外食の場合として以下の通り、アドバイスいたします。
1) ある程度の店になると予約した方が、待たずに済むので、直前でも構わないので、電話で予約した方が便利です。
2) 予約が無くて混んでいる場合は、お店の人にノートに自分の名前と携帯の番号をログインして待ちます。
3) 台湾では大きな店も小さな店も大体、テイクアウトがありますので、店に行くと最初にテイクアウト（外帯：わいたい）か店内での食事（内用：ねいよん）かを聞かれます。店内であれば、“ねいよん“と答えれば、席に案内してくれます。
4) 次に注文ですが、渡されたメニューを見てからウェイターを呼んで、自分の食べたいものを口頭で注文する場合（少し高級な店）と、ペラペラの紙に書かれたメニューの各料理の中から自分の希望するものを選んで渡されたペンでその右横にチェックマークを入れます。同時にテーブル番号を記入する欄があるので、忘れずに自分のテーブル番号を記入してください。記入終わったら、そのメニューの紙をお店の人に渡してください。
5) 台湾の小さな店は先払いが多いので、記入したメニューを渡すときにお金を払います。後払いの時は、お店の人がお金をその場で受け取らないのでわかります。
6) メニューの料理には、大体、メインの料理だけが記載されていますが、その一品だけを頼む場合（單品：たんぴん）と定食として（套餐：たおつあん）頼む場合があります。定食の場合は、メニューの下の欄外にスープ、サラダ、飲み物などが付いてくると記載されており、その分の追加料金が示されています。その場合、飲み物などいろいろ選べますので、お店の人にそれを聞かれます。
7) 注文が終わって席に着くと、そこに食器や箸がおいてある場合と無い場合があり、後者の場合、食器置き場が店の片隅にありますので、自分で探して取りに行かなければなりません。調味料やお茶、お水も同様です。
8) 注文した料理が多すぎて食べきれない場合は、包んで持って帰ることができます。その場合、請包起來：ちん　ぱおちらい　と言えば、お店の人が紙の箱かビニールの袋に入れてくれます。スープなどの汁物をビニール袋に入れてくるのは、慣れないと気持ちわるいですが、何事も慣れです。
9) レストランは小さな店では、路上に背もたれのないプラスティックの丸椅子と折り畳みテーブルだけというところが多いですが、これも慣れが必要です。

とりあえず思いつくまま書きました。更に詳しいことはまた聞いてください。

20200914

TS3330さん

現在の台湾のコロナ罹患者の状況は、今年初めの発生からこれまでの累計で僅か499人で、この内死亡者数は9人です。昨日の罹患者はゼロです。日本の現状と大きな違いがあります。感覚的には、外国籍からの労働者や外国に行き戻ってきた人が、時折り、罹患したことが報告されているだけです。

台北では、人々は普通に生活していますが、銀行、病院、学校と地下鉄、バスなどへ入る際にマスクをつけることが義務付けられています。バスや地下鉄でマスク無しの人が乗車拒否されて怒って議論している様子が時々ニュースで放映されます。観光地、学校、レストランも普通に運営しています。外国に行けないので、旅行したい人はあちこちの国内の観光地に行っています。冬でも大幅に感染者を増やす見込みがないので、現在と同じように普通に生活すると思います。

語学学校については、台北の師範大学の語学学校は普通にやっていますが、外国の生徒は、学生ビザだとまだ台湾へ入境することができません。今入境出来るのは台湾居留書がある方と商務の必要性を証明できる方のみです。入境した場合は、１４日間のホテル隔離が必要です。

台湾のコロナの状況は以上の通り、内部はほとんど問題ないですが、外国からの入境者には厳重な注意と制限があるようです。従い11月頃に入境できるかどうかは、台湾のコロナの状況次第ではなく、日本のコロナの状況に依るものと思われます。日本の状況がそれまでに改善されるかどうかは、台湾でニュースを見た限りでは、容易ではないように見えます。いずれにしても日台交流協会などからの学生ビザでの入境の状況を確認してから、準備された方がよいかと思います。

以上、ご参考ください。

Pinchuan

はなまるさん

1922（衛生福利部）に問い合わせたところ、
1、検疫ホテルを事前に予約したほうがよいそうです。なぜならば、部屋（値段の違いがある）を選ぶことができるし確保することもできます。もちろん空港に着いてから予約することもできますが、部屋が空いているかどうかは保証できません。
2、検疫ホテルに泊まることですから、検疫期間の食事、生活必要品がホテルから提供することになっています。
3、飛行機に乗るので、マスクをずっと着用しなければなりません。台湾に着いたら、居住のところからマスクを配布することになっているそうです。
4、飛行機搭乗の前にPCR検査陰性報告書を入手しなければなりません。

