お泊まりのホテルは空港近辺ですか？ ダウンタウンでしょうか？
トロントは治安のいい街です。 ですが、場所によっては、危険なところもあるので、ホテルに入ったら、外出はしないようにしたほうがいいでしょう。 ダウンタウンは夜中も賑わっている界隈もありますが、不安を感じるようでしたら、翌日からの行動に備えてお休みになることをおすすめします。

空きがあるなら、前日でも購入は可能だと思います。
会場、バンドによって様々なので、電話で確認することをお勧めします。

アメリカかの便も他の国際線と同じ所を通ってきます。カスタムを通ったところで、出口と国内線乗り継ぎ用の通路と分かれます。と言っても、国内線乗り継ぎ通路に進むと、baggageを預ける所があり、そこで荷物を預けて、外に出ることになります。もう、ボーディングパス持っていれば、そのまま 出発階へ移動し、セキュリティを通り、搭乗となります。ボーディングパスを持ってなければ、普通にチェックインカウンターでチェックインすることになります。
同じエアラインを24時間以内に利用するのであれば、通常 ボーディングパスはNYで発券してもらえると思うので、トロント空港では、国内線乗り継ぎ通路で荷物を預ければ、バンクーバー行きの搭乗までフリーになります。
以上、ターミナル1でのことですが、ターミナル3も基本は大差ないと思いますので、参考にして頂ければ、と思います。
乗り継ぎ時間を空港外で過ごす場合は、次便(バンクーバー便)の出発時間より余裕を持って空港へ行くようにしてください。

すごく近いわけではありませんが、Royal York ホテルの中にBENIBANAという鉄板焼きのお店があります。
日本食にこだわらなければ、Front Streetには、色んなレストランがあります。 Queen Street まで行けば、絵馬亭という老舗の日本食屋さんがあります。「Sushi」を売っているレストランは沢山ありますが、多くは中国系、韓国系で、日本食と言っても「？」と言ったものが多いですので、気をつけて下さい。

ROM(Royal Ontario Musium)、あとは 各エスニックで、色んな国の食べ物を堪能して下さい。トロントの醍醐味です。

日本人スタッフはいますが、カウンターのチケッティングブースに1人、2人程度しかいませんし、日本便専用のスタッフというわけでもありません。ですので、ラッキーであれば日本人スタッフに当たる！程度に考えておいた方がいいと思います。
空港のインフォメーションブースも、基本的にカナダ人で、日本人スタッフはいないと思った方がいいです。
冬の間は閑散期で、観光客も少ない季節ですので、マルチリンガルスタッフは常駐していない場合が多いです。

トロントにある企業、ということで紹介させていただきます。
カナダ大手ですが、Rogers Communicationという通信会社があります。携帯電話、ケーブルテレビ、電話サービスを手がけています。 たしか、日本のドコモと提携している企業です。
そのライバル会社が Bell Communicationです。こちらはソフトバンクと提携している企業です。
トロント市内ではありませんが、携帯電話を作っているBlackberryがあります。こちらはトロントから車で1時間ほどにある、Waterlooという町にあります。
IT企業ではありませんが、日本では悪評ですが、航空機製造を行っているBombardier Aerospaceのトロント支社があります。トロント支社では、高知空港で胴体着陸したDash−8、ドル箱であるビジネスジェット、Global ExpressのAssemblyを行っています。一度見学したことありますが、なかなか興味深かったです。Bombardierの下請けで、三菱重工(MHICA)、住友重工(SPP Canada Aircraft)がトロント近郊にあります。

日系企業はたくさんあります。トロント市内には、金融系、商社系が多く、日本で名だたる企業の多くはトロントに支社があるのではないでしょうか。ITですと、Koei Canadaという日系企業があります。
トロントは位置的に、自動車産業が盛んですので、日本のトヨタ、ホンダ、マツダ、日産、スバルはカナダ支社をトロントとその近郊に置いています。トヨタ、ホンダは工場がトロントから車で1時間ほどの所にあります。

この程度で申し訳ありません。参考にしていただければ、と思います。。。

地下鉄Broadview駅から100 Flemingfon park toward Don Mills & Wynford に乗れば行けます。

地下鉄、バスを使えば、$3.25(cash fare)で行けます。タクシーなら、場所によりますが、30ドル〜くらいだと思います。

トロントの市営の交通機関です。
地下鉄、バス、ストリートカー、LRTがあり、これらの乗り換えは、トランスファーチケットがあれば、90分以内の乗り換えは無料でできます。トランスファーチケットは、地下鉄の駅の構内に機械があり、ボタンを押したら出てきます。バスやストリートカーは運転手からもらいます。
料金は基本、一律です。1日に何度も乗るようでしたら、DAYPASSを買うとお得です。現金で支払うときは、お釣りはもらえないので、きっちり持っていってください。現金よりトークン(3個からの買えます)の方が安いので、Daypassはいらないけど、、、と言う場合には現金よりもお得です。
路線により、24時間運行している路線もあります。24時間ルートはバス停に青いサインがあります。また、週末は夕方運休、運休、などといった路線には、黄色いサインがあります。
日本のサービスを基本にしたら、とんでも無くルーズかもしれませんが、トロント民も多くが利用している、安心して乗れる交通機関です。