので、皆様の知識をお借りしたく、何卒宜しくお願い申し上げます。

タイペイ(台北)在住のロコ、シゲサンさん

シゲサンさんの回答

貴兄のご計画拝読しました。 私は台湾で33年間様々な事業に取り組んでまいりました経験から進言させていただきます。 まず北海道の食材を対象としたフードビジネスとのことですが、北海道は台湾人のあ...

貴兄のご計画拝読しました。
私は台湾で33年間様々な事業に取り組んでまいりました経験から進言させていただきます。
まず北海道の食材を対象としたフードビジネスとのことですが、北海道は台湾人のあこがれでもあり既に長年にわたり様々なフードビジネスが展開されて居ります。
販売はもちろん飲食まで民間のみでなく地方自治体等も進出していますし私が知る限りでは隙間は無いように思います。
残念ながらこれから北海道の食材をもとにフードビジネスに進出されるのは非常に困難と思われますのでご一考下さい。
逆に台湾の特色ある製品を北海道で販売されるのはいかがですか?
但し販売網の構築等の努力は必要ですが興味が有りましたらご一報ください。

suh_jamさん

★★★★★
この回答のお礼

ご回答ありがとうございます。
参考にさせて頂きます。
現地でのサポートなどご依頼させて頂きたい場合には、直接ご依頼させて頂きます。
引き続き、宜しくお願い申し上げます。

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まち歩き&撮り歩きを計画中です。

2月末に台北を訪問します。1日だけ自由な時間があるのでまち歩きや食べ歩きなどしながら趣味のスナップ写真を撮りたいと思っています。代表的な観光スポットではなく台北の人たちの日常に触れられるようなおすすめの場所をご案内いただける方はいらっしゃいますか。

タイペイ(台北)在住のロコ、シゲサンさん

シゲサンさんの回答

台北市内から地下鉄やバスそれにクルーザーで簡単に廻れる淡水地区はどうですか? 淡水までは地下鉄で約30分ほどで淡水河が海にそそぐ河口の街ですが昔の外国統治の名残りや新旧入り混じった味わいの有る...

台北市内から地下鉄やバスそれにクルーザーで簡単に廻れる淡水地区はどうですか?
淡水までは地下鉄で約30分ほどで淡水河が海にそそぐ河口の街ですが昔の外国統治の名残りや新旧入り混じった味わいの有る街です。
もともとはひなびた漁村でしたが今でも老街と言って地元の人の日々の買い物の市場も有りますし大学が二つも有るので学生街も有りまた海の漁人漁港などとフォトスポットにあふれていますよ。
漁人漁港からはクルーザーで15分ほどの船旅も楽しめますが料金も200円ちょっととリーズナブルです。
更に帰りには北投温泉もあり火山的な場所や日本統治時代の旅館や施設など興味がつきません。
また途中には有名な士林夜市も有りますのでそれこそ台湾の日常にふれられますよ。

pinetree_88716さん

★★★★
この回答のお礼

回答ありがとうございます。
良いアイデアをご提案いただき感謝します。
古いものと新しいものが融合している街も魅力的です。
検討させていただきますので少しお時間を下さい。

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台北観光のお勧めルート

台北に1月に行く予定をしています。

3泊4日程度の計画をしております。
台北市内や台北近郊観光などを満喫したいのですが、温泉もふくめ、どんなルートがお勧めでしょうか。
台北のホテルに3泊して、そこから移動するのが良いでしょうか?
その場合、桃園空港から移動すると思いますが、どの付近のホテルが便利でしょうか?

また、1泊ぐらいどこかおすすめの温泉とかございますでしょうか?

タイペイ(台北)在住のロコ、シゲサンさん

シゲサンさんの回答

台北近郊の観光地として淡水地域がおすすめです。 ここは地下鉄一本で行けますし途中には士林の夜市や故宮博物館が有り更に北投温泉も有ります。 淡水は昔はひなびた漁港でしたが現在は地下鉄の開通に伴...

