どうしても行きたいレストランがあります。

年明けに北京旅行を予定しています。
目的は…フィギュアスケートを題材にした、アニメ「ユーリ!!!on ICE」の聖地巡礼です。こちらのアニメ、モデルとなる地域が詳細に描かれており、主人公となる日本人フィギュアスケーターが中国大会の際に泊まったのは日航飯店、大会は首都体育館。こちらを実際見てみたく、北京行きを決めたのですが、作中、主人公らが食事をしていた「深巷子老灶火锅(白石桥店)」に主人公達が食べていたメニューで構成されたユーリコースがあるという噂を聞きまして、こちらのコースお値段、1人旅のため１人から注文出来るか、こちらのお店の営業時間等お分かりになりましたら、御助力いただけたら幸いです。
また、作中で主人公達が座った16番テーブルは予約制らしく、こちらの予約代行を御願い出来るロコ様がいらっしゃったなら、依頼を検討させていただきます。
細々と数件に渡る質問で恐縮ですが、よろしくお願いします。