グソのキニラウ | セブ島在住JUNさんのおすすめ料理・食べ物

グソのキニラウ

現地語表記:Kinilaw na Guso

【オススメ度】

★★★★★ by JUN (5個満点)

グソのキニラウ

おすすめする理由と説明

海草サラダ
沖縄でも食べられているスーナ
Kinilawとは新鮮なものという意で、生魚や茄子などが一般的でフィリピン版セビーチェ (Filipino Ceviche)
野菜料理が少ないフィリピンでは海草(海の野菜)でミネラルや食物繊維を摂取するといい

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