デンマークの在住の日本人に直接質問してみてください。
ロコに質問する
エリカさん
デンマークの全国チェーン的なサンドイッチ・Smørrebrød店はありますか
・デンマーク人はライ麦パンやサンドイッチを日々食することが多いと思うのですが、全国チェーンのサンドイッチ・Smørrebrød店というのはあるのでしょうか。東京だとSubway、私の住むベルギーですとPanosという店がそれにあたるのですが...
2017年9月21日 18時55分
退会済みユーザーの回答
エリカさん
こんにちは。オープンサンドのチェーン店？だとAamansでしょうか。とは言え、チェーンというほど大々的に全国展開しているわけではなく、コペンハーゲン市内と空港に1店舗ずつですが・・。
https://aamanns.dk/
オープンサンドだと上記のお店くらいしか思いつかないです。
お役に立てず申し訳ございません。
チェーンのパン屋さんならたくさんあります。
■Lagkagehuset(ラオケーフース)
市内どこにでもあるパン屋さん。お高めですが美味しいです。ここで買えば、よっぽどの失敗は無いと思います。
https://lagkagehuset.dk/
■Emmerys(エミリーズ)
オーガニックのパンも多く取り扱いがあります。店舗にもよりますが、Avocad mad(アボカドのオープンサンド)をライ麦パンで作ってくれる場所があります。
http://www.emmerys.dk/
■Holms Bager(ホルムスベーアー)
イルムスなどのデパートに入っているベーカーリー。デンマーク式シナモンロール(カニル・スナイル)はここのが一番おいしいとか！？
http://www.holmsbager.dk/
■Reinh van Hauen(読み方不明・・)
老舗パン屋さんで、高級デパートIRMAにもパンやケーキを卸しています。
http://www.rvh.dk/
美味しいパン/サンドイッチに出会えますように！
アヤコ
2017年9月22日 3時0分
この回答へのお礼
★★★★★
アヤコさん、たくさんの情報をありがとうございました！
デンマークは基本的にこじんまりとした展開が一般的なようですね。
私は実はライ麦系はそこまで得意ではないのですが、やっぱりデンマークのパンは歴史に裏打ちされているのもあるのか、とてもおいしそうです！
Lagkagehusetは、街で聞いてみるとき、発音が難しそうですね(笑)
デンマークに行ったら、行ってみたいところリストに入れます♪
2017年9月22日 16時44分
この回答へのお礼
★★★★★
ファストフードと呼ぶには、失礼な美味しそうなサンドイッチですね！大きなチェーンというのはデンマークにはないのかもしれませんね！
2017年9月21日 21時25分
brahes46さんの回答
エリカ様、
当地でのオープンサンドの件ですが、全国規模のチェーン店は存在しておりません。
ひと昔前はデンマークのオープンサンドは有名でしたが食生活の好みの変化・・・でしょうか
現在は単独の販売店が「ほんの少し」あるのと、一時超有名となったDavidsen Familyが
経営していたお店が移転後ほそぼそと経営するお店「Ida Davidsen」があるくらいでしょうか。
ちなみにこのIda Davidsenも日中のみの営業で夜間と週末はお休み・・・。
Ida Davidsenの長男が王太子Frederikと同級生で、またお店が王宮の近くにある事もあり、
王家関係者が訪れる事はある様です。
小生は魚食い（笑）ですので、立ち寄る魚屋の隣がオープンサンド専門店ですので、店頭に
出されてある出来上がりの商品をよく見かけますが、そこ以外に購入できるお店、知りません。
残念なレポートで申し訳ありません。
草々、
Brahes４６拝
2017年9月22日 21時16分
brahes46さん
未設定
詳しくみる
あやさんの回答
エリカさん
私の知る限りではスモーブローのチェーン店はないと思います。友人にも聞いて見ましたが、ないようでした。サンドイッチでいうと、sandwichenとAnnette's sandwichは街でよく見かけます。ご参考になりますでしょうか。
2017年9月22日 18時17分
あやさん
女性／30代
居住地:ロンドン - イギリス
現地在住歴:2018年10月～
詳しくみる