https://www.aiirodenim.com/jewelry-trade-center-1482/
参考まで。

ググれば簡単に見つかりますよ。

１）11月中旬なら気温も多少穏やかになり、雨季も開けるころですから当地の旅行には比較的良い時期です。（ベストは12月中ー１月中）
それでも1日通しの外出はキツイものがあります。日中の外での行動は5時間をめどに考えておかれると良いかと思います。

２）行きは電車、船でよいかと思いますが、帰りはやはりタクシーを利用することをお勧めします。アユタヤは現地のツアーがよいでしょう。また、ツアーを利用されない時は車が必須です。

３）私の知り合いに50才半ばの日本語会話堪能のタイ人のオバサンがいます。今、電話で聞きましたが、その人なら1日３，０００Bでバンコク、アユタヤなら案内できるとのことです。
また、その人は35年の無事故運転歴とホンダ。シティを有しています。その車で案内を希望されるならガイド（恐らく歴史的なことは不可だと思います）も含めて1日、５，０００Ｂだと言っていました。私も時々、遠出の時に頼むのですが、保険もあり、腕は大丈夫で安全運転です。
日時が未定だと言いましたが、亭主もいないし、一人娘がアメリカの高校に留学しているので大抵は希望に応じられるとも。

４）日本からバンコクへはサワナプーン、ドムアンと２つの到着空港があります。
到着時間によりますが、同じ空港での発着なら３時間の乗り継ぎ時間があり、機内預け荷物が行きだけスルー（日本で預けて途中中継空港があっても最終目的地まで届けてくれる）できるなら、バンコクで乗り継ぎチェンマイを先にされた方が良いでしょう。
バンコクを先にするとチェックアウトー空港ーホテルー空港ーチェックインだけで半日近い時間をロスします。
同じ空港ので乗り継ぎは（Transitの）看板通りに移動するだけで難しくはありません。

参考になれば。

確認していませんが、チャトチャックのウィークエンド・マーケットなら出会える可能性が高いでしょう。
もし、そこで販売していなくても、そこの同業者に当たればブリーダーを見つけられる可能性が高いと思います。

ここ数年、季節をとわずバンコクで日中に豪雨（スコール）にあった経験はありません。
ただ、夜から朝にかけて屋根を叩く雨音で目覚めたことは何回かあります。
また、同じ市内でも少し離れたとこでは降って居たり、晴れていたり、世界的な気候変動のせいか近年の天候はまったく気まぐれです。
特に日中はクソ暑いので雨に打たれたほうがすごしやすいかもしれませんが、日傘兼用で折り畳み傘をもっていれば、バンコク市内であれば少し歩けば、雨宿りできる場所が至る所にあるので、ずぶ濡れになることはないでしょう。
あとは「あなたの運次第」です。

それよりも、雨天にタクシーを拾うのは至難です。
また、すぐに至る所で堪水するので歩行が困難です。敢えて泥水の中を行けば、歩道といえどもどのような危険に遭遇するか分かりません。
そのような時は現地の人の行動をよく観察して、慎重に行動されることです。
多少のお役にたてれば。

・タイ人なら友人の伝手から、あとは彼／彼女から芋づる式に手繰る。
・タイ周辺国の労働者なら、彼らのビザを斡旋している業者（キーワードをタイ語に翻訳して、ググって下さい。）に当たるのがのが一番効率的です。

①　詳細が不明なので、なんとも言えませんが、タクシーが無難でしょう。

②スワンナプーム「バンコク7:00発ホアヒン行き」と「sombatのバス8:20発ホアヒン行き」の違いが分かりませんが、
https://www.sombattour.com/en/schedule/Bangkok-Hua%20Hin

sombatのバス乗り場までならドムアンからタクシーで15-30分で行けます。
また、スワンナプーム「バンコク7:00発ホアヒン行き」に乗車可なら、「sombatのバス6:00発ホアヒン行き」に間に合うのではないでしょうか。
参考まで。