台北近郊の観光地として淡水地域がおすすめです。
ここは地下鉄一本で行けますし途中には士林の夜市や故宮博物館が有り更に北投温泉も有ります。
淡水は昔はひなびた漁港でしたが現在は地下鉄の開通に伴い淡水河の河口と海に面した新旧入り混じった独特の観光地と成りました。
北投温泉は古くは日本人が開発した温泉地ですが能登の加賀屋なども出店してあか抜けた温泉地と成りましたよ。
ホテル等の詳しい情報が必要な場合は連絡下さい。

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台北のおすすめ観光プランについて

来週、初めて台北に旅行するのですが、おすすめの観光スポットがあれば教えてください(1日プラン)!!
※現地ガイド募集

タイペイ(台北)在住のロコ、シゲサンさん

シゲサンさんの回答

台湾に来られる皆さんはガイドブックなどを見られて九份に行きたいと思われますが、確かに映画などで有名に成りましたが台北から遠く交通の便も悪く現地は急な狭い坂道にお土産屋や食べ物屋が並んだ道を上り頂...

台湾に来られる皆さんはガイドブックなどを見られて九份に行きたいと思われますが、確かに映画などで有名に成りましたが台北から遠く交通の便も悪く現地は急な狭い坂道にお土産屋や食べ物屋が並んだ道を上り頂上に着きます。
確かに頂上からの眺めは良いですがさほど変わらない眺めで食事をしたりして後は同じ道を下るだけです。
私がお勧めするのは地下鉄で簡単に行ける淡水方面で紅樹林というマングローブ林の有る駅から新しくできたオモチャの電車のようなモノレールで漁人碼頭と言う港町に行き底を観光したあとクルーザーに乗って淡水の老街に戻ります。
淡水の街は異人が開発した街で新旧が混ざり合い独特のあじわいが有って台湾唯一の街です。
そして帰りの途中で北投温泉というところで居りて日本人が開発した温泉町を探索し興味が有れば日本円千円程度で温泉にも入れます。
更に途中で下車して台北でも有名な士林夜市を散策し台湾独特の屋台の食べ物をあじわうのも一興ですね。
全ての行程は地下鉄淡水線一本ですし時間的にも台北から淡水は40分程度で価格的にも300円以内ですしクルーザーも300円程度で交通費はとてもリーズナブルです。

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日常的に食べている〈からすみ〉はありますか?

こんばんは。度々失礼致します。

台湾(台北)へ行くにあたり、家族や友人に、
「お土産に、〈からすみ〉を購入してきてほしい」と、
言われています。

私は〈からすみ〉を購入したことが無いため、
質問をさせていただきたく思います。

(※個人的には「台湾の素食」に興味があり、そればかり調べています。)

↓以下、本題です。

〈質問〉
1)台北の、「中山エリア」「台北駅の辺り」「市政府/台北101の辺り」で、
美味しい(もしくは、お土産として人気の高い)〈からすみ〉が、
買えるお店はありますでしょうか?
(新光三越などへ行けばあるのでしょうけれど、
そういう「ザ・お土産」的なのではなくて、もっと地元の人がリーズナブルに
日常的に食べるような、〈からすみ〉があればと思っています。)

2)例えば、「木箱」に入ったような、
「いかにも高級なお土産」ではなく、家族や、身近な友達用(自宅用のイメージ)の、
購入しやすい〈からすみ〉は、ございますか?
(スーパーでも売っているのでしょうか?)

3)また、〈からすみ〉の相場っておいくらくらいの物なのでしょうか?

と、質問しつつ、今は、
日本でも、ネットで買えるしな・・・。という気持ちもあります。

〈補足〉
一応、それなりに、ガイドブックは、
読んでいますので、おそらく有名店の名前は知っています。

皆様お忙しいと思いますので、
お手隙な時に、ご助言いただけましたら、幸いです。

11/24(日)20時

タイペイ(台北)在住のロコ、シゲサンさん

シゲサンさんの回答

中山区の農安街近くに晴光市場という台北市内では他に無い昔からの現地人相手の市場が有ります。 ここは青果物等だけでは無く貴金属や衣類なども売っているのが特色でこの市場の中にカラスミだけを売ってい...

中山区の農安街近くに晴光市場という台北市内では他に無い昔からの現地人相手の市場が有ります。
ここは青果物等だけでは無く貴金属や衣類なども売っているのが特色でこの市場の中にカラスミだけを売っている小さな店が有ります。
私はもう二十年以上ここで買っていますが良心的な店ですよ。

moomさん

★★★★★
この回答のお礼

シゲサンさま

お世話になります。
ご回答をいただき、ありがとうございます。

【中山区の農安街近く『晴光市場』】ですね!?
調べて行ってみたいと思います。

『カラスミだけを売っている小さな店が有ります。』
そういうお店ですと、とても美味しそうですね。

実は、今日・明日と、台湾に来る事が出来ましたので、
調べて行ってみようと思います。

行けるかな?
タクシーだったら迷わず行けますよね?

