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ロコに質問するグソのキニラウ | セブ島在住日本人のおすすめ料理・食べ物
グソのキニラウ
現地語表記:Kinilaw na Guso
【オススメ度】
★★★★★ (5個満点)
おすすめする理由と説明
海草サラダ
沖縄でも食べられているスーナ
Kinilawとは新鮮なものという意で、生魚や茄子などが一般的でフィリピン版セビーチェ (Filipino Ceviche)
野菜料理が少ないフィリピンでは海草(海の野菜)でミネラルや食物繊維を摂取するといい