上記のこと、準備され、台湾に来られた方が良いようです。台湾での滞在が良い経験になればよいですね。

Pinchuam

まめさん

もしまめさんが、女性であれば、初めての海外旅行は安全な国が良いと思います。海外は人をだますやからが沢山います。またコミュニケーションの難しくないところということも大切です。すると手前みそですが、台湾は最適だと思います。台湾で旅行に必要な最低限度の英会話を試して身に着ければ、次回以降も安心して他の国にいけるようになります。

もし男性であれば、フィリピン以外の国であれば、大丈夫かと思います。台湾は他の東南アジアの国に比べて異国情緒が少し欠けますので、インドネシアやタイが良いかと思います。

女性でも男性でも日本人は、海外の危なさの感覚が薄いので、十分な注意と用心さ、相手を疑うくらいの目が必要です。例として、安全な台湾での経験ですが、私の台湾の友人の娘さんが日本語を習っていたので、わたしの息子が台湾に遊びに来た折に日本語の練習として案内を頼みました。喜んで引き受けてくれたのですが、当日、彼女は自分の弟を連れて行きました。たとえ親の友達の息子でも知らない男性と二人きりになるのを避けるためです。私は、なるほどと感心しました。

いずれにしても安全さを念頭に海外旅行を楽しんでください。

Pinchuan

かおりんさん

粽子の研究されているとのことですが、私の住んでいる台南にも粽子の人気店が多くあり、以下のＵＲＬに十数店がリストアップされております。
https://www.shopback.com.tw/blog/the-best-rice-dumpling-in-tainan/amp

また家庭で作ることも普通ですので、あちこちに自称達人がいます。私の友人もその一人ですので、お店では秘密にしていることなども聞くことができます。もし台南まで来られるのであれば、ご紹介いたします。ただし、日本語はできませんので、通訳が必要となります。また上記
ＵＲＬの紹介も中国語ですので、翻訳が必要であれば、ご依頼ください。

草々

Pinchuan

夜市は、混雑が魅力の一つですので、あまり気にしなくてもよいのではと思います。どうしても混雑を避けたいのであれば、週末の夜は避けて午後３時ごろ行けばよいでしょう。六合夜市は地元と観光客の二重価格が悪評となり、一時閑古鳥が鳴いていましたが、地元商店街と市長が協力して悪質業者を規制してから最近は大分よくなったようです。

観光客に高い値段を吹っ掛けるのは、地元のお客も来る混んでいる店では、同じ品物に違った値段は付けにくいので、できないはずです。あまり空いている店は行かない方がよいかと思います。

旗津では、高科大学旗津校区と旗津病院にC-bikeがあります。

Pinchuan

Tシャツに短パンでも大丈夫です。ただ冷房の効いているところは、何か羽織るものをもっていった方がよいかと思います。カッパは、ビニール製の安価なものをセブンなどのコンビニで売っています。日本から持ってくる必要はないと思います。

夜市は雨でもやっています。瑞豐夜市は、「天使雞排」が一番人気です。これは、大きな鶏の唐揚げです。

以上。

Pinchuan

市場とか路地裏がお好きなようですが、高雄は都市計画が整然とし過ぎて、その点ではあまり面白くないのではと思います。そうであれば、台南は古都ですし、歴史的なスポットの他に古い大正や昭和の感じの残る路地裏があります。散策しながらの観光であれば、台南をお勧めします。高速鉄道（高鐵）で高鐵台南駅で散策台湾鉄道の沙崙線に乗り換えれば、20分で台湾鉄道の台南駅に着きます。

台湾の正月は旧暦ですので、1月1日は休みではありますが、市場など開いているところがあると思います。

私は台南に住んでいますので、台南について知りたいことがあれば、また連絡してください。

Pinchuan

行ったことはありませんが、高雄から車で1時間ほどのところかと思います。5人乗りの乗用車で、運転手兼通訳ガイドで一日5000元（18,000円ぐらい）で案内可能かと思います。但し、通訳をしますが、現地での説明はできません。また4人だと車内が少し窮屈かもしれません。

この条件により時間と日程の都合が合えば、ガイドが可能です。

Pinchuan