既に、旅先ゆえ、あまり時間がとれずに、
簡単なお礼となってしまい、失礼いたします。

とても参考になりました。
「食べる事に興味がある」ため、市場自体楽しみです。
ガイドブックには、夜市の情報は多いけれど、市場の事は
あまり、知らなかったので、教えていただき、とても嬉しいです。

ありがとうございました。

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2019年11月21日(木)現在・「台北の方々の服装・気温」が知りたいです。

こんにちは。
先日は、質問に答えて下さりありがとうございました。

台北へ行くにあたり、ネットで情報をみていました、
様々な意見がありましたので、
質問させていただいても良いでしょうか?

1)11/21(木)今現在の、
体感温度(気温)ってどのような感じでしょうか?

ネットを見てると「急に寒くなった」とか、
「気温の差が激しい」とか、
「かなり暖かい」とか、
「そろそろ長袖を着る程度」とか
「ヒートテックが必要なレベル」とか、
まちまちなのです。

同じ日で、こんなにも、人によって、体感温度が違う物なのでしょうか?
(※↑様々な旅行者の方のsnsで、上記の情報を拾っています。)

どのような服装を持って行ったら良いのか迷っています。

ちなみに、日本では、
「薄手のコート」
「厚手のコート」
「ライトなダウン」
(↑ユニクロのウルトラライトダウンのようなもの)を
着ている方が、
混在しています。
急に寒くなって来て、特に、暖かく戻る様子も無く、
これから冬になって行く様子です。

現在の台湾の気温や、
皆様の服装を教えていただけるとありがたいです。

どうぞ宜しくお願い致します。

タイペイ(台北)在住のロコ、シゲサンさん

シゲサンさんの回答

台湾の気温は変化が激しいですがこのところの19度前後の気温は朝晩は少し寒く日中は暑く感じられます。 長袖のポロシャツ等で薄手のジャンパーなどの方が多いですがこちらでも半そでもいればダウンもいる...

台湾の気温は変化が激しいですがこのところの19度前後の気温は朝晩は少し寒く日中は暑く感じられます。
長袖のポロシャツ等で薄手のジャンパーなどの方が多いですがこちらでも半そでもいればダウンもいると様々です。

moomさん

★★★★★
この回答のお礼

こんばんは。

この度は、早速ご回答をして下さりありがとうございました。
とても的確な回答で、良くわかりました。

こちらから、向かう際、「半袖(薄手の長袖?)+カーディガン」や
「薄手のニット」を持参したいと思います。

また、『上着』は、何か、薄手で羽織れる物を持参したいと思います。

台北でも「半袖」の方もいれば、「ダウン」の方もいらっしゃるのですね!?
やはり、人により、まちまちなのですね。

お返事、ありがとうございました!!
また何かございましたら、どうぞ宜しくお願い致します。

☆2019年11月21日(金)19:00☆

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2泊3日1歳の子連れ旅 台北からのショートトリップ

お世話になります。
この度、キャンペーンで台北往復ペア航空チケットが当たりました。
しかし、すでに他の旅行の予定を組んでしまったため、11~12月の週末の3日間しか時間がとれなそうです。
2歳になる直前の子どもと3人で行く予定です。

私は2回、夫は1回台北を旅行したことがあり、主な観光地(博物館、紀念堂、夜市、九份 等)には行ったことがあります。
ホテルは自分たちでとる形になるので、1泊は台北、もう1泊は、長距離バスや高鉄、あるいはツアーを利用し、どこか違うところに行きたいと思っています。
桃園空港午前中着、午後発の予定ですが、子どもと一緒でも無理なく行ける観光地はあるでしょうか?
お勧めがありましたら、ぜひ教えてください。
よろしくお願いいたします。

タイペイ(台北)在住のロコ、シゲサンさん

シゲサンさんの回答

到着された日は何かとお疲れでしょうから地下鉄を利用して淡水地方の観光はいかがでしょうか。 淡水は海があり淡水河沿いのヨーロッパや日本の文化も混在した新旧入り混じった楽しい街ですよ。 淡水観光...

