セブ島在住日本人のおすすめ！人気料理・食べ物30選！

YOLKに入る前に感じた事。それはレストランの内観と外観がおしゃれだという事。
個人的に親切さを感じた点が、料理のメニューが表に出してあること。
まだ海外が不慣れな利用者の立場に立つと、お店の外でメニューを見ながらじっくり考える事ができるため非常にありがたい。
（写真があるともっとありがたいです笑）
また、レストランの入り口がガラス張りになっているため、レストランの中の雰囲気を直接見ることができます。
初めてYOLKを利用する人でも入店することは難しく感じないでしょう。

セブシティの中心から空港より車で30分ほどのマンダウエシティにあるシーフードレストランです。雰囲気は大変素敵なオープンスペースにいけすがあり、活の新鮮な魚介類が泳いでいてそれを調理してくれます。味付けも大変結構で私の最もお気に入りなレストランの一つです。それでいて料金はびっくりするほど安いので大変オススメです。

フィリピンを代表するスープで世界で最も美味しいスープにも選ばれています。酸味のある味ですが、それがフィリピンの風土にとても合っていてとても美味しいです。具材はお店によって変わります。エビが入っているものや豚肉がメインの物など豊富です。フィリピンへ来たら是非食べて頂きたい料理の一つです。

豚のかしら肉、耳、鼻、内蔵を叩いて玉ねぎやトウガラシで炒めたジューシーな料理。
日本人にも人気が高いメニューのひとつ。ビールによく合うのでおつまみにもぴったり。鉄板でアツアツの状態で運ばれて来るので上にのってる卵が固まる前にかき混ぜて食べると・・・もう最高です！！

カオハガン島の市場で食べる子持ちシャコ。大きさも凄い！
オスでもメスでも美味しい（蒸しスチームがおすすめ）
これを食べに来る飲食店オーナーがいるくらい抜群
鮑もアンコウも蛤、魚貝類は皆美味しいよ
頑張って値切ってくださいね

シーフードカレカレは、フィリピンの煮込み料理で、リッチで風味豊かなピーナッツソースとエビ、カニ、魚などのさまざまな海鮮を使った料理です。この料理は、通常のカレカレと同様に、濃厚なソースが特徴で、食卓で人気があります。

海草サラダ
沖縄でも食べられているスーナ
Kinilawとは新鮮なものという意で、生魚や茄子などが一般的でフィリピン版セビーチェ (Filipino Ceviche)
野菜料理が少ないフィリピンでは海草(海の野菜)でミネラルや食物繊維を摂取するといい

日本では高価なマンゴーも、ここフィリピンでは安価で購入可能です。
マーケットでは、1kg【大きめの完熟マンゴー】個数4個で、なんと150ペソ【日本円で380円位】で購入できます。
購入方法やマンゴーの切り方までお教え致します

海ぶどう（セブでは”ラト”と言います。）は、日本でも知られていますが、セブでは海藻の茎のサラダも有名です。見た目はちょと。。。ですが、酢のきいたドレッシングで食べると歯ごたえがあって美味しいですよ。

アヤラモールの近くにあるタイ料理屋レストランのブルーエレファントというお店がおすすめです！
景色も良くバンド演奏もあります！
料理はとても美味しく、クロコダイルのシシグなど珍しい料理もあります。

お米好きのフィリピン人。
しかしその米はパサつくし冷えた米を食べるのでスープは必須。
フィリピン料理にはスープ料理が種類豊富。
・Sinigang na Hipon
・Balbacua
・Kare-kareng Baka
・Mongos
・Pochero

セブに来たら一度は食べてほしい名物料理「レチョン」！豚を丸ごとじっくり焼き上げた料理で、パリパリの皮とジューシーなお肉が特徴です。フィリピン料理を初めて食べる方にもおすすめです。

じっくり焼いたメレンゲの上にさまざまなディップを乗せたスペイン由来の冷凍菓子です♪ほんのり甘く、甘いのが苦手な方でもパクパク食べれちゃう、そんな常夏の国にもってこいのお菓子です♪

白身魚やマグロのお酢、唐辛子、生姜、レモンのココナッツ仕立て
ペルー料理のセビーチェに似た1品。
フィリピンでは珍しい生のお魚料理。
離島に行けば行くほど新鮮で美味しいです！

フィリピンの代表的料理です。フィリピンでは知らない人がいないくらい有名です。
細かく刻んだ豚肉を醤油、ビネガー、にんにく、唐辛子で炒めた鉄板料理でビールとの相性抜群。

現地人や観光客にとっても人気なアメリカンスタイルの美味しいレストラン!
目玉メニューの超巨大ハンバーガーが有名!
フルーツシェイクが最高に美味しいお店です!

フィリピンのレストラン、ローカル食堂には必ずと言って良いほど何処にでもあります。料理の添物として、カクテル🍸️の友としてお勧めの一品です。

僕が、おすすめする理由は、安くて美味しい
焼売です。セブ島の現地の味を体験して見ませんか？
お一人様200円位ですよ。

フィリピン料理で一番有名なご飯レチョン！豚の丸焼きですが、皮はパリッとお肉はジューシーでご飯が進みます！

セブはマンゴの産地でもあってビサヤン地区から多くのマンゴがあつまります。色々あるので試しましょう。