ドゥマゲテ(ネグロス島)在住日本人のおすすめ!人気料理・食べ物1選!

海外旅行に行った際に、現地ならではの食べ物や料理を食べたいですよね。

旅行ガイドブックや雑誌などに載っている定番のドゥマゲテ(ネグロス島)食べ物/料理も良いですが、せっかくドゥマゲテ(ネグロス島)に行ったのであればドゥマゲテ(ネグロス島)ならではの食べ物/料理を食べたいですよね。

その国や都市のおすすめ食べ物/料理を探すなら、現地の人に聞くのが正解です!ここでは、ドゥマゲテ(ネグロス島)在住日本人が選ぶ!おすすめ食べ物、料理をご紹介します。

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地引網

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もう少し早い時期ですと、写真よりずっと小さく、シラスの状態で家の前の浜で取れます。釜揚げシラス、しらす干しにします。
写真の魚は日干しにして長期保存。地元では鶏卵、生卵をつなぎにして油で揚げます。

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