到着された日は何かとお疲れでしょうから地下鉄を利用して淡水地方の観光はいかがでしょうか。
淡水は海があり淡水河沿いのヨーロッパや日本の文化も混在した新旧入り混じった楽しい街ですよ。
淡水観光の帰りには途中に北投温泉や士林夜市も有りますので寄り道も楽しいですね、検討下さい。

ホンコン(香港)在住のロコ、Maminaさん

★★★★★
この回答のお礼

ご回答ありがとうございます‼️
淡水地方はお勧めの観光スポットだと聞いたことがあります。
MTRで行けるのはありがとうです。
検討させていただきます!
ありがとうございました‼️

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淡水のオススメを教えて下さい

こんにちは。
台北は何度も行っていますが、9月に初めて淡水に行こうと思います。主な観光地を回って、夕陽を見たいのですが、所要時間はどれくらいあればよいでしょうか?
また、ここは絶対行くべきという場所やお店、飲食店などオススメがありましたら、教えて下さい!ひとり旅なので、1人で入りやすいところがいいです。
よろしくお願いいたします。

タイペイ(台北)在住のロコ、シゲサンさん

シゲサンさんの回答

淡水は台北市内からMRTで一時間かかりません。 淡水の見どころは沢山有りますが終点淡水の一駅手前の紅樹林から最近開通したモノレールに乗って漁人港に行くコースも良いですよ。 漁人港は夕日を見る...

淡水は台北市内からMRTで一時間かかりません。
淡水の見どころは沢山有りますが終点淡水の一駅手前の紅樹林から最近開通したモノレールに乗って漁人港に行くコースも良いですよ。
漁人港は夕日を見る絶景スポットですがここからクルーザーで淡水の老街に戻るのは15分位で料金も日本円二百円くらいです。
淡水には河沿いにこじゃれたカフェが沢山有りますが特に県の観光協会がやっている店はイタリアンですが良いですよ。
私は淡水在住20年ですので表から裏まで知り尽くしていますが宜しかったらガイド料はいりませんので声をかけて下さい。

チョコさん

★★★★★
この回答のお礼

シゲサンさん
ご回答ありがとうございます。
モノレールあるんですね。全く知りませんでした。さすがに、ロコさんならではの情報ですね!漁人港は遠いと思っていましたが、淡水老街と船でつながってるんですね。それなら、行けそうです!
ガイドのこと、お気遣いありがとうございます。もし、お願いすることがありましたら、またご連絡させていただきます。

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『サガリバナ(穂花棋盤脚)』の咲いている場所を教えてください

ロコの皆様、いつも回答いただき、ありがとうございます。
今月、訪台いたします。
母を連れて『サガリバナ(穂花棋盤脚)』を見に行く予定ですが、台北市内で咲いているところをご存知の方がいらっしゃれば、場所を教えていただきたいと思っています。

花なので、この時期に咲くのが分かっていても、どこで咲いているか・・・というのが微妙なので・・・。

皆様、よろしくお願いいたします。

タイペイ(台北)在住のロコ、シゲサンさん

シゲサンさんの回答

サガリバナは台湾でもめずらしい花みたいで私も未だ見たことが有りません。 6月から8月が開花時期らしいですが残念なのは夜に開く花で朝にはつぼんでしまうみたいです。 従いまして台北ですと台湾大学...

サガリバナは台湾でもめずらしい花みたいで私も未だ見たことが有りません。
6月から8月が開花時期らしいですが残念なのは夜に開く花で朝にはつぼんでしまうみたいです。
従いまして台北ですと台湾大学学生活動センターと新生公園区生態池及び中正祈念堂と台北植物園に有りますが夜間の鑑賞をするので有れば安全性からも中正祈念堂か台北植物園かと思います。
ここの二箇所は距離的にも歩ける距離ですのでお勧めです。

kurosan_9616さん

★★★★★
この回答のお礼

回答、ありがとうございました。
先週末、見に行ってきました!

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同行案内してくださる方いませんか

2019年7月3日の夕方7時頃から
夕食やスーパーなどで買物夜市など連れて行ってくださる方いらっしゃいませんか?
今回ツアーに参加のためあいているのが7時以降な為オプショナルツアーもなく、悩んでおります。
3時間から4時間くらいです。
観光等ありません
金額などご相談ください。

タイペイ(台北)在住のロコ、シゲサンさん

シゲサンさんの回答

士林夜市の散策などいかがですか? 食事は何でも有りますので貴方の好きなものを選んで下さい。

士林夜市の散策などいかがですか?
食事は何でも有りますので貴方の好きなものを選んで下さい。

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