初めまして、こんにちは。
向日葵猫です。

少し調べてみましたが、
労働環境が良いと言われているドイツでも、給料未払いなどの問題はあるようです。
しかし、「理不尽に対しては我慢せずに戦う」という風潮があるためか、労働者が未払いなどの被害に遭った時点で退職して弁護士を雇って未払いの賃金を請求したりするのが普通のようです。

質問文から察すると、
オーナーさんの未払いの理由はかなり言い訳くさく感じますし、払わないための口実の可能性もゼロではないかと思われます。

少しでもおかしいと感じたら、弁護士などに相談してみてはどうでしょうか。
数は少ないと思いますが、ドイツに住んでいる日本人弁護士もいるようですので
相談してみてはどうでしょうか。
また、「ドイツ　給料未払い　外国人」などとワードを入れてググってみると
Eriさんの質問に該当しそうな記事がいくつか出てきていると思いますので、読んでみるといいかもしれません。

ドイツの企業で働いているわけではないので、あまり参考にならないかもしれませんが
お役に立てれば幸いです。

よろしくお願いいたします。

向日葵猫

初めまして、こんにちは。
向日葵猫と申します。

ベルリンからフランクフルトまでの移動に関しまして、
列車の場合は4~5時間、飛行機の場合は1時間ちょっとかかるようです。

列車も飛行機も時間によって料金が変わりますので、
飛行機のほうが安いというケースもあります。
そのため、移動時間の短さと交通費のお得感を考慮して飛行機で移動も断然アリだと思います。

列車でも朝から出発する列車もあるようなので、午前中だけ移動にあてるのもアリだと思います。

ベルリンをご旅行なさるのでしたら、
1時間1500円でベルリンの観光案内の付き添いをしておりますので
もしよかったら、ご検討くださいませ。

ご参考になれば幸いです。

宜しくお願い致します。

向日葵猫

初めまして、こんにちは。
ベルリン在住の向日葵猫と申します。

これは私のやり方になりますので、参考程度に聞いていただけると嬉しいです。
おっしゃる通り、トラベロコのようなクラウドソーシングサイトでは請求書は出ませんので
私の方でオリジナルの請求書(ドイツ語)をたてて、その請求書で所得税申告をしています。

宜しくお願い致します。

向日葵猫

初めまして、こんにちは。
ベルリン在住の向日葵猫です。

ご相談を拝読しました。

もしよろしければ、詳しいお話を伺ってもよろしいでしょうか。

よろしくお願いいたします。

向日葵猫

はじめまして、こんにちは。
向日葵猫です。

現在ベルリンに在住しております。
ポケットwifiなどに挿入すると伺いましたが、SIMフリーのスマホなどを持ってドイツに来られる予定でしょうか。

まず、ドイツではテロ対策のために、旅行者や住民登録をしていない人にSIMを販売しにくくなっています。
しかし、実際のところはキャリアによってまちまちのようで、旅行者でも使えそうな通信会社もあるようです。
https://ykigchi.com/howtobuy-sim-2018nov/
こちらの記事が参考になるかもしれませんので、よかったらアクセスしてみてください。

ベルリンにいらっしゃる予定でしたら、
購入時の付き添いなどはできるかもしれませんので、お気軽にご相談ください。

よろしくお願いいたします。

向日葵猫

はじめまして、こんにちは。
向日葵猫です。

現在ベルリンに在住しております。
全てのエリアに関してアドバイスすることは難しいかもしれませんが
ヨーロッパを一人旅していたことが何度もあり、4か国はしごして旅行したこともありますので
旅行に関するアドバイスはできると思います。

もし私でよければサポートいたしますので、お気軽にご相談ください。
よろしくお願いいたします。

向日葵猫

はじめまして、こんにちは。
向日葵猫です。

現在ベルリンに在住しており、ベルリンに住所もあります。
貴殿のお仕事に興味がありますので、詳細をうかがってもよろしいでしょうか。

お返事お待ちしております。
よろしくお願いいたします。

向日葵猫