ウエリントン在住日本人のおすすめ！人気料理・食べ物4選！

いわゆるブリティッシュのサクサクスコーンとは違い、こちらのスコーンはほぼパンです。小麦粉、チーズ、バターミルクがベースのかなりシンプルな作りですが、少し温めてバターと一緒にいただくとこれがなかなかいけます。カフェのキャビネットには大抵置いてあり、お店によっても結構違うので面白いですよ。おすすめは Dough Bakery の Chili Cheese Scone。ピリッと辛みのアクセントと、チーズの旨味がよく合います。

ニュージーランドはラム肉も有名ですが、私は肉より魚派なので、マッスルをここではおすすめしたいと思います。マッスルは、日本語だと「ミドリイガイ」です。スーパーマーケットでも手頃な値段で手に入ります。あさりと同じ容量で酒蒸しにしたり、蒸してガーリックバターで炒めれば、白ワインにぴったりな一品です。

ウェリントンと言うよりはニュージーランドの原住民マオリの。料理です。ロトルアって町が一番有名です。地面に穴を掘って肉や野菜などを入れて熱くした石と一緒に蒸し焼きみたいにする調理法です。

カラッと揚げたチキンとジンジャーライスのコンビネーションが抜群です。